{"id":135466,"date":"2025-05-24T08:25:12","date_gmt":"2025-05-24T08:25:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/135466\/"},"modified":"2025-05-24T08:25:12","modified_gmt":"2025-05-24T08:25:12","slug":"yummy-tummy-auf-der-bautzner-strasse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/135466\/","title":{"rendered":"Yummy Tummy auf der Bautzner Stra\u00dfe"},"content":{"rendered":"

Es gibt ein neues indisches Restaurant auf der Bautzner Stra\u00dfe. In unmittelbarer Nachbarschaft des mit Abstand sch\u00f6nsten Milchladens der Welt hat Saj Padhiar gemeinsam mit seiner Frau Riya Damani ein etwas anderes indisches Restaurant er\u00f6ffnet.
\n\"RiyaRiya Damani und Saj Padhiar haben das Yummy Tummy auf der Bautzner Stra\u00dfe er\u00f6ffnet. Foto: Anton Launer\n<\/p>\n

Die erste \u00dcberraschung gibt es gleich beim Reinkommen. Rechter Hand steht ein Tresen mit der offenen K\u00fcche. \u201eWir bieten Streetfood an\u201c, erl\u00e4utert Saj und zeigt die lange Speisekarte mit vielen kleinen Gerichten zwischen vier und zehn Euro. W\u00e4hrend wir noch reden, zaubert Riya so eine Kleinigkeit. Eine winzige Teigwaffel mit Kichererbsen und Chutney. Huch, scharf. Aber nur im ersten Moment, dann hat sich der Gaumen drauf eingestellt. Au\u00dferdem gibt es aber auch gr\u00f6\u00dfere Portionen, nur eins sucht man vergeblich: Fleisch. \u201eWir sind das erste vegetarische, indische Restaurant in Dresden\u201c, sagt Saj mit einem bisschen Stolz in der Stimme.\n<\/p>\n

Modernes Restaurant<\/p>\n

Das haben er und seine Frau immer vermisst. Beide leben schon seit einigen Jahren in Dresden, haben eigentlich Berufe in der IT. Aber nebenher war dann noch ein bisschen Zeit, warum also nicht ein Restaurant aufmachen. Der dritte Unterschied zu den anderen Restaurants, man findet fast keinen indischen Schmuck oder Gem\u00e4lde von Brahma oder Wishnu. \u201eWir wollen ein modernes Restaurant sein\u201c, sagt Saj und Riya nickt dazu. Die K\u00fcche orientiert sich an ihrer Heimat, der Provinz Gujarat, im Westen Indiens.
\n\"DasDas Restaurant besteht aus zwei R\u00e4umen, im zweiten gibt es eine kleine Bar f\u00fcr Cocktails und Mocktails. Foto: Anton Launer\n<\/p>\n

Die ersten drei Tage liefen schon prima an. \u201eDabei haben wir noch gar keine richtige Au\u00dfenwerbung\u201c, sagt Saj. Aber in der indischen Community habe es sich schnell verbreitet. \u201eAm dritten Tag waren dann aber schon \u00fcberwiegend deutsche Besucher da\u201c, sagt Riya. Zum Mittagstisch seien sogar schon Mitarbeiter*innen aus dem gegen\u00fcberliegenden Krankenhaus gekommen. <\/p>\n

Das Restaurant hei\u00dft \u201eYummy Tummy\u201c \u2013 zu deutsch also leckerer Bauch. In England und auch in Indien sei das ein h\u00e4ufiger Name f\u00fcr ein Restaurant, sagt Saj. Riya erg\u00e4nzt: \u201eGemeint sind nat\u00fcrlich Leckereien f\u00fcr den Bauch\u201c.\n<\/p>\n

Yummy Tummy<\/p>\n