F\u00fcr die Studie a\u00dfen 72 Personen mit Pr\u00e4diabetes zw\u00f6lf Wochen lang t\u00e4glich entweder eine Tasse schwarze Bohnen oder Kichererbsen. Im Vergleich zum Beginn der Studie sank der Cholesterinspiegel in der Kichererbsen-Gruppe von durchschnittlich 200,4 auf 185,8 mg\/dl. Bei denjenigen, die schwarze Bohnen a\u00dfen, nahm der Entz\u00fcndungsmarker Interleukin-6 von 2,57 auf 1,88 pg\/ml ab.\u00a0<\/p>\n
\u201ePersonen mit Pr\u00e4diabetes weisen h\u00e4ufig einen gest\u00f6rten Fettstoffwechsel und chronische, leichte Entz\u00fcndungen auf, die beide zur Entwicklung von Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes beitragen k\u00f6nnen. Unsere Studie ergab, dass der Verzehr von H\u00fclsenfr\u00fcchten bei Menschen mit Pr\u00e4diabetes zu einer signifikanten Senkung des Cholesterinspiegels und einer Verringerung der Entz\u00fcndungsreaktion beitrug, obwohl der Blutzuckerspiegel unver\u00e4ndert blieb\u201c, erkl\u00e4rte Morganne Smith vom Illinois Institute of Technology, die die Ergebnisse auf der Jahrestagung \u201eNUTRITION 2025\u201c in Orlando vorstellte.<\/p>\n
So lassen sich H\u00fclsenfr\u00fcchte leicht in den Alltag integrieren<\/p>\n
Die Forschenden empfehlen aufgrund der Ergebnisse, m\u00f6glichst oft H\u00fclsenfr\u00fcchte zu essen \u2013 ob aus der Dose, getrocknet oder gefroren. Sie raten aber dazu, bei den Produkten auf zus\u00e4tzliche Zutaten wie Salz oder Zucker zu achten. \u201eEs gibt viele M\u00f6glichkeiten, H\u00fclsenfr\u00fcchte kosteng\u00fcnstig in die Ern\u00e4hrung zu integrieren, die allgemeine Gesundheit zu f\u00f6rdern und das Risiko chronischer Erkrankungen zu senken. Man kann sie p\u00fcrieren, um Suppen anzudicken, als Salat-Topping verwenden oder mit anderen Getreidesorten wie Reis oder Quinoa kombinieren\u201c, r\u00e4t Smith.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"F\u00fcr die Studie a\u00dfen 72 Personen mit Pr\u00e4diabetes zw\u00f6lf Wochen lang t\u00e4glich entweder eine Tasse schwarze Bohnen oder…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":164481,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[137],"tags":[29,6070,57172,5763,30,141,232,3345,44763,638,57171],"class_list":{"0":"post-164480","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gesundheit","8":"tag-deutschland","9":"tag-diabetes","10":"tag-entzuendung","11":"tag-ernaehrung","12":"tag-germany","13":"tag-gesundheit","14":"tag-health","15":"tag-hohes-cholesterin","16":"tag-huelsenfruechte","17":"tag-krankheiten","18":"tag-praediabetes"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114625039794654352","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164480"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164480\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}