{"id":1869,"date":"2025-04-02T07:15:09","date_gmt":"2025-04-02T07:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1869\/"},"modified":"2025-04-02T07:15:09","modified_gmt":"2025-04-02T07:15:09","slug":"elbvertiefung-der-taegliche-newsletter-aus-hamburg-was-ein-hamburger-taetowierer-mit-einer-eierlikoer-klage-zu-tun-hat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1869\/","title":{"rendered":"Elbvertiefung: Der t\u00e4gliche Newsletter aus Hamburg: Was ein Hamburger T\u00e4towierer mit einer Eierlik\u00f6r-Klage zu tun hat"},"content":{"rendered":"<p>        Liebe Leserin, lieber Leser,        <\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">als<br \/>\nich gestern den Kunsthistoriker Ole Wittmann in einem Ottenser Caf\u00e9 traf, hatte<br \/>\ner eine Klageschrift dabei. Es geht darin, auf 31 Seiten, um Eierlik\u00f6r. Aber<br \/>\nfangen wir vorne an.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Wittmann hat vor<br \/>\neinigen Jahren in Kooperation mit dem Museum f\u00fcr Hamburgische Geschichte den<br \/>\nNachlass des T\u00e4towierers Christian Warlich erforscht. Warlich gilt als einer der<br \/>\nUrv\u00e4ter der deutschen Tattoo-Kunst, im Jahr 1921 begann er auf St. Pauli mit<br \/>\ndem T\u00e4towieren. Seine Motive waren bunt, gewagt und auf einem hohen<br \/>\nzeichnerischen Niveau f\u00fcr die damalige Zeit, sie<br \/>\nwirken noch heute modern. Oft enthielten sie Schwerter, Rosen und Schiffe, ein<br \/>\nDesign zeigt einen D\u00e4mon, dem ein Messer im Kopf steckt. Ole Wittmann ist \u2013 auf<br \/>\neine wissenschaftlich n\u00fcchterne Art \u2013 ein Verehrer Warlichs.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Wittmann kam auf<br \/>\ndie Idee, unter der Marke &#8222;Warlich Rum&#8220; <a class=\"rtr-entity\" href=\"https:\/\/www.zeit.de\/thema\/spirituosen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Spirituosen<\/a> zu verkaufen, produziert<br \/>\nvom Bergedorfer Unternehmen Heinrich von Have. Auf die Etiketten lie\u00df Wittmann<br \/>\nOriginalmotive von Warlich drucken oder solche, die ihnen nachempfunden sind. &#8222;Man<br \/>\nkann einen T\u00e4towierer am besten ehren, indem man seine Werke zeigt&#8220;, sagt<br \/>\nWittmann. Er brachte dann auch einen Eierlik\u00f6r heraus und, Achtung, eine vegane<br \/>\nVersion davon. Darauf ein Hahn, einer Zeichnung Warlichs nachempfunden, und die<br \/>\nverh\u00e4ngnisvollen Worte: &#8222;Lik\u00f6r ohne Ei&#8220;. Diese darf Wittmann eventuell bald<br \/>\nnicht mehr verwenden.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Denn vergangenen<br \/>\nNovember ging eine Klage bei ihm ein, Absender: der Schutzverband der<br \/>\nSpirituosenindustrie e.V. Der Prozessbevollm\u00e4chtigte des Verbands schreibt auf<br \/>\nNachfrage: Es gebe laut EU-Recht im Bereich der Spirituosen einen &#8222;absoluten<br \/>\nBezeichnungs- und Anspielungsschutz&#8220; \u2013 wie auch im Bereich der Milchprodukte,<br \/>\ner verweist darauf, dass es eine &#8222;Tofubutter oder eine Mandelmilch&#8220; ebenfalls<br \/>\nnicht geben d\u00fcrfe. Es gehe um &#8222;zwingende Vorschriften des europ\u00e4ischen Rechts&#8220;,<br \/>\neine Anspielung sei verboten.\n<\/p>\n<p>                            \u00a9\u00a0ZON<\/p>\n<p>\n                    Newsletter<\/p>\n<p>                    Elbvertiefung \u2013 Der t\u00e4gliche Newsletter f\u00fcr Hamburg<\/p>\n<p class=\"newsletter-signup__text\">Erfahren Sie aus der Redaktion der ZEIT, was in Hamburg wichtig ist \u2013 pr\u00e4gnant, pers\u00f6nlich und pointiert, jeden Werktag um 6 Uhr<\/p>\n<p class=\"newsletter-signup__datapolicy\" hidden=\"\">\n            Mit Ihrer Registrierung nehmen Sie die <a href=\"https:\/\/datenschutz.zeit.de\/zon#Newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Datenschutzerkl\u00e4rung<\/a><br \/>\n     zur Kenntnis.