{"id":196655,"date":"2025-06-17T06:05:12","date_gmt":"2025-06-17T06:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/196655\/"},"modified":"2025-06-17T06:05:12","modified_gmt":"2025-06-17T06:05:12","slug":"guide-michelin-verleihung-in-frankfurt-die-sterne-restaurants-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/196655\/","title":{"rendered":"&#8222;Guide Michelin&#8220;-Verleihung in Frankfurt: Die Sterne-Restaurants 2025"},"content":{"rendered":"<p>Wer bekommt einen Stern? <\/p>\n<p>&#8222;Guide Michelin&#8220; k\u00fcrt die besten Restaurants 2025<\/p>\n<p>17.06.2025 &#8211; 07:58 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n<p><a href=\"#focus-0\" class=\"transition-colors duration-200 focus-within:text-magenta block text-current relative\" data-sctrack=\"FocusGalleryImage.Reference\"><img fetchpriority=\"high\" data-testid=\"Opener.Image\" style=\"--lqipURL:url('https:\/\/images.t-online.de\/2022\/03\/91800042v3\/0x0:640x360\/fit-in\/150x0\/filters:blur(25)\/ausgaben-des-guide-michelin-deutschland-von-2020.jpg')\"   loading=\"eager\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ausgaben-des-guide-michelin-deutschland-von-2020.jpg\" alt=\"Guide Michelin 2022\" title=\"Guide Michelin 2022\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"bg-[url:var(--lqipURL)] bg-cover bg-center flex w-full max-w-full h-full\" decoding=\"async\"\/><img style=\"--width:32;--height:32\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/frankfurt.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/zoom-in.f7dae02f.svg\" alt=\"Vergr\u00f6\u00dfern des Bildes\" title=\"Vergr\u00f6\u00dfern des Bildes\" class=\"&#10;        block&#10;        h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)]&#10;        w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)]&#10;        max-w-none&#10;        absolute bottom-8 right-8 rounded-4 bg-snow p-8\" decoding=\"async\"\/><\/a><\/p>\n<p>Ausgaben des Guide Michelin (Archivbild): Heute am Dienstag ist es so weit \u2013 die Sterne-Restaurants 2025 werden vorgestellt. (Quelle: Frank Rumpenhorst\/dpa\/Symbolbild\/dpa)<\/p>\n<p class=\"font-bold text-18 leading-17\">In Frankfurt entscheidet sich am Abend, welche K\u00fcchen sich 2025 mit einem Michelin-Stern schm\u00fccken d\u00fcrfen. Bleibt alles wie im Vorjahr \u2013 oder gibt es \u00dcberraschungen?<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Feinschmecker und Gastronomen schauen am Dienstagabend (17. Juni) gebannt nach Frankfurt: Ab 18 Uhr vergibt der renommierte Gourmetf\u00fchrer Guide Michelin seine neuen Sterne. Die feierliche Verleihung findet in der Mainmetropole statt und wird live auf YouTube \u00fcbertragen.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Ausgezeichnet werden Restaurants mit einem, zwei oder drei Sternen \u2013 je nach K\u00fcchenniveau, Kreativit\u00e4t und Konstanz. Drei Sterne sind die h\u00f6chste Auszeichnung, nur zehn H\u00e4user in Deutschland konnten sie im vergangenen Jahr halten. In Frankfurt schaffte es kein Restaurant unter die Top 10, ebenso wenig in Hessen.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Neben den klassischen Michelin-Sternen vergibt der Guide auch den &#8222;Gr\u00fcnen Stern&#8220; f\u00fcr besonders nachhaltige Konzepte. Wer saisonal und regional einkauft, auf artgerechte Tierhaltung achtet oder Lebensmittelabf\u00e4lle reduziert, kann mit der zus\u00e4tzlichen Auszeichnung rechnen.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Insgesamt waren im vergangenen Jahr 340 Restaurants in Deutschland im Guide vertreten \u2013 darunter 280 mit einem Stern und 50 mit zwei Sternen. Wie sich die Verteilung 2025 entwickelt, bleibt bis zur Verk\u00fcndung offen.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">F\u00fcr Frankfurt ist die Sterneverleihung auch eine Standortauszeichnung. Die Stadt <a class=\"transition-colors duration-200 cursor-pointer text-inherit no-underline text-salemsfur md:hover:text-magenta md:hover:border-magenta md:focus:text-magenta border-current border-b border-solid break-words\" href=\"https:\/\/frankfurt.t-online.de\/region\/frankfurt-am-main\/id_100373414\/frankfurt-restaurants-koennen-michelin-sterne-verteidigen.html\" data-sctrack=\"BodyAnchor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">z\u00e4hlt selbst mehrere ausgezeichnete Adressen<\/a> \u2013 etwa das &#8222;Restaurant Gustav&#8220; oder das &#8222;Lafleur&#8220;, die beide zuletzt mit zwei Sternen gef\u00fchrt wurde. Ob die Sterne gehalten werden k\u00f6nnen und wie hell die Frankfurter Szene in diesem Jahr gl\u00e4nzen kann, zeigt sich am Abend.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Der Guide Michelin gilt neben dem &#8222;Gault&amp;Millau&#8220; seit 125 Jahren als wichtigster Gourmetf\u00fchrer in Deutschland und beeinflusst G\u00e4steentscheidungen wie K\u00fcchenkarrieren. Er wird einmal pro Jahr ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wer bekommt einen Stern? &#8222;Guide Michelin&#8220; k\u00fcrt die besten Restaurants 2025 17.06.2025 &#8211; 07:58 UhrLesedauer: 2 Min. 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