Eine Skinny Bitch: 5,50 Euro. Ein R\u00fcscherl: 3 Euro. Und das Beste: Bier f\u00fcr 2,70 Euro. Daf\u00fcr bekommt man ein Sterni, das Augustiner gibt es f\u00fcr 3,70 Euro. Die Getr\u00e4nkekarte im Beisl in der Utzschneiderstra\u00dfe liest sich wie aus einer anderen Zeit, vor Pandemie, Kriegen und \u00d6lkrise. Anderswo zahlt man inzwischen fast das Doppelte. Wie bittesch\u00f6n geht das?<\/p>\n
Eines vorweg: Wer denkt, das Beisl sei wegen seiner fairen Preise das letzte Kellerloch, in dem sich die von den multiplen Krisen aus der Bahn Geworfenen die Hucke vollsaufen, liegt mindestens so daneben wie einst Franz Beckenbauer, der 1990 erkl\u00e4rte, die DFB-Elf sei dank der Verst\u00e4rkung aus dem Osten \u00fcber Jahrzehnte nicht zu schlagen. Das Beisl macht mit dem Lila und Rosa an den W\u00e4nden auch schon tags\u00fcber einen freundlichen Eindruck, der dazu einl\u00e4dt, vorbeizuschauen.<\/p>\n
Das ist Teil des Konzepts: Denn w\u00e4hrend abends der Barbetrieb l\u00e4uft, ist das Beisl ab mittags ein Caf\u00e9 mit Kaffee, selbst gebackenen Kuchen und Snacks. \u201eWir k\u00f6nnen beides\u201c, sagt Samantha Adkins, die den Laden zusammen mit ihrem Freund Tobias Blocher f\u00fchrt.<\/p>\n
Das Paar hat schon l\u00e4nger mit dem Gedanken gespielt, eines Tages eine Bar mit Caf\u00e9 zu er\u00f6ffnen. Vor der Er\u00f6ffnung haben dann viele gl\u00fcckliche Umst\u00e4nde zusammengespielt: Blocher war mit dem Studium fertig und die Location am Viktualienmarkt war zu haben. \u201eDas war so ein bisschen Schicksal\u201c, sagt Adkins.<\/p>\n
Seit Mitte Mai finden nun bis zu 50 G\u00e4ste Platz im Inneren, auch drau\u00dfen gibt es etwa 20 zus\u00e4tzliche Pl\u00e4tze. Unter den G\u00e4sten sind Studierende, Leute aus der Nachbarschaft oder H\u00e4ndler vom Viktualienmarkt, die von ihren St\u00e4nden auf einen Kaffee oder einen Feierabenddrink vorbeikommen.<\/p>\n
Und diese ph\u00e4nomenalen Preise? Liegen vor allem daran, dass Adkins und Blocher nicht auf maximalen Profit aus sind. \u201eWir wollen hier keine Millionen rauspressen\u201c, sagt Blocher. Dazu kommt: Bis auf die Unterst\u00fctzung von Minijobbern schmei\u00dft das Paar den Betrieb allein. Personalkosten gibt es also keine und weil Adkins noch einen anderen Job hat, h\u00e4ngt das finanzielle Wohl nicht nur am Beisl. \u201eDas Risiko ist so ein bisschen aufgeteilt\u201c, sagt Adkins. Deshalb sind sie in ihrer Kalkulation an die unterst m\u00f6gliche Preisgrenze gegangen.<\/p>\n
![\"Sternburg](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/c556a47b-3b45-442c-af35-440b0d1ff06f.jpg\")
Sternburg Export, kurz Sterni, gibt es im Beisl schon f\u00fcr unschlagbare 2,70 Euro die Flasche. Stephan Rumpf![\"Tobias](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/e76fb30b-86d7-453c-936c-a8d2b7c0d69e.jpg\")
Tobias Blocher und Samantha Adkins lieben Wien. Deshalb stehen auch diverse Spritzer auf der Karte, wie zum Beispiel der Beisl Spritz (im Bild). Stephan Rumpf<\/p>\n
Hinzu kommt: Den beiden ist es ein Anliegen, dass auch die Leute ausgehen k\u00f6nnen, die sich das sonst vielleicht nicht so leisten k\u00f6nnen oder bei jedem Drink aufs Geld schauen m\u00fcssen. Auch f\u00fcr Nachwuchsk\u00fcnstler wie DJs oder Comedians gibt es im Beisl die M\u00f6glichkeit, sich ohne gro\u00dfen finanziellen Druck auszuprobieren. Einmal im Monat gibt es zudem Events wie einen Wiener Brunch.<\/p>\n
Apropos Wien: Ein Beisl ist im dortigen Dialekt das \u00c4quivalent zu Boazn und weil Adkins und Blocher eine besondere Beziehung zur \u00f6sterreichischen Hauptstadt haben und oft dort sind, haben sie sich f\u00fcr diesen Namen entschieden. Die Liebe zu Wien zeigt sich auch beim Apfelstrudel \u2013 das Gericht, nicht der Shot wohlgemerkt \u2013\u00a0oder der Getr\u00e4nkekarte mit diversen Spritzern in teils ausgefallenen Geschmacksrichtungen wie Wassermelone oder Passionsfrucht.<\/p>\n
Neben der alkoholischen Auswahl gibt es auch viele Drinks mit alkoholfreiem Gin oder Rum. Gegen den Hunger gibt es Kneipenklassiker wie Currywurst, Wiener oder belegte Brote \u2013 alles entweder vegetarisch oder vegan. Die Preise daf\u00fcr liegen bei maximal neun Euro. Damit ist das Beisl die vielleicht fairste Kneipe der Stadt.<\/p>\n