\u201eDie So\u00dfe ist absolute Spitze und macht sofort s\u00fcchtig.\u201c Die Ansage von Paulo vom Portugal-Truck l\u00e4sst Jasmin und Yannik, die neugierig vor dem Foodtruck auf dem Schiefbahner Hubertusplatz stehen geblieben sind, schmunzeln. \u201eDann wollen wir die Garnelen mit der So\u00dfe einmal probieren\u201c, sagt Jasmin lachend und bestellt eine Portion. \u201eDie teilen wir uns. Schlie\u00dflich wollen wir noch mehr probieren\u201c, sagt Yannik mit Blick auf die vielen verschiedenen Essensst\u00e4nde, die nicht nur auf dem Hubertusplatz stehen.<\/p>\n
Entlang der Hochstra\u00dfe bestimmt die Kulinarik ebenfalls das Bild. Im Rahmen von \u201eSo schmeckt Schiefbahn\u201c ist erneut das Street-Food-Festival zu Gast. Knapp 40 Aussteller mit den unterschiedlichsten kulinarischen Angeboten und diversen Getr\u00e4nken verwandeln die Innenstadt in eine Schlemmermeile. Lecker essen und dabei die Gelegenheit erhalten, auch einmal Sachen auszuprobieren, die nicht allt\u00e4glich sind, zieht nicht nur Schiefbahnerinnen und Schiefbahner in den Ort.<\/p>\n
Allein das Duftgemisch, das sich entlang der Pavillons, Foodtrucks und Anh\u00e4nger zieht, l\u00e4sst Besuchern das Wasser im Mund zusammenlaufen. \u201eIch wei\u00df noch gar nicht, was ich essen werde\u201c, sagt Edith Max, die zusammen mit ihren Enkelkindern die Gelegenheit zu einer kulinarischen Weltreise nutzt. Nora ist ebenso noch unsicher, derweil Mara schon wei\u00df, dass es Tacos werden sollen.<\/p>\n
Bei \u201eMallek\u2018s Gourmettr\u00e4ume\u201c lockt S\u00fc\u00dfes in Form von Nougat, Cannoli und Co. Auf Holzbrettchen bietet Mitarbeiterin Kim Probierh\u00e4ppchen in der Variante Salz-Karamell sowie Amarenakirsch-Mandelgeb\u00e4ck an. \u201eDer Renner sind unsere Pistazien-Cannoli\u201c, erz\u00e4hlt Kim. Bei der Feinbrennerei Prinz entpuppt sich der Federwei\u00dfer neben den Cocktails als das Kultgetr\u00e4nk des Wochenendes. \u201eWir haben ihn in Wei\u00df und Rot dabei. Beides wird gut nachgefragt\u201c, sagt Magarete Klein-Wunder.<\/p>\n
Neugierige Blicke gibt es indes beim Stand von Matsuri, wo die japanische K\u00fcche zu Hause ist. Grillplatten mit kleinen halben Kugelformen sind zu sehen. In jeder Aush\u00f6hlung liegen Teigb\u00e4llchen, die von Megumi mit zwei St\u00e4bchen immer wieder gedreht werden, damit die Hitze von unten die B\u00e4llchen gleichm\u00e4\u00dfig gart. \u201eF\u00fcr unsere Veggiyaki verwenden wir spezielle Grillplatten aus Japan. Wir bieten die B\u00e4llchen in einer veganen Variante und einer Variante mit Fisch an\u201c, erkl\u00e4rt Megumi und deutet auf die linken Platten, wo die veganen B\u00e4llchen zubereitet werden, w\u00e4hrend auf der anderen Seite die Fischb\u00e4llchen brutzeln. Mit hausgemachten So\u00dfen garniert, geht das Gericht \u00fcber die Theke.<\/p>\n
Ob ungarische Langos, klassische niederrheinische Reibepl\u00e4tzchen, schw\u00e4bische Sp\u00e4tzle, Wildgrillw\u00fcrste oder kroatische Spezialit\u00e4ten: Es geht kunterbunt zu \u2013 und das genie\u00dfen die Besucher sichtlich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201eDie So\u00dfe ist absolute Spitze und macht sofort s\u00fcchtig.\u201c Die Ansage von Paulo vom Portugal-Truck l\u00e4sst Jasmin und…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1269934,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1849],"tags":[89361,3364,29,548,663,3934,5561,26094,21407,26095,30,13,262306,4455,14,15,1209,51446,40829,262307,12,34209,117606,5723,33862,20179,34211],"class_list":["post-1269933","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-moenchengladbach","tag-auszuprobieren","tag-de","tag-deutschland","tag-eu","tag-europa","tag-europe","tag-festival","tag-food","tag-foodtruck","tag-foodtrucks","tag-germany","tag-headlines","tag-hubertusplatz","tag-moenchengladbach","tag-nachrichten","tag-news","tag-nordrhein-westfalen","tag-probieren","tag-schiefbahn","tag-schiefbahnerinnen","tag-schlagzeilen","tag-schlemmermeile","tag-schmeckt","tag-sosse","tag-spezialitaeten","tag-street","tag-truck"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1269933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1269933"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1269933\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1269934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1269933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1269933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1269933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}