La dolce vita \u2013 das s\u00fc\u00dfe Leben. Darauf d\u00fcrften sich viele Restaurantbesucher in italienischen Gastst\u00e4tten freuen. Eine kulinarische Auszeit eben, Pizza, Pasta und andere Klassiker genie\u00dfen. Nicht umsonst gilt die italienische K\u00fcche hierzulande als au\u00dferordentlich beliebt \u2013 und das bereits seit Jahren.<\/p>\n
Nun hat das Falstaff-Magazin in seinem j\u00e4hrlichen Ranking italienische Restaurants in D\u00fcsseldorf<\/a> genauer unter die Lupe genommen und mit dem \u201eStreetfood-Guide\u201c ausgezeichnet. Insgesamt elf Gastronomien k\u00f6nnen sich so \u00fcber einen Platz im Ranking freuen.<\/p>\n Dabei galt es, insgesamt 100 Punkte in drei Kategorien zu sammeln: dem Essen (maximal 60 m\u00f6gliche Punkte), Service (20\u2005Punkte) und Ambiente (ebenfalls 20\u2005Punkte). Je h\u00f6her die Wertung eines Restaurants in den einzelnen Kategorien, desto h\u00f6her die Gesamtwertung im Ranking.<\/p>\n \u201eSeit 2024 beweist der \u201aBotschafter der neapolitanischen Pizza‘ im eigenen Lokal an der Spichernstra\u00dfe, dass man Hingabe tats\u00e4chlich schmecken kann\u201c, schreiben die Kritiker des Falstaff-Magazins \u00fcber die Pizzeria in Derendorf. Dort wird vor allem neapolitanische Pizza serviert, die traditionell bei sehr hei\u00dfer Temperatur nur 60 bis 90 Sekunden gebacken wird. G\u00e4ste haben bei Luciano’s die Qual der Wahl: Serviert wird Pizza Rossa (mit Tomatenso\u00dfe) sowie Pizza Bianca (ohne Tomatenso\u00dfe). Die Preise daf\u00fcr bewegen sich zwischen elf und 17 Euro. Die Pizzeria an der Spichernstra\u00dfe konnte sich im Ranking mit 94 von 100 m\u00f6glichen Punkten den ersten Platz sichern \u2013 und r\u00e4umt besonders in der Kategorie Service ab, wo die Falstaff-Kritiker 20 von 20 Punkten vergeben.<\/p>\n Auf insgesamt 39 Standorte kommt 60 seconds to napoli deutschlandweit \u2013 doch das tut der Qualit\u00e4t keinen Abbruch, wie die Platzierung im Falstaff-Ranking zeigt. Dort kommt das 60 seconds to napoli auf den zweiten Platz und erh\u00e4lt insgesamt 93 von 100 Punkten. \u201e39 Standorte, eine Formel: 72 Stunden Teigruhe, 60 Sekunden, 485 Grad. Klassiker wie die Margherita oder Parma pimpt man am besten mit cremiger Burrata\u201c, schreiben die Kritiker. Auch hier wird neapolitanische Pizza serviert \u2013 Pasta sucht man auf der Speisekarte vergebens. Neben den Klassikern bietet die Restaurantkette auch sogenannte Pizza-Bowls, zudem wechselnde saisonale Pizzen, aktuell etwa die Pizza \u201eBeef Bulgogi\u201c, die mit koreanischem Pulled Beef und einer speziellen So\u00dfe getoppt ist.<\/p>\n Ebenfalls den zweiten Platz \u2013 wie schon im Vorjahr \u2013 belegt das italienische Restaurant \u201eDa Giacomo\u201c in Gerresheim. Die Speisekarte kann sich sehen lassen, beinhaltet sie zwar wenige, aber daf\u00fcr qualitativ gute Gerichte \u2013 nur Pizzen sind nicht darunter. Daf\u00fcr k\u00f6nnen Liebhaber von Fleisch<\/a> und Fisch<\/a> und sowieso von Pasta bei Da Giacomo auf ihre Kosten kommen. Das Familienrestaurant bietet zudem immer wieder wechselnde Gerichte. Die Kritiker des Falstaff-Magazins lobten \u00fcbrigens besonders die Location am Neusser Tor in Gerresheim. \u201eSeit 1998 am idyllischen Gerresheimer Rathausplatz \u2013 und noch immer einer der sch\u00f6nsten Sommerg\u00e4rten der Stadt\u201c. Insgesamt konnte sich das Restaurant 93 Punkte sichern \u2013 einen weniger als im vergangenen Jahr, dennoch ganz vorne mit dabei.<\/p>\n Den dritten zweiten Platz belegt erneut ein Restaurant mit Fokus auf neapolitanischer K\u00fcche: das thewaytonapoli. Insgesamt vergibt das Falstaff-Magazin hier 93 von 100 Punkten und schreibt: \u201ePizzeria Napoletana mit umfangreicher Karte: Antipasti, hausgemachte Pasta, Pizza-Klassiker und au\u00dfergew\u00f6hnlichere Variationen. Die wei\u00dfen Pizzen sind so k\u00f6stlich wie gehaltvoll.