Das Weingut Matyas in Coswig feiert dieses Jahr sein 25-j\u00e4hriges Bestehen. Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Andrea Leder l\u00e4dt am letzten Juni-Wochenende Weinfreunde zum Feiern ins Weingut an der Spitzgrundstra\u00dfe 12 ein. Das teilte das Weingut mit. Am 28. Juni wird der bekannte Koch Olav Seidel ein Men\u00fc zaubern, das mit Weinen des Weinguts harmoniert, berichtet Kellermeister Hendrik Weber. Pl\u00e4tze f\u00fcr das Festmahl k\u00f6nnen bis Mitte Juni online oder in der Vinothek gebucht werden. Am 29. Juni folgt ein Sommerfest bei Live-Musik.<\/p>\n
Das Weingut wurde im Jahr 2000 von Ingeborg und Matyas Probocskai gegr\u00fcndet, die zuvor im Staatsweingut Schloss Wackerbarth t\u00e4tig waren. „Es war die Gelegenheit, uns selbstst\u00e4ndig zu machen und Rebfl\u00e4chen zu erwerben“, erinnert sich Ingeborg Probocskai. Heute verarbeitet das Weingut 10 Hektar Rebfl\u00e4chen und vertreibt die H\u00e4lfte der Weine ab Hof. Trotz Witterungsr\u00fcckschl\u00e4ge in den letzten Jahren machte sich das Weingut einen Namen.<\/p>\n
Elf Rebsorten werden heute mit vier Mitarbeitern kultiviert. Beim Wei\u00dfwein dominieren Grauburgunder, M\u00fcller-Thurgau, Bacchus und Kerner, beim Rotwein ist es der Sp\u00e4tburgunder. Die Rebfl\u00e4chen befinden sich in renommierten Lagen. Witterungsbedingte Ernteausf\u00e4lle wurden durch Zuk\u00e4ufe kompensiert. Ein Meilenstein war der Bau einer Produktionshalle 2015\/16.<\/p>\n
Das Weingut Matyas tr\u00e4gt den Namen seines Gr\u00fcnders Matyas Probocskai. Bis zu seinem Tod im Mai letzten Jahres war er fast t\u00e4glich im Weingut aktiv. Zum Jubil\u00e4umsmahl werden neben eigenen Weinen auch ein Tokaj-Wein aus Matyas Probocskais ungarischer Heimat serviert. Ingeborg Probocskai ist weiterhin im Weingut aktiv.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Das Weingut Matyas in Coswig feiert dieses Jahr sein 25-j\u00e4hriges Bestehen. Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Andrea Leder l\u00e4dt am letzten Juni-Wochenende…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":160162,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1835],"tags":[15611,3364,29,2386,30,17762,55937,859,16560,50762],"class_list":{"0":"post-160161","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dresden","8":"tag-coswig","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-dresden","12":"tag-germany","13":"tag-jubilum","14":"tag-matyas","15":"tag-sachsen","16":"tag-wein","17":"tag-weingut"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114615724477079866","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160161\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}