{"id":1286335,"date":"2026-09-07T11:58:23","date_gmt":"2026-09-07T11:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1286335\/"},"modified":"2026-09-07T11:58:23","modified_gmt":"2026-09-07T11:58:23","slug":"hamburger-pizza-kette-bolle-insolvent-erste-laeden-dicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1286335\/","title":{"rendered":"Hamburger Pizza-Kette Bolle insolvent \u2013 erste L\u00e4den dicht"},"content":{"rendered":"<p class=\"kicker \" style=\"\">Hamburg<\/p>\n<p>\n        Die Kette ist f\u00fcr ihre Pizza-Sandwiches bekannt.<br \/>\n        Mia Conolly\n    <\/p>\n<p class=\"subtitle \" style=\"\">Mit ihren Pizza-Sandwiches wurde die Hamburger Gastro-Kette bekannt. Doch nun ist das Unternehmen in finanziellen Schwierigkeiten.<\/p>\n<p>Die \u201ePanuozzi\u201c, gef\u00fcllte Pizza-Taschen, sind das Aush\u00e4ngeschild der Gastro-Kette \u201eBolle\u201c in Hamburg. Auch neapolitanische Pizzas landeten sp\u00e4ter auf der Karte. Doch nun hat das Unternehmen Insolvenz angemeldet.<\/p>\n<p>Der Teig kommt vom\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mopo.de\/hamburg\/deutschlands-bester-pizzabaecker-kommt-aus-hamburg\/975923\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">deutschen Meister im Pizzabacken<\/a>, die Karte wurde stetig erweitert. Vier \u201eBolle\u201c-L\u00e4den gibt es in Hamburg, einen in Berlin. Doch nun ist die Hamburger Gastro-Kette von Gr\u00fcnder John Drewes in finanzielle Schieflage geraten.<\/p>\n<p>Die Hamburger Pizza-Kette \u201eBolle\u201c ist insolvent<\/p>\n<p>Das Amtsgericht Hamburg hat ein Insolvenzverfahren er\u00f6ffnet, ein Verwalter wurde eingesetzt. Die \u201eBolle\u201c-L\u00e4den in Ottensen, Eppendorf und in der Sternschanze sind schon vor\u00fcbergehend geschlossen. Das Lokal am M\u00fchlenkamp hat aber nach wie vor ge\u00f6ffnet.<\/p>\n<p>        Das k\u00f6nnte Sie auch interessieren:<\/p>\n<p>Die MOPO erreicht Inhaber John Drewes am Telefon. Ausf\u00fchrlich m\u00f6chte er sich derzeit nicht dazu \u00e4u\u00dfern, nur soweit: \u201eWie es f\u00fcr ,Bolle\u2019 weitergeht, wird sich in den n\u00e4chsten Wochen zeigen.\u201c<\/p>\n<p>Angefangen hatte alles im Sommer 2024 <a href=\"https:\/\/www.mopo.de\/hamburg\/pizza-trend-in-hamburg-bei-bolle-gibts-doener-aber-italienisch\/322981\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">mit einem Pop-up-Laden<\/a>\u00a0in einem umgebauten Schiffscontainer unter dem Fernsehturm: Darin verkaufte John Drewes seine ersten \u201ePanuozzi\u201c. Eigentlich arbeitete Drewes als Kreativer in einer Werbeagentur. Mit \u201eBolle\u201c machte er sein Hobby zum Beruf. F\u00fcr ihn arbeitet auch Deutschlands bester Pizzab\u00e4cker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hamburg Die Kette ist f\u00fcr ihre Pizza-Sandwiches bekannt. Mia Conolly Mit ihren Pizza-Sandwiches wurde die Hamburger Gastro-Kette bekannt.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1286336,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1826],"tags":[29,30,692],"class_list":["post-1286335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-hamburg","tag-deutschland","tag-germany","tag-hamburg"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/117229643699157112","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1286335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1286335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1286335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1286336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1286335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1286335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1286335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}