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Eine Gesundheitsexpertenkommission hat eine Orientierung am britischen Modell vorgeschlagen. (Foto: picture alliance \/ imageBROKER)<\/p>\nVon Frankreich bis UngarnDas bewirkt eine Zuckersteuer in anderen EU-L\u00e4ndern<\/p>\n
27.08.2026, 13:46 Uhr <\/p>\n
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Eine Gesundheitsexpertenkommission hat eine Orientierung am britischen Modell vorgeschlagen. (Foto: picture alliance \/ imageBROKER)<\/p>\n
Die Bundesregierung will eine Zuckersteuer auf Softdrinks einf\u00fchren, um die Ausgestaltung wird aber noch gerungen. Was k\u00f6nnen die Folgen eines solchen Preisaufschlags sein – f\u00fcr die Ern\u00e4hrung und auch f\u00fcr den Staatshaushalt? Etwa die H\u00e4lfte der EU-Staaten besteuert den Zuckeranteil in Getr\u00e4nken bereits. Und ein Blick zeigt: Eine Steuer kann den Zuckeranteil in Getr\u00e4nken senken und die Gesundheit verbessern – mal besser, mal schlechter.<\/p>\n
Gro\u00dfbritannien: Zucker in Softdrinks halbiert<\/b><\/p>\n
Gro\u00dfbritannien erhebt eine gestaffelte Steuer auf Getr\u00e4nke. Die „Soft Drinks Industry Levy“ ist seit 2018 in Kraft. Seit 1. April dieses Jahres liegt die Abgabe f\u00fcr Getr\u00e4nke mit einem Zuckergehalt von 5 bis unter 8 Gramm pro 100 Milliliter bei 20,8 Pence (24,3 Cent) pro Liter. Die Einnahmen sind nicht zweckgebunden.<\/p>\n
Viele Hersteller haben seit der Ank\u00fcndigung der Pl\u00e4ne ihre Rezepturen angepasst: Der Zuckergehalt in Softdrinks ist laut Regierungsangaben von 2015 bis 2024 insgesamt um 47 Prozent gesunken. Studien <\/a>legen nahe, dass durch die Steuer \u00dcbergewicht seltener werden k\u00f6nnte, einen eindeutigen kausalen Zusammenhang belegen sie aber nicht. \u00dcber eine Ausweitung der Zuckersteuer wird immer wieder diskutiert. Ab dem 1. Januar 2028 soll die Steuer auch f\u00fcr milchbasierte Getr\u00e4nke gelten – etwa Milchshakes, Kaffeegetr\u00e4nke und Milchersatzgetr\u00e4nke.<\/p>\n Frankreich: Regierung erh\u00f6ht Zuckersteuer noch einmal<\/b><\/p>\n Frankreich hat bereits 2012 eine Zuckersteuer, die „taxe soda“, eingef\u00fchrt. Seitdem wurde die Abgabe mehrfach ver\u00e4ndert, zuletzt im vergangenen Jahr. Mittlerweile gibt es drei Stufen: Bei weniger als 5 Gramm Zucker pro 100 Milliliter werden 4 Cent pro Liter f\u00e4llig, bei 5 bis 8 Gramm sind es 21 Cent pro Liter und bei mehr als 8 Gramm 36 Cent. Auch Getr\u00e4nke mit synthetischen S\u00fc\u00dfstoffen werden je nach S\u00fc\u00dfe besteuert.<\/p>\n Die Einnahmen kommen der Krankenversicherung f\u00fcr Besch\u00e4ftigte in der Landwirtschaft zugute. Die Wirkung der Steuer hielt sich bislang allerdings in Grenzen. Getr\u00e4nkepreise stiegen um wenige Cent, der Zuckergehalt wurde meist nicht angepasst, der Konsum von Zucker ging nur marginal zur\u00fcck, wie der Sozialausschuss der Nationalversammlung 2023 in einem Bericht schrieb. Wie sich die j\u00fcngste Reform mit nun h\u00f6heren Abgaben auswirkt, ist noch unklar.<\/p>\n Portugal: Konsum s\u00fc\u00dfer Getr\u00e4nke geht zur\u00fcck<\/b><\/p>\n