{"id":1227496,"date":"2026-08-10T03:45:39","date_gmt":"2026-08-10T03:45:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1227496\/"},"modified":"2026-08-10T03:45:39","modified_gmt":"2026-08-10T03:45:39","slug":"avocado-hand-faelle-am-uksh-steigen-mehr-frauen-betroffen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1227496\/","title":{"rendered":"\u00abAvocado-Hand\u00bb-F\u00e4lle am UKSH steigen \u2013 Mehr Frauen betroffen"},"content":{"rendered":"

Notaufnahmedaten <\/p>\n

„Avocado-Hand“-F\u00e4lle am UKSH steigen \u2013 Mehr Frauen betroffen<\/p>\n

Aktualisiert am 10.08.2026 – 05:00 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n

\"Verletzungen\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Die Auswertung der Notaufnahmedaten von Anfang 2022 bis Mitte 2026 zeigt steigende Fallzahlen. (Quelle: Christian Charisius\/dpa\/dpa-bilder)<\/p>\n

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Die Zahl der „Avocado-Hand“-F\u00e4lle am Universit\u00e4tsklinikum Schleswig-Holstein nimmt zu. Besonders h\u00e4ufig betroffen: Frauen. Was hinter den Schnittverletzungen steckt und wie man sie vermeiden kann.<\/p>\n

Am Universit\u00e4tsklinikum Schleswig-Holstein (UKSH) steigt die Zahl von F\u00e4llen der sogenannten „Avocado-Hand“. Dabei handelt es sich um spezifische Schnittverletzungen der Hand, die auf die unsachgem\u00e4\u00dfe Zubereitung von Avocados zur\u00fcckzuf\u00fchren sind, wie eine Sprecherin des Klinikums mit den Standtorten in Kiel und L\u00fcbeck mitteilte. <\/p>\n

Die Auswertung der Notaufnahmedaten von Anfang 2022 bis Mitte 2026 z\u00e4hlt 83 Behandlungsf\u00e4lle. Im vergangenen Jahr registrierte das Klinikum 21 F\u00e4lle – 2020 waren es noch acht. Zudem waren Frauen \u00fcberproportional h\u00e4ufig betroffen. So verletzten sich zu 81,9 Prozent Frauen beim Schneiden einer Avocado. <\/p>\n

Ebenso zeigte sich, dass mehr als die H\u00e4lfte der Verletzten zwischen 20 und 29 Jahre alt war (44 F\u00e4lle). Die medizinisch als „Avocado-Hand“ bekannte Verletzung erfordert den Angaben nach in vielen F\u00e4llen eine operative, teils mikrochirurgische Versorgung.<\/p>\n

Verletzung und Folgen<\/p>\n

Die sogenannte „Avocado-Hand“ entsteht laut UKSH, weil die Anatomie der Handinnenfl\u00e4che und die Beschaffenheit der Frucht ung\u00fcnstig zusammenspielen. Typischerweise h\u00e4lt man die Avocadoh\u00e4lfte in der hohlen, nicht-dominanten Hand und schneidet mit der dominanten Hand das Fruchtfleisch ein oder hebelt den harten, glatten Kern mit der Messerspitze heraus. <\/p>\n

Rutscht die Klinge dann vom Kern ab oder gleitet sie unerwartet leicht durch die weiche Schale, trifft das Messer mit Wucht auf die Handinnenfl\u00e4che oder die Fingerbeugen. Dort verlaufen wichtige Strukturen wie Beugesehnen, Fingernerven und Arterien dicht unter der Haut. Verletzungen f\u00fchren oft von starken Blutungen bis sogar zu einem Funktionsverlust von Fingern. Selbst nach einer erfolgreichen Operation bleibt die Hand meist wochenlang ruhiggestellt und braucht intensive Physiotherapie, hie\u00df es.<\/p>\n

Wie man sich sch\u00fctzt<\/p>\n

\"Verletzungen\"Vergr\u00f6\u00dfernDie Avocado sollte beim Schneiden nicht in der Hand gehalten werden. (Quelle: Christian Charisius\/dpa\/dpa-bilder)<\/a><\/p>\n

Um das Risiko von dauerhaften Funktionseinschr\u00e4nkungen der Hand zu minimieren, r\u00e4t das Klinikum Folgendes: So sollte die Avocado beim Halbieren nicht in der Hand gehalten, sondern flach auf ein stabiles Schneidebrett gelegt werden. Ebenso sollte der Kern nicht mit der Messerklinge aus der Frucht gehebelt, sondern etwa ein L\u00f6ffel genutzt werden. Sollte zudem das Fruchtfleisch gew\u00fcrfelt werden, m\u00fcsse die Avocado zwingend auf dem Schneidebrett liegen bleiben, hie\u00df es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Notaufnahmedaten „Avocado-Hand“-F\u00e4lle am UKSH steigen \u2013 Mehr Frauen betroffen Aktualisiert am 10.08.2026 – 05:00 UhrLesedauer: 2 Min. Die…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1227497,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1852],"tags":[115999,3364,29,548,663,3934,30,13,4949,2858,14,15,254868,12,1971,67428,247056],"class_list":["post-1227496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-kiel","tag-avocado","tag-de","tag-deutschland","tag-eu","tag-europa","tag-europe","tag-germany","tag-headlines","tag-kiel","tag-luebeck","tag-nachrichten","tag-news","tag-notaufnahmedaten","tag-schlagzeilen","tag-schleswig-holstein","tag-schnittverletzung","tag-universitaetsklinikum-schleswig-holstein"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/117069162350405663","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1227496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1227496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1227496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1227497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1227496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1227496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1227496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}