{"id":1256482,"date":"2026-08-24T00:52:35","date_gmt":"2026-08-24T00:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1256482\/"},"modified":"2026-08-24T00:52:35","modified_gmt":"2026-08-24T00:52:35","slug":"tour-de-france-durch-die-weingaerten-von-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1256482\/","title":{"rendered":"Tour de France durch die Weing\u00e4rten von Bordeaux"},"content":{"rendered":"

\n Wein begleitet Winzer Alexis Charrier seit seiner fr\u00fchesten Kindheit. \u201eIn unserer Kirche wurde ich nicht mit Wasser getauft, sondern mit Sauternes\u201c, sagt er und schmunzelt. Im Dorf Bommes f\u00fchrt der 40-J\u00e4hrige den Familienbetrieb, wo die Produktion seit \u00fcber zwei Jahrhunderten l\u00e4uft.\n <\/p>\n

\n Sauternes-Weine sind edels\u00fc\u00dfe, goldgelbe Tropfen, die im Anbaugebiet Bordeaux \u00fcberraschen und nach Aprikose und Pfirsich schmecken. Eigentlich assoziiert man \u201eeinen Bordeaux\u201c eher mit einem gehaltvollen Roten. Aber auch davon gibt es reichlich.\n <\/p>\n

\n Edels\u00fc\u00dfer, goldgelber Tropfen, der nach Aprikose und Pfirsich schmeckt: Sauternes-Wein.
\n Foto: Andreas Drouve\/dpa-tmn<\/p>\n

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\n Ausgehend von Bordeaux liegen die Rebg\u00e4rten weit verstreut in alle Richtungen, vom M\u00e9doc im Nordwesten bis Saint-\u00c9milion im Osten. Umweltbewusste Aktiv- und Genussreisende schwingen sich aufs Rad – was jedoch Pioniergeist erfordert. Denn ausgewiesene Routen f\u00fcr \u201eWein-Biker\u201c gibt es nicht. Was aber kein Hinderungsgrund sein muss.\n <\/p>\n

Von Bordeaux nach Saint-\u00c9milion<\/p>\n

\n Bordeaux ist radlerfreundlich und das Wahrzeichen der modernen Architektur f\u00fcr einen Fotostopp rasch erreicht: das Weinzentrum \u201eCit\u00e9 du Vin\u201c, das in einer H\u00fclle aus Glas und Aluminium schillert. Der symbolische Start ist gemacht. Und dann?\n <\/p>\n

\n Schillert in einer H\u00fclle aus Glas und Aluminium: das Weinzentrum \u201eCit\u00e9 du Vin\u201c.
\n Foto: Andreas Drouve\/dpa-tmn<\/p>\n

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\n Der beste Radweg raus aus der Stadt f\u00fchrt s\u00fcdostw\u00e4rts \u00fcber Latresne. Dahinter beginnt die Traumtrasse einer einstigen Bahnlinie durch den Landstrich Entre-deux-Mers bis Sauveterre-de-Guyenne. Aber: Geduld! Erst kurz vor Cr\u00e9on, bei Kilometer 23, beginnen die Weing\u00e4rten.\n <\/p>\n

\n Beim Abstecher ins charmante Saint-\u00c9milion radelt man auf Nebenstr\u00e4\u00dfchen durch eine Reblandschaft par excellence. Es ist flach bis leicht h\u00fcgelig. \u00dcberall auf den Weing\u00fctern, den \u201eDomaines\u201c und \u201eCh\u00e2teaux\u201c, erf\u00e4hrt man: Der Zulauf der Besucher floriert, aber der Weinbau steckt in einer Krise.\n <\/p>\n

\n Paradox? Mag sein. Fest steht: Absatz und Exporte sind keine Selbstl\u00e4ufer mehr, die Roten nicht mehr gefragt wie fr\u00fcher. Die Konkurrenz schl\u00e4ft nicht. Umso st\u00e4rker stellen die Anwesen ihre eigene Architektur heraus, ihre Gastronomie und Kunst.\n <\/p>\n

