{"id":1271651,"date":"2026-08-31T10:57:16","date_gmt":"2026-08-31T10:57:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1271651\/"},"modified":"2026-08-31T10:57:16","modified_gmt":"2026-08-31T10:57:16","slug":"sieger-kommt-aus-mittelsachsen-hartmannsdorfer-honig-glaenzt-vor-barocker-schlosskulisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1271651\/","title":{"rendered":"Sieger kommt aus Mittelsachsen: Hartmannsdorfer Honig gl\u00e4nzt vor barocker Schlosskulisse"},"content":{"rendered":"

Goldgelber Honig, feine Aromen und barocke Schlosskulisse: Im Barockschloss Oberlichtenau bei Bautzen drehte sich am Samstag alles um eines der s\u00fc\u00dfesten Naturprodukte Sachsens. Beim Festival \u201eS\u00fc\u00dfe K\u00fcnste \u2013 Honigglanz im Schloss\u201c trafen sich Imker aus dem gesamten Freistaat \u2013 und ein Honig aus Mittelsachsen<\/a> traf besonders den Geschmack der Besucher.<\/p>\n

Patrick Clau\u00df von der Muldentalimkerei in Hartmannsdorf<\/a> auf der Oberen Hauptstra\u00dfe 24 gewann mit seiner feincremigen Raps-Fr\u00fchtracht aus der Ernte 2026 den Publikumspreis des S\u00e4chsischen Honig-Awards.<\/p>\n

\n\tFeincremige Fr\u00fchtracht \u00fcberzeugt die Besucher\n\t<\/p>\n

Farbe, Duft, Konsistenz und nat\u00fcrlich der Geschmack: Bevor das Publikum seinen Favoriten k\u00fcrte, wurden die eingereichten Honige genau unter die Lupe genommen. Neben der sensorischen Beurteilung durch Experten geh\u00f6rten auch DNA-basierte Herkunfts- und Pollenanalysen zum Pr\u00fcfverfahren.<\/p>\n

Die Raps-Fr\u00fchtracht aus Hartmannsdorf \u00fcberzeugte schlie\u00dflich auch dort, wo der pers\u00f6nliche Geschmack entscheidet: beim Publikum.<\/p>\n

\n\tPublikumspreis geht nach Mittelsachsen\n\t<\/p>\n

\u201eDie Auszeichnung mit dem Publikumspreis ist eine gro\u00dfartige Best\u00e4tigung unserer imkerlichen Arbeit und der Leidenschaft f\u00fcr unsere Bienenv\u00f6lker\u201c, sagt Patrick Clau\u00df. Besonders freue ihn die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr unverf\u00e4lschtes, regionales Imkerhandwerk.<\/p>\n

\n\tJahrzehntelange Familientradition in Hartmannsdorf\n\t<\/p>\n

Clau\u00df f\u00fchrt die Muldentalimkerei in Hartmannsdorf im Landkreis Mittelsachsen und ist Bienensachverst\u00e4ndiger. Der Betrieb setzt eine jahrzehntelange Familientradition fort und verbindet nachhaltige Bienenhaltung mit handwerklicher Honiggewinnung.<\/p>\n

So ging der Publikumspreis vor der barocken Kulisse bei Bautzen nach Mittelsachsen \u2013 f\u00fcr einen Honig, der den Besuchern besonders gut auf der Zunge lag.<\/p>\n

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\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\"Bienenschwarm<\/p>\n

\t\t\t\t\t\tBienenschwarm im Garten: Ein Imker aus Hartmannsdorf erkl\u00e4rt, was jetzt zu tun ist<\/p>\n

Ein dunkles Summen \u00fcber der Hecke, hunderte Bienen am Baum \u2013 und mitten darin ein Hartmannsdorfer Imker, der nicht nur Schw\u00e4rme einf\u00e4ngt, sondern eine alte Familientradition weiterleben l\u00e4sst.<\/p>\n

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