{"id":1261660,"date":"2026-08-26T11:34:22","date_gmt":"2026-08-26T11:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1261660\/"},"modified":"2026-08-26T11:34:22","modified_gmt":"2026-08-26T11:34:22","slug":"neu-karlsruhe-kuehners-wirtshaus-eroeffnet-in-daxlanden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1261660\/","title":{"rendered":"Neu Karlsruhe: K\u00fchners Wirtshaus er\u00f6ffnet in Daxlanden"},"content":{"rendered":"

\n Nach kurzem Leerstand kehrt wieder Leben in die Vereinsgastst\u00e4tte im Jagdgrund des\u00a0SG Daxlanden<\/strong>\u00a0ein: Die Familie K\u00fchner er\u00f6ffnet am\u00a030. August\u00a0\u201eK\u00fchners Wirtshaus\u201c\u00a0in Karlsruhe<\/a>-Daxlanden neu. F\u00fcr Koch\u00a0Marcel K\u00fchner\u00a0ist es eine R\u00fcckkehr in die Heimat: Auf dem Sportplatz vor seiner neuen Arbeitsst\u00e4tte kickt er bereits seit seiner Kindheit.<\/strong> Doch worauf d\u00fcrfen sich die G\u00e4ste freuen \u2013 und was passiert mit dem gleichnamigen Wirtshaus in\u00a0R\u00fcppurr?<\/strong>\n <\/p>\n

\u201eDie Freizeit ging gegen null\u201c<\/p>\n

\n Marcel K\u00fchner ist in die Gastronomie hineingewachsen. Schon mit 20 \u00fcbernahm der gelernte Koch die Vereinsgastst\u00e4tte\u00a0\u201eBootshaus Rappenw\u00f6rt\u201c<\/a>\u00a0von seinen Gro\u00dfeltern und f\u00fchrte sie sieben Jahre lang.\u00a02022\u00a0er\u00f6ffneten er und seine Frau\u00a0Michelle das\u00a0\u201eK\u00fchners Wirtshaus\u201c\u00a0unter eigenem Namen in R\u00fcppurr.<\/strong>\n <\/p>\n

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K\u00fchners Wirtshaus er\u00f6ffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
\n Foto: Gerrit Lieb<\/p>\n

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K\u00fchners Wirtshaus er\u00f6ffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
\n Foto: Gerrit Lieb<\/p>\n

\n Doch der Betrieb in den vergangenen Jahren sei kr\u00e4ftezehrend gewesen \u2013 phasenweise mit bis zu\u00a035 Besch\u00e4ftigten. Dazu kam der Familienalltag: Seit der Er\u00f6ffnung sind zwei S\u00f6hne im Kleinkindalter dazugekommen. \u201eDie Freizeit ging gegen null\u201c, sagt Marcel K\u00fchner. Um wieder mehr Luft zu haben, fiel der Entschluss, das Konzept nun als\u00a0Vereinsgastst\u00e4tte in Daxlanden\u00a0neu zu starten.<\/strong>\n <\/p>\n

\n Hier seien die Wege in puncto Unternehmensf\u00fchrung deutlich k\u00fcrzer, so das Ehepaar. Zudem ist Familienvater Marcel K\u00fchner als Daxlander eng mit dem hiesigen Fu\u00dfballverein verbunden: \u201eHier habe ich selbst schon Fu\u00dfball gespielt \u2013 bis heute noch.\u201c Und auch seine beiden S\u00f6hne hofft er hier in ein paar Jahren\u00a0kicken zu sehen.<\/strong>\n <\/p>\n

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Beim SG Daxlanden hat Marcel K\u00fchner selbst schon Fu\u00dfball gespielt.
\n Foto: Gerrit Lieb<\/p>\n

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Beim SG Daxlanden hat Marcel K\u00fchner selbst schon Fu\u00dfball gespielt.
\n Foto: Gerrit Lieb<\/p>\n

Wirtshaus in R\u00fcppurr wird bis November parallel betrieben<\/p>\n

\n Das Konzept aus R\u00fcppurr soll weitgehend bleiben:\u00a0Bayerische Spezialit\u00e4ten, serviert mit badischer Mundart<\/strong>. Preislich wolle man sich aber an die neue Lokalit\u00e4t anpassen, \u201edamit es auch f\u00fcr Jugendliche und Familien auf dem Vereinsgel\u00e4nde bezahlbar bleibt\u201c<\/strong>, so K\u00fchner. An Spieltagen wird zudem die Bundesliga auf einer Leinwand \u00fcbertragen.\n <\/p>\n

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K\u00fchners Wirtshaus er\u00f6ffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
\n Foto: Gerrit Lieb<\/p>\n

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K\u00fchners Wirtshaus er\u00f6ffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
\n Foto: Gerrit Lieb<\/p>\n

\n Das Wirtshaus in R\u00fcppurr wird parallel zum Neustart in Daxlanden noch bis zum\u00a014. November\u00a0weiterbetrieben<\/strong> \u2013 ein Nachfolger sei noch nicht bekannt. Angestellten, die den Standortwechsel mitmachen, wolle man \u00fcbernehmen, so Marcel K\u00fchner. Auch bei der Leitung des Betriebs verstehen sich Marcel und Michelle K\u00fchner, gelernte Kauffrau f\u00fcr B\u00fcromanagement, als Team. \u201eSo etwas funktioniert nur zusammen\u201c, sagt er.\n <\/p>\n

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K\u00fchners Wirtshaus er\u00f6ffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
\n Foto: Gerrit Lieb<\/p>\n

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K\u00fchners Wirtshaus er\u00f6ffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
\n Foto: Gerrit Lieb<\/p>\n

K\u00fchners Wirtshaus im Jagdgrund: \u00d6ffnungszeiten ab 30. August 2026<\/p>\n