{"id":1289722,"date":"2026-09-09T03:36:18","date_gmt":"2026-09-09T03:36:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1289722\/"},"modified":"2026-09-09T03:36:18","modified_gmt":"2026-09-09T03:36:18","slug":"ekelliste-im-landkreis-karlsruhe-veroeffentlicht-nicht-alle-lebensmittel-verstoesse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1289722\/","title":{"rendered":"Ekelliste im Landkreis Karlsruhe ver\u00f6ffentlicht nicht alle Lebensmittel-Verst\u00f6\u00dfe"},"content":{"rendered":"<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Die Lebensmittel\u00fcberwachung kontrolliert im Landkreis <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/promis\/karlsruhe-kulturlandschaft-technologieregion-und-residenz-des-rechts-die-faecherstadt-im-ueberblick-art-2783253\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Karlsruhe<\/a> j\u00e4hrlich zahlreiche Betriebe, um den Verbraucherschutz zu gew\u00e4hrleisten. Auf der <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/region\/karlsruhe\/insekten-und-maeusebefall-zwei-weitere-betriebe-landen-auf-der-karlsruher-ekelliste-art-2911389\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">sogenannten \u201eEkelliste\u201c<\/a> werden einige dieser Kontrollergebnisse publik gemacht.\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Doch nicht alle Verst\u00f6\u00dfe werden ver\u00f6ffentlicht.<\/strong> Zudem k\u00f6nnen betroffene Lebensmittelunternehmer rechtlich dagegen vorgehen. So kam es laut Landratsamt auch 2025 im Landkreis zu <strong class=\"font-bold\">Einspr\u00fcchen, die eine Ver\u00f6ffentlichung verhinderten.<\/strong>\n  <\/p>\n<p>            Wie landet ein Betrieb auf der Ekelliste?<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Laut Landratsamt gebe es zwei Wege, auf die ein Lebensmittelbetrieb in die sogenannte Ekelliste aufgenommen wird:\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:rounded-full [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] md:[&amp;&gt;li]:before:top-[9px] lg:[&amp;&gt;li]:before:top-[11px]  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs-varying md:text-m lg:text-l\">Probeuntersuchungen: Wenn zwei unabh\u00e4ngige Analysen eines akkreditierten Labors den Verdacht best\u00e4tigen, dass Grenzwerte \u00fcberschritten werden oder verbotene Stoffe im Lebensmittel enthalten sind.<\/li>\n<li class=\" mb-3 text-xs-varying md:text-m lg:text-l\">Betriebskontrollen: Wenn bei Kontrollen gegen Vorschriften zum Verbraucher-, Gesundheits- oder Hygieneschutz versto\u00dfen wird \u2013 nicht nur geringf\u00fcgig oder einmalig. Zus\u00e4tzlich m\u00fcsse ein Bu\u00dfgeld von mindestens 350 Euro oder eine Sanktionierung wegen einer Straftat zu erwarten sein und ein direkter Lebensmittelbezug bestehen.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Nicht erfasst seien reine bauliche M\u00e4ngel ohne Einfluss auf Lebensmittel sowie reine Dokumentations- oder Meldepflichtverst\u00f6\u00dfe.\n  <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.mgpd.de\/img\/114161961\/crop\/c16_9-w100\/505598202\/52515334\/urnnewsmldpacom20090101260227-911-011066-v2-s2048.jpg\" alt=\"Lebensmittel werden auf \u00fcberschrittene Grenzwerte oder verbotene Stoffe analysiert. (Symbolbild)\" title=\"Lebensmittel werden auf \u00fcberschrittene Grenzwerte oder verbotene Stoffe analysiert. (Symbolbild)\" loading=\"lazy\" class=\"h-full w-full object-cover\"\/><\/p>\n<p>      Icon vergr\u00f6\u00dfern<\/p>\n<p>    Lebensmittel werden