\n Das Fasslager im \u201eCh\u00e2teau Fleur de Lisse\u201c wirkt mit der Dimension der Halle wie ein Dom.
\n Foto: Andreas Drouve\/dpa-tmn<\/p>\n

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\n Im \u201eCh\u00e2teau La Gaffeli\u00e8re\u201c leuchten die Edelstahltanks in Spezialeffekten violett bis bl\u00e4ulich. Das \u201eCh\u00e2teau Fleur de Lisse\u201c veranstaltet Kochkurse \u2013 und das Allerheiligste, das Fasslager, wirkt mit der Dimension der Halle und den Buntglasfenstern wie ein Dom.\n <\/p>\n

Das Weinland um C\u00e9rons<\/p>\n

\n Die Extravaganzen setzen sich im Weinland Graves-Sauternes fort. Im \u201eCh\u00e2teau de C\u00e9rons\u201c haben Caroline und Xavier Perromat ihre preisgekr\u00f6nte Licht-Ton-Show in einem Keller konzipiert. Erst seit wenigen Jahren sind sie Gutsbesitzer. Madame ist 56, Monsieur 71. Warum st\u00fcrzt sich ein Ehepaar reiferer Jahrg\u00e4nge ins Ungewisse?\n <\/p>\n

\n \u201eWeil wir verr\u00fcckt sind und Wein unsere Leidenschaft ist\u201c, stellt er l\u00e4chelnd klar. Das Terroir basiert auf Kalk- und Kiesb\u00f6den. F\u00fcr die Reife der Trauben der Sauternes-Weine sind Edelf\u00e4ulepilze und Herbstnebel wichtig.\n <\/p>\n

\n Weingut \u201eChateau de C\u00e9rons\u201c: Das Terroir f\u00fcr die Sauternes-Weine von dort basiert auf Kalk- und Kiesb\u00f6den.
\n Foto: Andreas Drouve\/dpa-tmn<\/p>\n

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\n Wenn sie beim Tasting einschenken, sprudeln die Perromats die aromatischen Noten nur so hervor. Der elegante Wei\u00dfwein-Verschnitt \u201eBlanc Sec\u201c schmeckt nach Pampelmuse und wei\u00dfem Pfirsich, die Sauternes nach fl\u00fcssiger Orangenmarmelade.\n <\/p>\n

Das Weinland um Margaux<\/p>\n

\n Fantastisch ist auch das Weinland um Margaux. \u201eWir haben zwanzigmal Bacchus\u201c, wei\u00df F\u00fchrerin Yolaine Daigre. Auf dem \u201eCh\u00e2teau Siran\u201c ist der r\u00f6mische Gott des Weins auf Skulpturen pr\u00e4sent, einem Kachelbild, Fayencen im Museumstrakt.\n <\/p>\n

\n Schauplatz der Degustation ist ein alter Salon des Weinguts, gef\u00fcllt mit Sesseln und Mobiliar. Kenntnisreich hilft Daigre bei den Aromen auf die Spr\u00fcnge. Beim k\u00f6rperreichen Rot-Verschnitt aus Merlot und Cabernet Sauvignon schwingen Eukalyptus, Lakritz und Kaffeebohnen mit.\n <\/p>\n

\n Auf dem \u201eCh\u00e2teau Siran\u201c ist der r\u00f6mische Gott des Weins pr\u00e4sent – etwa als Skulptur, neben der G\u00e4stef\u00fchrerin Yolaine Daigre posiert.
\n Foto: Andreas Drouve\/dpa-tmn<\/p>\n

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\n Gesellt sich die Rebsorte Petit Verdot hinzu, schmeckt man, so Daire, \u201eschwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere, etwas Pfeffer und ein wenig Tabak.\u201c Der Wein harmoniere ideal mit K\u00e4se, Kalbfleisch, dunkler Schokolade.\n <\/p>\n

