{"id":198138,"date":"2025-06-17T19:22:13","date_gmt":"2025-06-17T19:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/198138\/"},"modified":"2025-06-17T19:22:13","modified_gmt":"2025-06-17T19:22:13","slug":"diese-duesseldorfer-restaurants-sind-ausgezeichnet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/198138\/","title":{"rendered":"Diese D\u00fcsseldorfer Restaurants sind ausgezeichnet"},"content":{"rendered":"

Auszeichnung in Frankfurt <\/p>\n

Neun Michelin-Sterne und zwei Premieren f\u00fcr D\u00fcsseldorf<\/p>\n

Aktualisiert am 17.06.2025 – 20:09 UhrLesedauer: 1 Min.<\/p>\n

\"imago\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Jakobsmuschel mit Gem\u00fcse und aufgeschlagener Sauce Hollandaise (Symbolbild): Der Guide Michelin hat erneut Restaurants ausgezeichnet. (Quelle: imago)<\/p>\n

In Frankfurt hat der Guide Michelin erneut seine hoch angesehenen Sterne an Restaurants in ganz Deutschland vergeben. In D\u00fcsseldorf gibt es zwei Neulinge in der Spitzen-Riege.<\/p>\n

Der renommierte Gourmetf\u00fchrer Guide Michelin hat am Dienstagabend in Frankfurt<\/a> seine neuen Sterne vergeben. Je nach K\u00fcchenniveau, Kreativit\u00e4t und Konstanz<\/a> wurden Restaurants mit einem, zwei oder drei Sternen ausgezeichnet.<\/p>\n

Das Bundesland NRW musste dabei einen regelrechten Sterne-Schwund verkraften. Die Zahl der mit einem oder zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants sank im bev\u00f6lkerungsreichsten Bundesland von 52 auf 46, obwohl sie bundesweit zunahm.<\/p>\n

Dass die Inspektoren in NRW besonders streng sind, schloss eine Sprecherin des „Guide Michelin“ gegen\u00fcber der Deutschen Presseagentur (dpa) aus: „Unsere Inspektorinnen und Inspektoren testen weltweit nach den gleichen Standards. Es gibt auch keine, die ausschlie\u00dflich in NRW t\u00e4tig sind“, sagte sie.<\/p>\n

In D\u00fcsseldorf<\/a> d\u00fcrfen in diesem Jahr neun Restaurants mit einem Michelin-Stern werben, darunter zwei neue. Das „La Vie“ und „Setzkasten“ erhalten die Auszeichnung zum ersten Mal, hingegen m\u00fcssen „Le Flair“ und „Pink Pepper“ ihren Stern abgeben und sind ab sofort keine Sterne-Restaurants mehr.<\/p>\n

Ihren Stern behalten d\u00fcrfen das „Jae“, das „Zwanzig23 by Lukas Jakobi“, „Im Schiffchen“, „1879 by Daniel Dal-Ben“, das „Agata\u2019s“, „Nagaya“ und „Yoshi by Nagaya“.<\/p>\n

Der Michelin-Guide wird in 41 L\u00e4ndern ver\u00f6ffentlicht, neben Europa auch in den USA<\/a> und Asien. Hinter dem roten Restaurantf\u00fchrer steht der gleichnamige franz\u00f6sische Reifenhersteller.<\/p>\n

In Deutschland erschien der erste „Guide Michelin“ im Jahr 1910, damals noch „den Herren Automobilisten“ gewidmet und vor allem mit Stra\u00dfenrouten versehen. Die ersten Michelin-Sterne in Deutschland wurden 1966 verliehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Auszeichnung in Frankfurt Neun Michelin-Sterne und zwei Premieren f\u00fcr D\u00fcsseldorf Aktualisiert am 17.06.2025 – 20:09 UhrLesedauer: 1 Min.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":198139,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[3681,3364,29,3405,30,56454,56455,28989,1209,1598,56451,4924,64974],"class_list":{"0":"post-198138","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-auszeichnung","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-duesseldorf","12":"tag-germany","13":"tag-gourmetkueche","14":"tag-guide-michelin","15":"tag-michelin","16":"tag-nordrhein-westfalen","17":"tag-restaurant","18":"tag-spitzenkueche","19":"tag-sternekueche","20":"tag-sternerestaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114700336885656144","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=198138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198138\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/198139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=198138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=198138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=198138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}