![\"Ursula](\"https:\/\/www.hertener-allgemeine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/27\/09\/630_0900_4744424_hal_Herten_wanderschoen_kraeuterfuehrun-1645x824.jpg\")
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\n Bei einem Rundgang durch den Katzenbusch zeigt Ursula Stratmann essbare Kr\u00e4uter und Pflanzen mit Heilwirkung am Wegesrand. \u00a9 Ursula Stratmann<\/p>\n
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Ursula Stratmann, Biologin und Autorin des Buchs \u201eMein Stadt-Kr\u00e4uter-Buch\u201c, zeigt die Vielfalt an exotischen Wildkr\u00e4utern im Ruhrgebiet bei einer Kr\u00e4utertour durch den Katzenbusch in Herten<\/a>. Mit mehr als 700 wild wachsenden Pflanzenarten seien laut Bochumer Botanischem Verein etwa 25 Prozent davon nicht einheimisch, hei\u00dft es in der Pressemitteilung von Ursula Stratmann. Kr\u00e4uter wie die Kanadische Goldrute, der Persische Ehrenpreis oder der Japanische Kn\u00f6terich haben ihren Weg in die Region gefunden und b\u00f6ten neben kulinarischem auch gesundheitliches Potenzial.<\/p>\n Der Ehrenpreis wird traditionell zur Behandlung von Hautunreinheiten eingesetzt, w\u00e4hrend der Japanische Kn\u00f6terich als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zur Krebsvorbeugung popul\u00e4r ist. Selbst das Dr\u00fcsige Springkraut aus Indien, dessen Bl\u00e4tter bei Juckreiz Linderung verschaffen, w\u00e4chst hier reichlich. Trotz seines unscheinbaren Geschmacks dient die Indische Scheinerdbeere als dekoratives Element in Salaten.<\/p>\n \t\t<\/p>\n \t\t<\/a><\/p>\n F\u00fcr Interessierte bietet Ursula Stratmann am Sonntag (1.6.) eine Kr\u00e4utertour durch den Katzenbuschwald an. Teilnehmer k\u00f6nnen sich auf ein umfassendes Erlebnis mit einem Bl\u00fcten- und Exotenkr\u00e4uterquiz, hausgemachter Kr\u00e4uterbutter und informativen Skripten freuen. Die Tour, die an der Katze im Busch (Herner Stra\u00dfe 67) beginnt, erfordert keine Anmeldung und kostet 30 Euro pro Teilnehmer. Hunde sollten zu Hause gelassen werden.<\/p>\n<\/p>\n