\n Daigre liebt Weine aus ihrer Heimat und S\u00fcdafrika. Sie wei\u00df, dass sie mit Mitte zwanzig gegen den Strom schwimmt: \u201eLeute in meinem Alter trinken lieber Bier, Cidre oder Cocktails. Und die gro\u00dfen Familienessen mit viel Wein, so wie fr\u00fcher, sind nicht mehr h\u00e4ufig.\u201c\n <\/p>\n

Das Weinland um Bayon-sur-Gironde<\/p>\n

\n Damit hat Daigre wichtige Gr\u00fcnde f\u00fcr die Weinkrise benannt. Der sinkende Konsum sorgt f\u00fcr Einschnitte. Parzellen verschwinden, werden vereinzelt umfunktioniert f\u00fcr Kiwis und Oliven. Im Gebiet C\u00f4tes de Bourg hat Winzerin Val\u00e9rie Bassereau auf dem \u201eCh\u00e2teau de la Grave\u201c die Anbaufl\u00e4chen um ein Viertel reduziert, ist aber beim Weintourismus breit aufgestellt.\n <\/p>\n

\n Laufend organisiert die 58-J\u00e4hrige Events. Ihre G\u00e4stezimmer in den Weing\u00e4rten kommen gut an. Im historischen Turm ist sogar eine Sauna untergebracht.\n <\/p>\n

\n Der Wandel im Weinsektor k\u00f6nnte die Kulturlandschaft in Zukunft ver\u00e4ndern. N\u00fcchtern betrachtet ist es noch l\u00e4ngst nicht so weit. Noch ist eine Tour de France durch die Weing\u00e4rten von Bordeaux eine Reise f\u00fcr die Sinne \u2013 und die Strecke bei Bayon-sur-Gironde ein H\u00f6hepunkt.\n <\/p>\n

\n Im Weinland um Margaux: das Weingut \u201eCh\u00e2teau Tayac\u201c.
\n Foto: Andreas Drouve\/dpa-tmn<\/p>\n

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\n H\u00e4nge voller Reben wellen sich parallel zur Gironde-M\u00fcndung dahin. Der Wind vom Atlantik tr\u00e4gt einen Salzhauch heran. Und im \u201eCh\u00e2teau Eyquem\u201c wartet eine s\u00fc\u00dfe Versuchung: ein Pairing aus Pralinen und Rotwein.\n <\/p>\n

Links, Tipps, Praktisches:<\/p>\n

\n Reiseziel: Bordeaux liegt im S\u00fcdwesten Frankreichs und fungiert seit der R\u00f6merzeit als Umschlagplatz f\u00fcr den Weinhandel. Die Weinbaugebiete umfassen 86.000 Hektar und sind teils \u00fcber 70 Kilometer von der Stadt entfernt. Pr\u00e4gnant sind die Fl\u00fcsse Garonne und Dordogne, die sich zur Gironde-M\u00fcndung in den Atlantik vereinen.\n <\/p>\n

\n Hinweis: Die beschriebene Radtour verl\u00e4uft in einer Region, die nicht von den j\u00fcngsten Waldbr\u00e4nden nahe Bordeaux betroffen war.\n <\/p>\n

\n Reisezeit f\u00fcr Weinliebhaber und Radler: Fr\u00fchling bis Herbst\n <\/p>\n

\n Anreise: Im eigenen Fahrzeug oder Zug nach Bordeaux, im Juli und August direkt ab Frankfurt, sonst je nach Startpunkt \u00fcber Paris.\n <\/p>\n

\n Unterkunft: Vereinzelt kann man stilvoll auf Weing\u00fctern \u00fcbernachten, wie Sigalas Rabaud (chateau-sigalas-rabaud.com) und \u201eCh\u00e2teau de la Grave\u201c (chateaudelagrave.com). Radlerfreundliche Unterk\u00fcnfte sind mit dem Label \u201eAccueil V\u00e9lo\u201c klassifiziert.\n <\/p>\n

