{"id":161206,"date":"2025-06-03T06:25:15","date_gmt":"2025-06-03T06:25:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/161206\/"},"modified":"2025-06-03T06:25:15","modified_gmt":"2025-06-03T06:25:15","slug":"aro-in-der-stadtmitte-bowls-nach-dem-baukastenprinzip-fuer-stuttgart-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/161206\/","title":{"rendered":"\u00c1ro in der Stadtmitte: Bowls nach dem Baukastenprinzip f\u00fcr Stuttgart"},"content":{"rendered":"<p>Sogar im Urlaub hatte Matthias Lauterbach Lust auf diese Arbeit. In Bali besuchte er einen Freund, als der in dem Surferparadies eine Filiale von Gustav Gr\u00fcn er\u00f6ffnete. Gesundes Fast Food bietet die Kette aus M\u00fcnster nach eigenen Angaben an. \u201eIch will da mitmachen\u201c, dachte sich Matthias Lauterbach mitten in seinen Ferien am Strand. Mit Gustav Gr\u00fcn hat es am Ende in <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-zeitung.de\/thema\/Stuttgart\" title=\"Stuttgart\" class=\"art_thema\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stuttgart<\/a> zwar nicht geklappt, aber seinen Job bei Bosch k\u00fcndigte der 37-J\u00e4hrige trotzdem \u2013 um Bowls in der Bolzstra\u00dfe zu verkaufen. K\u00fcrzlich hat er einen Ableger von \u00c1ro in Stuttgart er\u00f6ffnet, der zweiten Marke des Unternehmens aus M\u00fcnster. Sein Lokal ist aktuell das zweite in der Stadt, das sich ganz auf die Sch\u00fcssel konzentriert \u2013 nach Shobu, wo es seit sechs Jahren Poke Bowls gibt. Allerdings ist der Trend kein Selbstl\u00e4ufer wie das Beispiel Bowcous zeigt. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sogar im Urlaub hatte Matthias Lauterbach Lust auf diese Arbeit. In Bali besuchte er einen Freund, als der&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":161062,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1830],"tags":[45471,1634,56195,10849,3364,29,3593,30,3893,56193,1441,56194],"class_list":{"0":"post-161206","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-stuttgart","8":"tag-aeroe","9":"tag-baden-wuerttemberg","10":"tag-bowcous","11":"tag-bowls","12":"tag-de","13":"tag-deutschland","14":"tag-gastro","15":"tag-germany","16":"tag-neueroeffnung","17":"tag-shobu","18":"tag-stuttgart","19":"tag-yuicery"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114618009289089591","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161206"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161206\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/161062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}