\u201eSaluti!\u201c Mit einem leisen Pling ihrer Gl\u00e4ser prosten sich Sabrina Carridi und Salma H\u00fcysein mit Blick auf den Sonnenuntergang zu. Die beiden lassen den hei\u00dfen Sommertag bei einem k\u00fchlen Prosecco ausklingen und haben es sich daf\u00fcr in Liegest\u00fchlen am Joseph-Beuys-Ufer bequem gemacht. Aus Lautsprechern dringt Musik ans Ohr, die Urlaubsfeeling verbreitet. \u201eHerrlich\u201c, findet auch Melanie Zollner das besondere Flair bei der zweiten Auflage des Festival D\u2019Italia.<\/p>\n
Nach Japantag und Frankreichfest hat nun auch die italienische Community in D\u00fcsseldorf ein gro\u00dfes Event im Festivalkalender der Stadt. Im vergangenen Jahr hatte das Festival D\u2019Italia eine gelungene Premiere. Bei der zweiten Auflage am Wochenende lockten die Veranstalter mit noch mehr kulinarischen St\u00e4nden und einem bunten B\u00fchnenprogramm, bei dem erstmals auch das Roncalli Variet\u00e9 und das Theater an der K\u00f6 mitwirkten.<\/p>\n
\u201eWir haben extra gewartet, bis die Sonne langsam unterging\u201c, verr\u00e4t Melanie Zollner, denn \u201evorher war es uns einfach zu hei\u00df, um \u00fcber die Promenade zu bummeln\u201c. Die hohen Temperaturen machten auch einigen Ausstellern zu schaffen, die etwa frische Erdbeeren mit feinem Schokoladen\u00fcberzug oder Nougat im Angebot hatten.<\/p>\n
Einige der St\u00e4nde sind gewisserma\u00dfen die Plattform f\u00fcr kleine italienische Manufakturen und Familienbetriebe, deren Produkte nun in D\u00fcsseldorf probiert werden k\u00f6nnen. Zum Beispiel einen milden Grana Padano oder den etwas w\u00fcrzigeren Spinoro-Parmesan. Eine weitere Spezialit\u00e4t sind Zingara genannte Toppings zum Beispiel mit Tr\u00fcffel oder Arancini genannte sizilianische Reisb\u00e4llchen. Wer es rustikaler mag, kann Porchetta, mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen verfeinertes Schweinefleisch oder Schweinebauch probieren.<\/p>\n
In der Porkeria kommen Kino-Fans bei Schweinerollbraten \u00e0 la Al Pacino<\/a>, John Travolta oder Robert De Niro<\/a> verfeinert mit Karamellzwiebeln oder einer Joghurt-Kr\u00e4uter-So\u00dfe auf den Geschmack. Kein italienisches Festival ohne Pasta, Cannoli (auf Wunsch glutenfrei) und Pinsa, nat\u00fcrlich handgemacht.<\/p>\n Nicht fehlen darf ein Sortiment aus verschiedenen Oliven\u00f6len. \u201eProbieren sie ruhig einmal\u201c, sagt K\u00fcbra G\u00fcrsoy und reicht einer Besucherin ein kleines Becherchen in dem sie einen Schluck Oliven\u00f6l eingeschenkt hat. \u201eMild und sehr fein auf der Zunge\u201c, urteilt die Testerin. \u201eJetzt probieren Sie dieses hier, es ist aus einer anderen Olivensorte hergestellt und kr\u00e4ftiger im Geschmack\u201c, erkl\u00e4rt K\u00fcbra G\u00fcrsoy und reicht ihr ein weiteres Becherchen. \u201eOh, das ist w\u00fcrziger und kratzt ein wenig im Hals\u201c, findet die Besucherin und greift nach einem St\u00fcck Tarallini genanntes Knabbergeb\u00e4ck aus Apulien mit Pizza-Geschmack. \u201eIch nehme das Milde und etwas von dem Geb\u00e4ck\u201c, gibt sie dann ihre Bestellung auf.<\/p>\n Am Stand nebenan ordern Steffie und Simon Tr\u00fcffel-Pommes mit Tr\u00fcffel-Mayo. \u201eHabe ich noch nie gegessen und bin gespannt, wie das schmeckt\u201c, freut sich Steffie auf den Snack. Nach dem ersten Dip in die Mayo ist klar: \u201eLecker, h\u00e4tte ich gar nicht erwartet\u201c. Kumpel Simon ist da differenzierter: \u201eIst eine Erfahrung, aber ich glaub ich bleib doch bei den Kartoffelklassikern. Die Mayo find ich gut.\u201c<\/p>\n Unter der Oberkasseler Br\u00fccke steht Familie Saalbacher im Schatten. \u201eMama ich will da drauf\u201c, bettelt Leon und zeigt auf ein kleines Karussell. \u201eWillst du danach Gelati?\u201c, fragt Sabrina Saarbacher-Santini. \u201eAuja, Eis!\u201c feiert der Nachwuchs die Idee und hat schlagartig das Karussell vergessen und zieht die lachende Mama zum Eiswagen. \u201eIch bin Halbitalienerin und liebe es einfach, meinen Kindern Spezialit\u00e4ten aus der Heimat meiner Mutter zu kochen\u201c, erz\u00e4hlt Sabrina Saalbacher-Santini, w\u00e4hrend sie sich f\u00fcr zwei Kugeln Pistazie und gesalzenes Karamell entscheidet. Sie sei schon im ersten Jahr mit einer Freundin beim Festival gewesen und \u201eweil ich mich so wohl gef\u00fchlt habe, wollte ich diesmal mit meiner Familie kommen\u201c. Sie habe schon \u201eordentlich eingekauft\u201c, sagt sie und z\u00e4hlt auf: \u201eK\u00e4se, Oliven\u00f6l, Geb\u00e4ck aus Sizilien<\/a> und ein Pinot Nero\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201eSaluti!\u201c Mit einem leisen Pling ihrer Gl\u00e4ser prosten sich Sabrina Carridi und Salma H\u00fcysein mit Blick auf den…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":192419,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[8115,63629,3364,29,3405,5561,63634,63633,44041,30,63628,63631,1209,51446,7968,63630,30972,63632,7969],"class_list":{"0":"post-192418","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-auflage","9":"tag-beuys","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-duesseldorf","13":"tag-festival","14":"tag-festivalditalia","15":"tag-festivalkalender","16":"tag-flair","17":"tag-germany","18":"tag-italia","19":"tag-joseph","20":"tag-nordrhein-westfalen","21":"tag-probieren","22":"tag-rheinufer","23":"tag-sabrina","24":"tag-tonhallenufer","25":"tag-trueffel","26":"tag-ufer"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114687985821707026","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192418\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}