Bielefeld (lis). Zuerst traf es den Mutterkonzern, nun meldet die Bielefelder Filiale von Vapiano Insolvenz an: Die VAP Bielefeld GmbH, die als Franchisenehmer das Vapiano-Restaurant am Niederwall 26 betreibt, hat beim Amtsgericht einen Antrag auf Insolvenz gestellt. Das teilt die Pluta Rechtsanwalts GmbH in einer Pressemitteilung mit. <\/p>\n
Am Freitag, 28. M\u00e4rz 2025, hat Andr\u00e9 Wehner von der Pluta Rechtsanwalts GmbH die Insolvenzverwaltung des Restaurants \u00fcbernommen. Der Gesch\u00e4ftsbetrieb laufe vorerst ohne Einschr\u00e4nkungen weiter, hei\u00dft es in der Pressemitteilung von Pluta. Durch das Insolvenzgeld seien die Geh\u00e4lter der 38 Mitarbeiter in Bielefeld f\u00fcr die Monate M\u00e4rz, April und Mai gesichert.<\/p>\n
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Weitere Hinweise dazu finden Sie in unserer Langfristig solle der Betrieb durch einen geeigneten Investor weitergef\u00fchrt werden. In den kommenden Wochen st\u00fcnden Gespr\u00e4che mit Interessenten an, hei\u00dft es weiter. Andere Standorte der Restaurantkette Vapiano seien nicht betroffen.<\/p>\n Ver\u00e4ndertes Konsumverhalten f\u00fchrt zu schlechten Ums\u00e4tzen<\/p>\n Gr\u00fcnde f\u00fcr die Insolvenz seien die r\u00fcckl\u00e4ufigen Ums\u00e4tze der vergangenen Monate. \u201eIn den vergangenen Monaten und Jahren hat sich das Kundenverhalten ver\u00e4ndert. Davon sind wir auch betroffen\u201c, erkl\u00e4rt Vapiano-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Necla T\u00fcrkmen. Auch Altverbindlichkeiten und hohe Kosten werden als Gr\u00fcnde f\u00fcr die Liquidit\u00e4tsengp\u00e4sse genannt.<\/p>\n<\/p>\n T\u00fcrkmen zeigt sich optimistisch und m\u00f6chte das Restaurant retten. \u201eUnser Team ist motiviert und wird mit dem Insolvenzverwalterteam gut zusammenarbeiten. Das Insolvenzverfahren kann auch einen Neuanfang erm\u00f6glichen.\u201c<\/p>\n
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