auf \u00fcberschrittene Grenzwerte oder verbotene Stoffe analysiert. (Symbolbild)<br \/>\n    Foto: Stefan Sauer\/dpa<\/p>\n<p>        Schlie\u00dfen <\/p>\n<p>      Icon Schlie\u00dfen<\/p>\n<p>        Icon vergr\u00f6\u00dfern<\/p>\n<p>        Icon verkleinern<\/p>\n<p>      Icon Pfeil bewegen<\/p>\n<p>    Lebensmittel werden auf \u00fcberschrittene Grenzwerte oder verbotene Stoffe analysiert. (Symbolbild)<br \/>\n    Foto: Stefan Sauer\/dpa<\/p>\n<p>            Nicht alle Verst\u00f6\u00dfe im Landkreis Karlsruhe werden ver\u00f6ffentlicht<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">\u201eDie rechtlichen Anforderungen an eine Ver\u00f6ffentlichung sind hoch und werden nur bei wenigen festgestellten Verst\u00f6\u00dfen erf\u00fcllt\u201c<\/strong>, teilt das Landratsamt am 1. September der Redaktion mit. Nicht selten fehle ein unmittelbarer Lebensmittelbezug \u201eoder es liegen wie bei mikrobiologischen Untersuchungen aus technischen Gr\u00fcnden nur eine Untersuchung vor.\u201c Der Verbraucherschutz werde jedoch auch ohne Ver\u00f6ffentlichung sichergestellt, indem die Lebensmittel\u00fcberwachung entsprechende Ma\u00dfnahmen zur Unterbindung von Missst\u00e4nden durchsetze.\n  <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.mgpd.de\/img\/109838195\/crop\/c16_9-w100\/2137826433\/1481720857\/ein-hoelzerner-hammer-liegt-auf-einer-richterbank.jpg\" alt=\"Betroffene Unternehmen k\u00f6nnen gegen eine Ver\u00f6ffentlichung auf der Ekelliste juristisch vorgehen. (Symbolbild)\" title=\"Betroffene Unternehmen k\u00f6nnen gegen eine Ver\u00f6ffentlichung auf der Ekelliste juristisch vorgehen. (Symbolbild)\" loading=\"lazy\" class=\"h-full w-full object-cover\"\/><\/p>\n<p>      Icon vergr\u00f6\u00dfern<\/p>\n<p>    Betroffene Unternehmen k\u00f6nnen gegen eine Ver\u00f6ffentlichung auf der Ekelliste juristisch vorgehen. (Symbolbild)<br \/>\n    Foto: Uli Deck\/dpa\/Archivbild<\/p>\n<p>        Schlie\u00dfen <\/p>\n<p>      Icon Schlie\u00dfen<\/p>\n<p>        Icon vergr\u00f6\u00dfern<\/p>\n<p>        Icon verkleinern<\/p>\n<p>      Icon Pfeil bewegen<\/p>\n<p>    Betroffene Unternehmen k\u00f6nnen gegen eine Ver\u00f6ffentlichung auf der Ekelliste juristisch vorgehen. (Symbolbild)<br \/>\n    Foto: Uli Deck\/dpa\/Archivbild<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Zudem stehe den betroffenen Lebensmittelunternehmen der Rechtsweg gegen eine geplante Ver\u00f6ffentlichung ihrer Verst\u00f6\u00dfe offen. <strong class=\"font-bold\">Dadurch k\u00f6nne ein Eintrag auf der Ekelliste verhindert werden.<\/strong> \u201eFr\u00fchere gerichtliche Entscheidungen f\u00fchren zu einer immer strengeren Abw\u00e4gung, ob die rechtlichen Anforderungen an eine Ver\u00f6ffentlichung erf\u00fcllt sind.\u201c\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Dies sei auch im Jahr 2025 im Landkreis Karlsruhe der Fall gewesen: <strong class=\"font-bold\">Wegen zwei Widerspruchsverfahren kam es zu keiner Ver\u00f6ffentlichung der Verst\u00f6\u00dfe, <\/strong>\u201eobwohl die rechtlichen Anforderungen durch die Lebensmittel\u00fcberwachungsbeh\u00f6rde als erf\u00fcllt erachtete wurden.