\n        <\/p>\n<p>    Vielen Dank! Wir haben Ihnen eine E-Mail geschickt.<\/p>\n<p>Pr\u00fcfen Sie Ihr Postfach und best\u00e4tigen Sie das Newsletter-Abonnement.<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">&#8222;Jeder versteht,<br \/>\ndass das kein Eierlik\u00f6r ist, es steht ja Lik\u00f6r ohne Ei drauf&#8220;, sagt Wittmann.<br \/>\nIhm macht noch etwas anderes Sorgen. &#8222;Laut EU und UN sollen wir alle nachhaltig<br \/>\nleben und Ersatzprodukte kaufen&#8220;, sagt er. Aber er frage sich, wie sich<br \/>\nVerbraucher f\u00fcr ein Produkt entscheiden sollen, wenn sie gar nicht verst\u00fcnden,<br \/>\nwas es substituiert.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Im<br \/>\nJuni beginnt der Prozess vor dem Landgericht Kiel. Um f\u00fcr die Kosten<br \/>\naufzukommen, hat Wittmann ein Crowdfunding aufgelegt. Wie er sein Getr\u00e4nk im<br \/>\nFalle einer Niederlage nennen w\u00fcrde? Dar\u00fcber habe er noch nicht nachgedacht. Er<br \/>\nsei jetzt erst mal aufgeregt, sagt Wittmann.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Ich w\u00fcnsche Ihnen einen sch\u00f6nen Tag!\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\"><strong>Ihr Yannick<br \/>\nRamsel<\/strong>\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Wollen Sie uns Ihre Meinung sagen,<br \/>\nwissen Sie etwas, wor\u00fcber wir berichten sollten? Schreiben Sie uns eine E-Mail<br \/>\nan <a href=\"https:\/\/www.zeit.de\/hamburg\/2025-04\/mailto:hamburg@zeit.de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hamburg@zeit.de<\/a>.\n<\/p>\n<p>        WAS HEUTE WICHTIG IST            <\/p>\n<p>                                            \u00a9\u00a0Marcus Brandt\/\u200bdpa<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Der Hamburger<br \/>\nImmobilienunternehmer Dieter Becken<strong> sieht weiter Chancen <\/strong>f\u00fcr eine<br \/>\nFertigstellung des Elbtowers. Im &#8222;Hamburger Abendblatt&#8220; r\u00e4umte er Probleme bei<br \/>\nder Akquisition von Eigenkapital und Mietern ein, zeigte sich aber<br \/>\nzuversichtlich, dass L\u00f6sungen gefunden werden k\u00f6nnten, um die ruhenden Arbeiten<br \/>\nfortf\u00fchren zu k\u00f6nnen. Becken, dessen Konsortium den Elbtower kaufen will,<br \/>\nreagierte auf Aussagen des in der Schweiz lebenden Milliard\u00e4rs und m\u00f6glichen<br \/>\nMitinvestors Klaus-Michael K\u00fchne. Der 87-J\u00e4hrige hatte gesagt, er glaube nicht,<br \/>\ndass sich das Projekt noch realisieren lie\u00dfe.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Die Rechtm\u00e4\u00dfigkeit von<br \/>\nParteispenden der Warburg Bank an die <a class=\"rtr-entity\" href=\"https:\/\/www.zeit.de\/thema\/spd\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SPD<\/a> werden jetzt auch <strong>vom Bundestag<br \/>\ngepr\u00fcft.<\/strong> Der im Februar vorgelegte Abschlussbericht des Hamburger<br \/>\nCum-Ex-Untersuchungsausschusses werde daraufhin ausgewertet, ob es Hinweise auf<br \/>\nm\u00f6glicherweise unzul\u00e4ssige Spendenzahlungen an die SPD gebe, teilte die<br \/>\nBundestagsverwaltung mit.\n<\/p>\n<p>        In aller K\u00fcrze        <\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\"><strong>\u2022<\/strong> Der <strong>Hamburger<br \/>\nSV w\u00e4chst weiter<\/strong> und hat nun 120.000 Mitglieder, teilte der Bundesligist<br \/>\nmit \u2013 nur sechs andere Vereine in Deutschland h\u00e4tten diesen Wert ebenfalls<br \/>\nerreicht <strong>\u2022<\/strong> Die Linksfraktion in der Hamburgischen B\u00fcrgerschaft hat den<br \/>\nSenat aufgefordert, zeitnah einen Gesetzesentwurf vorzulegen, um die Anzahl der<br \/>\n<strong>Wahlplakate in der Stadt zu begrenzen<\/strong> \u2013 das Ausma\u00df sei inzwischen<br \/>\numweltsch\u00e4dlich\n<\/p>\n<p>                        THEMA DES TAGES            <\/p>\n<p>                                            \u00a9\u00a0Marius T\u00f6pfer<\/p>\n<p>        Hier ist Platz f\u00fcr noch mehr Luxuswohnungen. Oder einen Park        <\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Wer bestimmt, wie freie Fl\u00e4chen in<br \/>\nder Gro\u00dfstadt gestaltet werden? In Hamburg sollen Anwohner beim Projekt<br \/>\nHafenkante mitentscheiden \u2013 um zu beweisen, dass so etwas geht. Lesen Sie hier<br \/>\neinen Auszug aus dem Artikel von ZEIT:Hamburg-Redakteurin Annika Lasarzik.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Man stelle sich einmal die Skyline <a class=\"rtr-entity\" href=\"https:\/\/www.zeit.de\/thema\/hamburg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hamburgs<\/a> vor:<br \/>\nDa sind die Elbphilharmonie, der Michel, die Landungsbr\u00fccken, der Fischmarkt,<br \/>\nder Elbstrand. Wer schon mal eine Hafenrundfahrt unternommen hat, kennt das<br \/>\nPanorama. Doch zwischen all diesen Postkartenmotiven gibt es einen blinden<br \/>\nFleck. Ein grauer, asphaltierter Platz von 600 Metern L\u00e4nge, auf dem meistens<br \/>\nWohnmobile parken. Der Ort sieht nicht besonders einladend aus, doch das soll<br \/>\nsich bald \u00e4ndern: Genau hier wird eines der derzeit wohl spannendsten Stadtentwicklungsprojekte<br \/>\nHamburgs umgesetzt.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Die<br \/>\nRede ist von der &#8222;Hafenkante&#8220;, einer Betonfl\u00e4che zwischen Landungsbr\u00fccken und<br \/>\nFischauktionshalle, die nun im Sinne der Anwohnerinnen und Anwohner umgestaltet<br \/>\nwerden soll. Seit \u00fcber einem Jahr sammelt die Umweltbeh\u00f6rde Ideen f\u00fcr den<br \/>\nPlatz, im vergangenen Sommer startete dann eine Testphase: Von August bis<br \/>\nOktober wurden auf einem Teil der Fl\u00e4che B\u00e4nke und Hocker aufgestellt und<br \/>\nkleine Rampen zum Skateboardfahren sowie Basketballk\u00f6rbe installiert. Anwohner<br \/>\nhaben Getr\u00e4nke ausgeschenkt, zu Open-Air-Konzerten geladen und nach jedem<br \/>\nExperiment aufs Neue diskutiert: Was funktioniert gut, was nicht? Am<br \/>\nvergangenen Wochenende nun wurden die ersten Zwischenergebnisse vorgestellt.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Die<br \/>\nIdee dahinter erkl\u00e4rt Projektleiterin Caroline Hertel von der Hamburger<br \/>\nUmweltbeh\u00f6rde bei der Pr\u00e4sentation in der Stadtteilschule am Hafen auf St. Pauli: &#8222;Wir haben uns ganz bewusst dagegen entschieden, sofort den gro\u00dfen<br \/>\nArchitektenentwurf vorzulegen. Wir wollen erst einmal verschiedene Nutzungen<br \/>\nmit den Menschen vor Ort ausprobieren und schauen, was in diese Nachbarschaft<br \/>\npasst.&#8220; In den n\u00e4chsten Jahren soll der Platz dann, so der Plan, umgebaut<br \/>\nwerden.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Welche Interessen an der Hafenkante aufeinanderprallen, lesen Sie weiter in der ungek\u00fcrzten Fassung auf ZEIT ONLINE.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\"><a href=\"https:\/\/www.zeit.de\/hamburg\/2025-03\/neugestaltung-hafenkanten-hamburg-fischmarkt-camper-flaeche?&amp;icode=01w0040k0059Inhemanew2104&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=elbvertiefung&amp;utm_campaign=zplus&amp;utm_content=&amp;wt_zmc=emanew.int.zabo.elbvertiefung.zplus....x\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zum vollst\u00e4ndigen Artikel<\/a>\n<\/p>\n<p>        DER SATZ            <\/p>\n<p>                                            \u00a9\u00a0Andrej Lisakov\/\u200bunsplash.com<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">&#8222;Wir brauchen eine n\u00fcchterne, sorgf\u00e4ltige Gesamtschau aller<br \/>\nInformationen, bevor wir die Lage vollst\u00e4ndig beschreiben k\u00f6nnen.