Regelm\u00e4\u00dfig oder gar t\u00e4glich eine Portion Haferflocken zu essen \u2013 davon kann der ganze K\u00f6rper profitieren. Doch zu viel von dem Superfood kann auch sch\u00e4dlich sein.<\/p>\n
Hafer ist ein „Superfood“: In Sachen N\u00e4hrstoffe \u00fcbertrifft er die meisten anderen Getreidesorten \u2013 und f\u00f6rdert nachweislich die Gesundheit. Doch ist es wirklich gut, jeden Tag Haferflocken<\/a> zu essen? Im Ratgeber kl\u00e4ren wir, wie viel Hafer dem K\u00f6rper noch guttut und f\u00fcr wen eine t\u00e4gliche Haferflockenration sch\u00e4dlich sein kann.<\/p>\n Haferflocken enthalten eine Menge Mineralstoffe und Vitamine, darunter Eisen, Magnesium, Zink sowie Vitamin B1, Vitamin B6 und Vitamin E. Sie liefern auch wichtiges Eiwei\u00df und unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, die f\u00fcr den K\u00f6rper lebensnotwendig sind.<\/p>\n Zudem haben Haferflocken einen hohen Ballaststoffanteil. Das regt die Verdauung<\/a> und den Stoffwechsel an. Bereits nach wenigen Tagen kann sich das durch ein gesteigertes Wohlbefinden bemerkbar machen.<\/p>\n Ein weiterer Vorteil: Ballaststoffreiche Lebensmittel s\u00e4ttigen gut und k\u00f6nnen helfen, das K\u00f6rpergewicht zu halten oder gar zu senken.<\/p>\n Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) r\u00e4t, Vollkornprodukte wie Haferflocken regelm\u00e4\u00dfig in den Speiseplan einzubauen. Eine Portion deckt etwa ein Sechstel der t\u00e4glich empfohlenen Menge an Ballaststoffen ab.<\/p>\n Eine Portion Haferflocken (etwa 50 Gramm) enth\u00e4lt: <\/p>\n Laut DGE kann ein regelm\u00e4\u00dfiger Verzehr von Ballaststoffen bei Beschwerden wie Verstopfung oder H\u00e4morrhoiden<\/a> helfen und der Entstehung von Adipositas<\/a>, Diabetes Typ 2<\/a>, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Fettstoffwechselst\u00f6rungen und Dickdarmkrebs<\/a> vorbeugen. Zudem sehen die Experten ein geringeres Risiko, an kardiovaskul\u00e4ren Erkrankungen oder Krebserkrankungen zu versterben.<\/p>\n Menschen mit einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit (Z\u00f6liakie<\/a>) sollten bei Haferprodukten vorsichtig sein oder auf glutenfreie Varianten zur\u00fcckgreifen. Hafer gilt zwar als glutenarm, doch bei der Verarbeitung kann es zu Kontaminationen mit anderen glutenhaltigen Getreidesorten kommen.<\/p>\n