\n Fahrradmiete: In Bordeaux gibt es mehrere M\u00f6glichkeiten, Fahrr\u00e4der zu mieten – etwa bei V\u00e9loce (veloce-location.fr) oder Pierre qui roule (pierrequiroule.fr), jeweils mit Gep\u00e4ckaufbewahrung und der Ausleihe von Satteltaschen.\n <\/p>\n

\n Unterwegs: Wer f\u00fcr Teilstrecken das Fahrrad mit in den Zug nehmen will, kann dazu ausschlie\u00dflich online und nur von Mai bis September Fahrrad-Tickets buchen (je 3 Euro). Je nach Strecke kann man Bikes aber auch gratis ohne Ticket mitnehmen (sncf-connect.com; ter.sncf.com).\n <\/p>\n

\n Wein: F\u00fcr ein Weingut muss man gew\u00f6hnlich vorab eine F\u00fchrung mit Kostprobe reservieren. Nur in Ausnahmef\u00e4llen ist es m\u00f6glich, bei der Weinlese mitzuhelfen. Das auf Bioweine spezialisierte und etwas abseits der Routen in Saint-Germain de la Rivi\u00e8re gelegene Ch\u00e2teau L’Escardie (http:\/\/lescarderievins.com) bietet dies als vierst\u00fcndigen \u201eWeinlese-Workshop\u201c (\u201eAtelier vendanges\u201c) f\u00fcr 30 Euro pro Person an.\n <\/p>\n

\n Routenvorschlag zum Nachreisen: Radweg Bordeaux-Sauveterre de Guyenne 55 Kilometer, gr\u00f6\u00dftenteils auf der \u201ePiste Roger Lap\u00e9bie\u201c (einstige Bahntrasse); bei Streckenkilometer 36 Abzweig nordw\u00e4rts durch die Weing\u00e4rten um Saint-Hippolythe und Saint-\u00c9milion (hin und zur\u00fcck ca. 50 Kilometer); von Sauveterre de Guyenne auf Nebenstra\u00dfen ca. 20 Kilometer nach La R\u00e9ole; Zug La R\u00e9ole-C\u00e9rons nehmen; im Umkreis von C\u00e9rons ca. 30 Kilometer inkl. Entdeckung des Weinlands mit Orten wie Bommes; Zug von C\u00e9rons \u00fcber Bordeaux nach Margaux; ca. 30 Kilometer Entdeckung des Weinlands um Margaux mit Orten wie Labarde und Cantenac, dann Flussf\u00e4hre Lamarque-Blaye (bbte.fr\/destination\/blaye\/horaires-de-bac); von Blaye auf Nebenstra\u00dfen durch die Weingegenden um Bayon-sur-Gironde bis Saint-Andr\u00e9-de-Cubzac, ca. 40 Kilometer; Zug von Saint-Andr\u00e9-de-Cubzac nach Bordeaux\n <\/p>\n

\n Weitere Infos: visit-nouvelle-aquitaine.com\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wein begleitet Winzer Alexis Charrier seit seiner fr\u00fchesten Kindheit. \u201eIn unserer Kirche wurde ich nicht mit Wasser getauft,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1256483,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[3974],"tags":[14365,331,332,55952,548,663,3934,71437,3980,23302,156,13,20873,259870,14,15,259457,319,23651,624,68378,12,73800,8665,16560],"class_list":["post-1256482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-frankreich","tag-agrar-produkte","tag-aktuelle-nachrichten","tag-aktuelle-news","tag-bordeaux","tag-eu","tag-europa","tag-europe","tag-fahrradtouren","tag-france","tag-frankfurt-oder","tag-frankreich","tag-headlines","tag-landschaft","tag-margaux","tag-nachrichten","tag-news","tag-oenotourismus","tag-paris","tag-radreisen","tag-ratgeber","tag-reisetip","tag-schlagzeilen","tag-tmn7200","tag-tpds","tag-wein"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/117147753164695148","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1256482"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256482\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1256483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1256482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1256482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1256482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}