\n22. Mai 2025\t\t<\/p>\n
Wenn Musik auf Kulinarik trifft, wird aus einem Festival ein Erlebnis f\u00fcr alle Sinne. Auch in diesem Jahr l\u00e4dt die Stadtmarketing Halle (Saale) GmbH gemeinsam mit 17 halleschen Gastronomiebetrieben und der Stiftung H\u00e4ndel-Haus zu einem besonderen Genussprojekt ein: \u201eH\u00e4ndel kulinarisch\u201c. Die eigens f\u00fcr die Festspielzeit vom 6. bis 15. Juni 2025 entwickelte Speisekarte bringt barocke Inspirationen auf Teller, in Gl\u00e4ser und auf Dessertl\u00f6ffel.<\/p>\n
Ob \u201eHalleluja-Burger\u201c, \u201eFeuerwerkskn\u00f6del\u201c oder \u201eAgrippina\u201c-Torte \u2013 21 Getr\u00e4nke, vier Vorspeisen, neun Hauptg\u00e4nge, sieben Desserts, zwei Festspiel-Men\u00fcs und ein Picknickangebot bilden den festlichen Reigen der 28-seitigen Men\u00fckarte. Diese liegt in einer Auflage von 10.000 St\u00fcck aus und ist auch online abrufbar. Ziel ist es, das musikalische Werk Georg Friedrich H\u00e4ndels mit kreativen Speisen und Getr\u00e4nken sinnlich erlebbar zu machen.<\/p>\n
Die kulinarischen Kreationen nehmen Bezug auf Stationen aus H\u00e4ndels Leben wie London, Rom oder Florenz, seine Opernfiguren und musikalischen Motive. Das Motto der diesj\u00e4hrigen Festspiele \u2013 \u201eFrischer Wind: Der junge H\u00e4ndel in Italien\u201c \u2013 findet seinen Ausdruck unter anderem in einem \u201eSpaghetti-Eis Firenze\u201c oder einem Limoncello-Spritz-Dessert mit dem Namen \u201eAgrippina\u201c.<\/p>\n
Ein besonderes Highlight ist die H\u00e4ndel Lounge im Operncaf\u00e9, die w\u00e4hrend der Festspielzeit von 22 bis 1 Uhr ge\u00f6ffnet hat. Dort erwarten Nachtschw\u00e4rmer Cocktails, Snacks und ein elegantes Ambiente zum Ausklang des Abends.<\/p>\n
Die teilnehmenden Lokale \u2013 darunter Klassiker wie das \u201eKrug zum Gr\u00fcnen Kranze\u201c, das \u201eHallesche Brauhaus\u201c oder kreative Szeneorte wie \u201eOver the Moon\u201c, \u201eRoots\u201c oder \u201eLujah\u201c \u2013 verwandeln sich f\u00fcr zehn Tage in B\u00fchnen kulinarischer Barockfantasien. Mit dem Format sollen nicht nur die \u00fcber 20.000 erwarteten G\u00e4ste der Festspiele angesprochen werden, sondern auch hallesche Feinschmeckerinnen und Feinschmecker neue Geschmacksperspektiven entdecken k\u00f6nnen.<\/p>\n