\t\t\t\t\t\t31. August 2026<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tAb sofort zeichnet Christian M\u00fcller als neuer K\u00fcchenchef der Brasserie Le Grand im Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof verantwortlich. Mit seinem Start setzt das Restaurant auf ein modernes kulinarisches Konzept, das klassische Handwerkstradition mit zeitgem\u00e4\u00dfer Leichtigkeit verbindet. M\u00fcller bringt internationale Erfahrung, regionale Verbundenheit und echte Leidenschaft f\u00fcr eine nahbare, moderne Gastronomie in das Luxushotel mit.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
Mit charaktervollen Gerichten und handwerklicher Raffinesse f\u00fcgt sich Christian M\u00fcller perfekt in das Profil der Brasserie ein. Zuletzt leitete der geb\u00fcrtige Leipziger diverse Restaurants und ein Caf\u00e9haus in seiner Heimatstadt. Neben seinem Engagement in Fachgremien sowie der Cha\u00eene des R\u00f4tisseurs zur Nachwuchsf\u00f6rderung, ist er einem breiteren Publikum durch die regionale TV-Sendung \u201eOma\u2019s K\u00fcche\u201c bekannt.<\/p>\n
Von 2008 bis 2018 sammelte M\u00fcller umfangreiche Erfahrungen in Hessen und Rheinland-Pfalz, darunter im Hotel Oranien Wiesbaden und im Weingut Espenhof, sowie im Event-Bereich, etwa bei der TSG Hoffenheim. Bereits mit 24 Jahren \u00fcbernahm er die K\u00fcchenleitung im Restaurant Burg Crass in Eltville. Seine berufliche Basis legte er durch eine Ausbildung in Garmisch-Partenkirchen sowie internationale Stationen in Italien und Spanien.<\/p>\n
Christian M\u00fcller freut sich auf die neue Aufgabe: \u201eJede meiner Stationen und Reisen hat mir neue Perspektiven aufgezeigt und Einblicke geschenkt. Im Le Grand m\u00f6chte ich eine moderne Brasserie-K\u00fcche etablieren, die vor allem entspannt, zeitgem\u00e4\u00df und voller Leben ist.\u201c<\/p>\n
Charlotte Holtmann, General Manager des Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof, blickt der Zusammenarbeit ebenfalls mit gro\u00dfer Vorfreude entgegen: \u201eWir hei\u00dfen Christian M\u00fcller bei uns im Team herzlich willkommen. Mit ihm gewinnen wir einen K\u00fcchenchef, der fachliche Exzellenz, kreatives Handwerk und eine klare Vision vereint \u2013 und zugleich eine besondere Verbindung zu Leipzig mitbringt. Sein Start steht f\u00fcr neue Impulse, Qualit\u00e4t und die konsequente Weiterentwicklung unseres gastronomischen Profils. Wir sind \u00fcberzeugt, dass seine Erfahrung, seine nahbare Art und sein Blick f\u00fcr die Region unsere K\u00fcche nachhaltig pr\u00e4gen und die Position der Brasserie Le Grand als feine, aber unkomplizierte Adresse in Leipzig weiter festigen werden.\u201c<\/p>\n
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