&#8220;\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Das sagt Jakob<br \/>\nManthey vom Zentrum f\u00fcr interdisziplin\u00e4re Suchtforschung der Uni Hamburg, der<br \/>\ndie wissenschaftliche Evaluierung der Cannabis-Legalisierung leitet. Wieso die<br \/>\nPl\u00e4ne der Unionsparteien, diese zur\u00fcckzunehmen dem im Wege stehen, <a href=\"https:\/\/www.zeit.de\/gesundheit\/2025-03\/drogenkonsum-cannabis-legalisierung-cdu-ruecknahme-forschung?&amp;icode=01w0040k0059Inhemanew2104&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=elbvertiefung&amp;utm_campaign=zplus&amp;utm_content=&amp;wt_zmc=emanew.int.zabo.elbvertiefung.zplus....x\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">beschreibt ZEIT-Autorin Marlene Halser hier<\/a>.\n<\/p>\n<p>                        DARAUF K\u00d6NNEN SIE SICH FREUEN        <\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">In der Produzentengalerie<br \/>\nfindet morgen im Rahmen der Einzelausstellung &#8222;As the<br \/>\nStory Unfolds&#8220; ein K\u00fcnstlergespr\u00e4ch mit Monika Michalko statt. Zudem<br \/>\nwird ihr neuer Katalog &#8222;Here in the Real World&#8220; vorgestellt. Das Programm wird<br \/>\nerg\u00e4nzt mit einem Improvisationskonzert des Musikkollektivs Malaka. Die<br \/>\nAusstellung ist noch bis zum 19. April zu sehen.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\"><a href=\"https:\/\/www.produzentengalerie.com\/exhibitions\/monika-michalko-as-the-story-unfolds\/#:~:text=Solo%20Exhibition,07%20Feb%20%E2%80%93%2019%20Apr%202025\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&#8222;As the Story Unfolds&#8220;<\/a>, 3.4., 18 Uhr; Produzentengalerie,<br \/>\nAdmiralit\u00e4tsstra\u00dfe 71\n<\/p>\n<p>        MEINE STADT            <\/p>\n<p>                            Aufbl\u00fchen an der Alster                \u00a9\u00a0Linda Leopold-Lackner<\/p>\n<p>        HAMBURGER SCHNACK        <\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Das vierj\u00e4hrige Kind einer Freundin kommt m\u00fcde und<br \/>\nein wenig \u00fcberdreht gegen 16 Uhr aus der Kita zur\u00fcck. Eine Unterhaltung ist<br \/>\ndann nicht mehr m\u00f6glich. W\u00e4hrend das Kind an der ebenfalls m\u00fcden Mama<br \/>\nherumturnt, dreht diese sich ein wenig seufzend zu mir und meint: &#8222;Irgendwann<br \/>\nwird es immer sieben, also Schlafenszeit.&#8220;\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Geh\u00f6rt<br \/>\nvon Marilies Brinkmann\n<\/p>\n<p class=\"paragraph article__item\">Das war die Elbvertiefung, der t\u00e4gliche<br \/>\nHamburg-Newsletter der ZEIT. Wenn Sie m\u00f6chten, dass er t\u00e4glich um 6 Uhr in<br \/>\nIhrem Postfach landet, k\u00f6nnen Sie ihn <a href=\"https:\/\/www.zeit.de\/serie\/elbvertiefung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier kostenlos<br \/>\nabonnieren<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Liebe Leserin, lieber Leser, als ich gestern den Kunsthistoriker Ole Wittmann in einem Ottenser Caf\u00e9 traf, hatte er&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1870,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1826],"tags":[2018,29,2019,2016,548,30,692,2023,2022,2017,2020,26,2021],"class_list":{"0":"post-1869","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hamburg","8":"tag-christian-warlich","9":"tag-deutschland","10":"tag-dieter-becken","11":"tag-elbvertiefung-der-taegliche-newsletter-aus-hamburg","12":"tag-eu","13":"tag-germany","14":"tag-hamburg","15":"tag-landgericht-kiel","16":"tag-museum-fuer-hamburgische-geschichte","17":"tag-ole-wittmann","18":"tag-st-pauli","19":"tag-un","20":"tag-zeit"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1869"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1869\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}