\u201c Damit liegt das Restaurant an der Grafenberger Allee erneut weit vorne \u2013 im vergangenen Jahr landete thewaytonapoli ebenfalls auf dem dritten Platz.<\/p>\n Das n\u00e4chste ausgezeichnete Restaurant befindet sich an der Liefergasse in der Altstadt. Die \u201eAmuni Wein- und K\u00e4sebar\u201c hat insgesamt 92 von 100 Punkten bekommen und liegt damit auf dem vierten Rang \u2013 im Vergleich zum vergangenen Jahr rutscht das Amuni damit um einen Rang ab. Im Angebot sind \u2013 wie der Name vermuten l\u00e4sst \u2013 verschiedene K\u00e4se und Wurstwaren, aber auch Pinsen. Die Pinsa ist eine bek\u00f6mmliche Alternative zur Pizza (dank Sauerteig) und erfreut sich auch hierzulande gr\u00f6\u00dferer Beliebtheit. \u201eWein, K\u00e4se und Salumi: Dieses unschlagbare Trio l\u00e4dt zum Seele-Baumeln und B\u00e4uchlein-Streicheln ein\u201c, schreiben die Falstaff-Kritiker \u00fcber das Restaurant.<\/p>\n Den f\u00fcnften Platz belegt \u2013 wie bereits im vergangenen Jahr \u2013 das Restaurant Da Noi an der Graf-Adolf-Stra\u00dfe. Die Speisekarte ist \u00fcppig und bietet von Pizzen und Pasta \u00fcber Fleischgerichte und Fischgerichte allerlei. Zudem gibt es eine gr\u00f6\u00dfere Auswahl vegetarischer Gerichte. Das Falstaff-Magazin schreibt dazu: \u201eSeit 20 Jahren eine feste D\u00fcsseldorfer Adresse f\u00fcr authentische italienische K\u00fcche. Die Pizza kommt aus dem Holzofen, gebacken von neapolitanischen Pizzab\u00e4ckern \u2013 knusprig, d\u00fcnn, mit guten Zutaten belegt. Bruschetta, Pasta und Tiramisu schmecken ebenfalls.\u201c In diesem Jahr vergaben die Falstaff-Kritiker insgesamt 91 Punkte an das Da Noi, einen weniger als im vergangenen Jahr.<\/p>\n \u201eWinzige Pizzeria in Oberbilk, bei der alles auf das Produkt ausgerichtet ist: ein Gemeinschaftstisch, Pappteller, kein Chichi. Der Teig mit charakteristischer Leopardenbr\u00e4unung \u2013 luftig, knusprig, nicht zu weich \u2013 macht auch schlichte Bel\u00e4ge zu etwas Besonderem.\u201c Das schreiben die Kritiker \u00fcber die Pizzeria, die im Guide auf dem sechsten Platz landet. Insgesamt konnte sich die Pizzeria 91 von 100 Punkten sichern und liegt somit auf dem sechsten Platz im Ranking.<\/p>\n Ebenfalls mit 91 von 100 Punkten ausgezeichnet wurde das Zerogradi an der Wielandstra\u00dfe in Pempelfort. Dort werden insbesondere \u201edas originelle Mobiliar ebenso wie die Pizzen abseits der Norm\u201c gelobt. Das kleine Lokal habe viel Charakter, hei\u00dft es weiter \u2013 und sticht mit seinen Pizzen heraus. \u201eStatt Margherita Napoli-Style werden hier knusprig d\u00fcnne Pinsen aus 120 Gramm Teig serviert: Pinsa \u201aLuftmatratze‘ ist mit Birne und Schafsk\u00e4se belegt\u201c, schreiben die Kritiker. Ein Alleinstellungsmerkmal \u2013 das f\u00fcr den geteilten sechsten Platz reicht.<\/p>\n Schon wieder neapolitanische Pizza \u2013 dieses Mal an der Sommersstra\u00dfe in Derendorf. \u201eNeben dem eklektischen Interieur wirken die Pizzen fast schon klassisch. \u201aThe Goat‘ hei\u00dft Ziegenk\u00e4se meets Feigen, die \u201aJohn Gotti‘ kommt mit Mozzarella di Bufala, Mortadella, Pistazien und Pistaziencreme\u201c, schreiben die Kritiker. Insgesamt konnte sich die Pizzeria 90 von 100 Punkten sichern und landet somit auf Platz sieben. Im Vergleich zum letzten Jahr b\u00fc\u00dft die Pizzeria aber ganz sch\u00f6n ein \u2013 seinerzeit kam der Laden auf 95 Punkte und belegte den ersten Platz im Ranking.<\/p>\n Die Principale Pizzabar an der Lindenstra\u00dfe in Flingern erh\u00e4lt 89 von 100 m\u00f6glichen Punkten \u2013 und landet somit auf dem achten Platz. \u201eFlingeraner Pizzeria mit Dolce-Vita-Flair und Stammgastklientel. Die Pizzen kommen kross und d\u00fcnn statt neapolitanisch-fluffig. Reservierung und ein paar Antipasti vorweg empfohlen. Bei warmen Temperaturen isst es sich auf den Terrassenpl\u00e4tzen besonders sch\u00f6n.\u201c Das schreiben die Kritiker \u00fcber die Pizzabar \u2013 die sich im Vergleich zum letzten Jahr um einen Punkt verbessert hat.<\/p>\n