\u201c\n  <\/p>\n<p>            Unternehmer setzt sich nach Lebensmittel-Skandal ins Ausland ab<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Insgesamt 2.949 Kontrollen in 4.636 Betrieben mit Lebensmittelbezug wurden 2025 im Landkreis Karlsruhe vorgenommen. <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/karlsruhe\/gastro-und-handel\/lebensmittel-skandal-im-landkreis-karlsruhe-suesswaren-aus-syrien-beschlagnahmt-4-115088980\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Dar\u00fcber informierte das Landratsamt in einer Pressemitteilung am 27. August<\/a>. Dabei sei es zu 1.107 Ma\u00dfnahmen gekommen und 57 Anordnungen, 43 M\u00e4ngelberichte und 37 Bu\u00dfgelder ausgesprochen.<strong class=\"font-bold\"> In zwei F\u00e4llen leitete die Beh\u00f6rde Strafverfahren ein<\/strong>. Acht Betriebe schr\u00e4nkten ihren Betrieb aufgrund akuter hygienischer M\u00e4ngel vor\u00fcbergehend freiwillig ein.\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Besonders aufsehenerregend ist der Fall eines Unternehmens, das <strong class=\"font-bold\">unzul\u00e4ssige Lebensmittel aus Syrien illegal in den Landkreis<\/strong> einf\u00fchrte. Nachdem der Zoll die Ware zun\u00e4chst zur\u00fcckgewiesen hatte und ein erneuter Einfuhrversuch \u00fcber eine andere Grenzkontrollstelle angek\u00fcndigt worden war, gelangte sie laut Landratsamt dennoch <strong class=\"font-bold\">auf bislang ungekl\u00e4rtem Weg<\/strong> in ein Lager im Landkreis Karlsruhe.\n  <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.mgpd.de\/img\/109222157\/crop\/c16_9-w100\/325788098\/585409391\/zoll-symbolbild.jpg\" alt=\"Ein Lebensmittelunternehmen aus dem Landkreis Karlsruhe schmuggelte unzul\u00e4ssige Lebensmittel aus Syrien in den Landkreis Karlsruhe. (Symbolbild)\" title=\"Ein Lebensmittelunternehmen aus dem Landkreis Karlsruhe schmuggelte unzul\u00e4ssige Lebensmittel aus Syrien in den Landkreis Karlsruhe. (Symbolbild)\" loading=\"lazy\" class=\"h-full w-full object-cover\"\/><\/p>\n<p>      Icon vergr\u00f6\u00dfern<\/p>\n<p>    Ein Lebensmittelunternehmen aus dem Landkreis Karlsruhe schmuggelte unzul\u00e4ssige Lebensmittel aus Syrien in den Landkreis Karlsruhe. (Symbolbild)<br \/>\n    Foto: Julian Stratenschulte\/dpa<\/p>\n<p>        Schlie\u00dfen <\/p>\n<p>      Icon Schlie\u00dfen<\/p>\n<p>        Icon vergr\u00f6\u00dfern<\/p>\n<p>        Icon verkleinern<\/p>\n<p>      Icon Pfeil bewegen<\/p>\n<p>    Ein Lebensmittelunternehmen aus dem Landkreis Karlsruhe schmuggelte unzul\u00e4ssige Lebensmittel aus Syrien in den Landkreis Karlsruhe. (Symbolbild)<br \/>\n    Foto: Julian Stratenschulte\/dpa<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Der Fall wurde damals nicht \u00f6ffentlich gemacht, da die <strong class=\"font-bold\">gesetzlichen Voraussetzungen f\u00fcr eine Ver\u00f6ffentlichung nicht vollst\u00e4ndig erf\u00fcllt<\/strong> waren, teilt das Landratsamt der Redaktion am 1. September mit. <strong class=\"font-bold\">Zudem existiere das Unternehmen nicht mehr, da der Betreiber mittlerweile ins Ausland verzogen sei.<\/strong>\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs-varying md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Das Verfahren wurde an die Staatsanwaltschaft \u00fcbergeben. Im Raum stehe der Verdacht der<strong class=\"font-bold\"> Verbrauchert\u00e4uschung sowie der illegalen Lebensmitteleinfuhr<\/strong>. Angaben zum Namen des Unternehmens oder die Staatsangeh\u00f6rigkeit des Verantwortlichen k\u00f6nnen keine gemacht werden, \u201eda es sich hierbei um private Daten handelt.\u201c\n  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die Lebensmittel\u00fcberwachung kontrolliert im Landkreis Karlsruhe j\u00e4hrlich zahlreiche Betriebe, um den Verbraucherschutz zu gew\u00e4hrleisten. 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