![\"Pommes](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pommes-am-beckenrand-symbolfoto-in-einigen-koelner-baedern-kostet-die-kleine-portion-mittlerweile-4-.jpeg\" "\\"Pommes")
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<\/a><\/p>\nPommes am Beckenrand (Symbolfoto): In einigen K\u00f6lner B\u00e4dern kostet die kleine Portion mittlerweile 4,50 Euro. (Quelle: IMAGO\/Nancy Heusel\/imago)<\/p>\n
VorlesenNews folgen<\/a> Im Schwimmbad bleibt der Hunger nicht aus. Was manche Badeg\u00e4ste auf der Speisekarte als „Unversch\u00e4mtheit“ empfinden, will ein K\u00f6lner Gastrobetreiber erkl\u00e4ren.<\/p>\n Wenn an diesem Wochenende wieder zahlreiche K\u00f6lner in die Freib\u00e4der ziehen, d\u00fcrfte ihnen beim Blick auf die Speisekarte der Freibad-Buden vielleicht der Appetit vergehen. Denn die Essenspreise im Schwimmbad, so sehen es viele Nutzer der Plattform Reddit etwa, haben es in sich.<\/p>\n Zu Beginn der Woche ver\u00f6ffentlichte dort ein Nutzer ein Foto der Speisekarte des Ossendorfbads in Ehrenfeld. Statt an einen g\u00fcnstigen Snack zwischen zwei Spr\u00fcngen ins kalte Nass erinnern die Gastro-Preise dort manchen schon eher an die Restaurantpreise aus der Innenstadt: Die kleine Portion Pommes gibt’s im Ossendorfbad f\u00fcr 4,50 Euro, ein vegetarischer Flammkuchen macht 13,50 Euro. Wer etwas mehr Hunger und Durst mitbringt, der muss hier f\u00fcr das gro\u00dfe K\u00f6lsch 4,50 Euro und f\u00fcr den gro\u00dfen Cheeseburger mit einer Portion Pommes 14,90 Euro bezahlen.<\/p>\n „Unversch\u00e4mtheit“ nannte das ein Nutzer, ein anderer schrieb: „Da kann man ja gleich ins Restaurant gehen“ \u2013 und ein dritter nannte das Angebot „einfach frech“. Zugleich gab es auch Nutzer, die in der Speisekarte kein gr\u00f6\u00dferes \u00c4rgernis erkennen wollten: „Normale Preise. Willkommen in Deutschland“, entgegnete einer auf die Emp\u00f6rung.<\/p>\n Mehmet Sahin kann den Frust der Badeg\u00e4ste aber verstehen: Er ist der P\u00e4chter der Essensbude im Ossendorfer Freibad \u2013 und betreibt auch die kleinen Kioske im Agrippabad, sowie in den B\u00e4dern in Vingst und in Z\u00fcndorf. Laut einer Sprecherin der K\u00f6lnb\u00e4der hat Sahin damit ein Alleinstellungsmerkmal: Die Buden an den anderen Standorten der K\u00f6lnb\u00e4der werden jeweils von einem einzelnen P\u00e4chter gepachtet.<\/p>\n Sahin kennt sich also aus mit dem Freibad-Gesch\u00e4ft, vor 18 Jahren begann er mit einem Kiosk im Vingster Bad. Heute sagt er t-online am Telefon: „Das macht alles keinen Spa\u00df mehr. Die Lieferanten erh\u00f6hen die Preise alle sechs Monate \u2013 und ich muss ja auch irgendwie Gewinn machen.“ Der Blick auf die Preise seiner Speisekarte tue ihm „in der Seele weh“, meint Sahin.<\/p>\n Und dann rechnet er vor: „In der Gastronomie m\u00fcssen Sie mit dem Verkauf eines Produkts nach dem Einkauf eigentlich erstmal 300 Prozent Gewinn machen \u2013 damit Sie Ihre Mitarbeiter, die Miete, die Betriebskosten bezahlen k\u00f6nnen, und damit am Ende auch noch was f\u00fcr Sie \u00fcbrig bleibt.“<\/p>\n Konkret sehe das laut Sahin im Fall einer Pizza Margherita so aus: Im Einkauf koste sie den K\u00f6lner Unternehmer derzeit 5,80 Euro, verkaufen m\u00fcsste er sie daher eigentlich f\u00fcr mindestens 18 bis 19 Euro. „Das kauft doch dann gar keiner mehr“, so Sahin. Im Ossendorfbad kostet die gro\u00dfe Margherita derzeit 12,90 Euro. Wenn die Preise der Pizza-Lieferanten weiter steigen, m\u00fcsse er die Pizzen wohl bald aus dem Sortiment seiner vier Kioske nehmen, meint der Gastronom.<\/p>\n Und: Anders als im Netz behauptet, habe er die Preise in diesem Jahr auch gar nicht erh\u00f6ht. Sahin k\u00f6nne den Frust vieler Kunden in der Schlange aber gut verstehen. „Wenn da eine Mutter mit ihrem Kind steht und bei den Preisen wieder geht, dann tut mir das auch leid“, so Sahin. Die Ursache f\u00fcr die Preisentwicklung der letzten Jahre sieht er bei den Lieferanten, die st\u00e4ndig die Einkaufspreise erh\u00f6hen w\u00fcrden \u2013 und beim Mindestlohn.<\/p>\n Etwas mehr als ein dutzend Aushilfen besch\u00e4ftigt Sahin an seinen Freibadkiosken \u2013 und alle k\u00f6nnten, wenn die Bundesregierung<\/a> es tats\u00e4chlich so beschlie\u00dft, im n\u00e4chsten Jahr dann 15 Euro pro Stunde bekommen<\/a>. Derzeit sind es 12,82 Euro brutto in der Stunde. Sahin bangt schon jetzt um sein Gesch\u00e4ft: „Ich muss ganz ehrlich sagen: Mal schauen, was wir n\u00e4chstes Jahr machen. Vielleicht muss ich dann die wei\u00dfe Fahne hissen.“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"„Einfach nur frech“ Horrende Preise im Schwimmbad? Buden-Betreiber wehrt sich 13.06.2025 – 17:03 UhrLesedauer: 3 Min. 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