{"id":1228380,"date":"2026-08-10T13:19:15","date_gmt":"2026-08-10T13:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1228380\/"},"modified":"2026-08-10T13:19:15","modified_gmt":"2026-08-10T13:19:15","slug":"notaufnahmedaten-avocado-hand-faelle-am-uksh-steigen-mehr-frauen-betroffen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1228380\/","title":{"rendered":"Notaufnahmedaten: \u00abAvocado-Hand\u00bb-F\u00e4lle am UKSH steigen \u2013 Mehr Frauen betroffen"},"content":{"rendered":"

Am Universit\u00e4tsklinikum Schleswig-Holstein (UKSH) steigt die Zahl von F\u00e4llen der sogenannten \u00abAvocado-Hand\u00bb. Dabei handelt es sich um spezifische Schnittverletzungen der Hand, die auf die unsachgem\u00e4\u00dfe Zubereitung von Avocados zur\u00fcckzuf\u00fchren sind, wie eine Sprecherin des Klinikums mit den Standorten in Kiel und L\u00fcbeck mitteilte.\u00a0\n<\/p>\n

Aktuelles<\/p>\n

<\/p>\n

Z+ (abopflichtiger Inhalt);<\/p>\n

Aprikosensorbet:
\n Marillen-Maxxing<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Z+ (abopflichtiger Inhalt);<\/p>\n

Rujak Manis:
\n Salat auf Speed<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Generation Deutschland:
\n Funktion\u00e4r der Generation Deutschland bei Demo in Schwerin verletzt<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Die Auswertung der Notaufnahmedaten von Anfang 2020 bis Mitte 2026 z\u00e4hlt 83 Behandlungsf\u00e4lle. Im vergangenen Jahr registrierte das Klinikum 21 F\u00e4lle – 2020 waren es noch acht. Zudem waren Frauen \u00fcberproportional h\u00e4ufig betroffen. So verletzten sich zu 81,9 Prozent Frauen beim Schneiden einer Avocado.\u00a0\n<\/p>\n

Ebenso zeigte sich, dass mehr als die H\u00e4lfte der Verletzten zwischen 20 und 29 Jahre alt war (44 F\u00e4lle). Die medizinisch als \u00abAvocado-Hand\u00bb bekannte Verletzung erfordert den Angaben nach in vielen F\u00e4llen eine operative, teils mikrochirurgische Versorgung.\n<\/p>\n

Verletzung und Folgen <\/p>\n

Die sogenannte \u00abAvocado-Hand\u00bb entsteht laut UKSH, weil die Anatomie der Handinnenfl\u00e4che und die Beschaffenheit der Frucht ung\u00fcnstig zusammenspielen. Typischerweise h\u00e4lt man die Avocadoh\u00e4lfte in der hohlen, nicht-dominanten Hand und schneidet mit der dominanten Hand das Fruchtfleisch ein oder hebelt den harten, glatten Kern mit der Messerspitze heraus.\u00a0\n<\/p>\n

Rutscht die Klinge dann vom Kern ab oder gleitet sie unerwartet leicht durch die weiche Schale, trifft das Messer mit Wucht auf die Handinnenfl\u00e4che oder die Fingerbeugen. Dort verlaufen wichtige Strukturen wie Beugesehnen, Fingernerven und Arterien dicht unter der Haut. Verletzungen f\u00fchren oft von starken Blutungen bis sogar zu einem Funktionsverlust von Fingern. Selbst nach einer erfolgreichen Operation bleibt die Hand meist wochenlang ruhiggestellt und braucht intensive Physiotherapie, hie\u00df es.\n<\/p>\n

Wie man sich sch\u00fctzt <\/p>\n

Um das Risiko von dauerhaften Funktionseinschr\u00e4nkungen der Hand zu minimieren, r\u00e4t das Klinikum Folgendes: So sollte die Avocado beim Halbieren nicht in der Hand gehalten, sondern auf ein stabiles Schneidebrett gelegt werden. Ebenso sollte der Kern nicht mit der Messerklinge aus der Frucht gehebelt, sondern etwa ein L\u00f6ffel genutzt werden. Sollte zudem das Fruchtfleisch gew\u00fcrfelt werden, m\u00fcsse die Avocado zwingend auf dem Schneidebrett liegen bleiben, hie\u00df es.\n<\/p>\n

\u00a9\u00a0Pia Bublies f\u00fcr die ZEIT\/\u200bDIE ZEIT<\/p>\n

\n Newsletter
\n Elbvertiefung \u2013 Der t\u00e4gliche Newsletter f\u00fcr Hamburg<\/p>\n

Erfahren Sie aus der Redaktion der ZEIT, was in Hamburg wichtig ist \u2013 pr\u00e4gnant, pers\u00f6nlich und pointiert, jeden Werktag um 6 Uhr.<\/p>\n

Vielen Dank! Wir haben Ihnen eine E-Mail geschickt.<\/p>\n

Pr\u00fcfen Sie Ihr Postfach und best\u00e4tigen Sie das Newsletter-Abonnement.<\/p>\n

\u00a9 dpa-infocom, dpa:260810-930-506979\/3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Am Universit\u00e4tsklinikum Schleswig-Holstein (UKSH) steigt die Zahl von F\u00e4llen der sogenannten \u00abAvocado-Hand\u00bb. Dabei handelt es sich um spezifische…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1228381,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[5],"tags":[331,332,115999,3364,29,30,13,4949,2858,14,15,254868,12,247056],"class_list":["post-1228380","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nachrichten","tag-aktuelle-nachrichten","tag-aktuelle-news","tag-avocado","tag-de","tag-deutschland","tag-germany","tag-headlines","tag-kiel","tag-luebeck","tag-nachrichten","tag-news","tag-notaufnahmedaten","tag-schlagzeilen","tag-universitaetsklinikum-schleswig-holstein"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/117071417404673252","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1228380"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228380\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1228381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1228380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1228380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1228380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}