{"id":201663,"date":"2025-06-19T03:49:17","date_gmt":"2025-06-19T03:49:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/201663\/"},"modified":"2025-06-19T03:49:17","modified_gmt":"2025-06-19T03:49:17","slug":"ausflug-ab-berlin-hexenhaus-restaurant-ist-echter-geheimtipp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/201663\/","title":{"rendered":"Ausflug ab Berlin: Hexenhaus-Restaurant ist echter Geheimtipp"},"content":{"rendered":"

Geheimtipp nahe Berlin <\/p>\n

Hexenhaus-Restaurant bietet m\u00e4rchenhafte Atmosph\u00e4re und feine K\u00fcche<\/p>\n

Aktualisiert am 19.06.2025 – 04:16 UhrLesedauer: 3 Min.<\/p>\n

\""Edmonds\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

„Edmonds Hexenhaus“: Das Restaurant ist eine Attraktion in Falkensee. (Quelle: Edmonds Hexenhaus)<\/p>\n

Julian F. M. Stoeckel empfiehlt den Berlinern das Restaurant „Edmond\u2019s Hexenhaus“. Im Gespr\u00e4ch mit t-online erz\u00e4hlt der Inhaber, wie er den Entertainer in Erinnerung hat und wie es ihm gelingt, neue G\u00e4ste zu gewinnen.<\/p>\n

Kaum jemand komme zuf\u00e4llig an dem verwunschenen Hexenh\u00e4uschen vorbei, das von hohen B\u00e4umen umgeben ist, sagt Edmond Becker, Inhaber des Restaurants „Edmond’s Hexenhaus“ im Falkenseer Stadtteil Finkenkrug, im Gespr\u00e4ch mit t-online. Trotzdem sei das Lokal gut besucht. Viele G\u00e4ste k\u00e4men aus Berlin<\/a> und Brandenburg ins sch\u00f6ne Havelland, um sich das kleine, verwinkelte Haus aus der N\u00e4he anzusehen und die Speisen zu probieren.<\/p>\n

Edmond Becker und sein Team organisieren regelm\u00e4\u00dfig Events, an denen auch seine Frau, die Malerin Anna Filimonova, teilnimmt. Bei den G\u00e4sten kommen die Veranstaltungen sehr gut an. So hat das Restaurant beispielsweise die Reihe „Wein.Kultur.Kulinarik.“ ins Leben gerufen. Dabei malt Filimonova live eine Kopie eines Gem\u00e4ldes, w\u00e4hrend ein Moderator etwas \u00fcber den betreffenden K\u00fcnstler erz\u00e4hlt. W\u00e4hrenddessen bereitet die K\u00fcche dazu passende Gerichte f\u00fcr die G\u00e4ste zu.<\/p>\n

Im Juni veranstaltete der Gastronom die Spendengala „Sterne \u00fcber Falkensee“ mit 200 G\u00e4sten, darunter Prominente und Gesch\u00e4ftsleute. Mit dabei war auch Julian F. M. Stoeckel, der auf Anfrage von t-online das Restaurant als Ausflugstipp in der N\u00e4he von Berlin empfahl.<\/p>\n

„Ich mag ihn sehr, aber frech ist er“, lacht Edmond Becker. St\u00f6ckel ist f\u00fcr seine offenherzige Art bekannt und verteilt zur Begr\u00fc\u00dfung gerne K\u00fcsschen. Das war dem Gastronomen anfangs etwas zu viel K\u00f6rperkontakt. „Ich musste ja f\u00fcr die G\u00e4ste kochen“, schmunzelt der Gastronom.<\/p>\n

Den Gerichten in „Edmond\u2019s Hexenhaus“ hat Becker seine ganz eigene Note verliehen. 14 Jahre lang hat er in Sternek\u00fcchen in Frankreich<\/a> gearbeitet. Davon inspiriert, finden sich auf der Speisekarte fisch- und fleischlastige Gerichte wie Black-Angus-Braten und Wolfsbarschfilet. Aber auch Vegetarier und Veganer kommen auf ihre Kosten. „Wir geben dem Essen keinen gro\u00dfen Anstrich. Die Qualit\u00e4t der Produkte und die Zubereitung sollen f\u00fcr sich sprechen“, sagt Becker.<\/p>\n

Den G\u00e4sten scheint es zu schmecken. Das Restaurant hat bei Google 4,5 von 5 Sternen bei 584 Bewertungen erhalten. Einige G\u00e4ste kritisieren allerdings, dass das Preisniveau zu hoch sei. Andere wiederum sind bereit, f\u00fcr ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Restauranterlebnis tiefer in die Tasche zu greifen.<\/p>\n

Das besondere Geb\u00e4ude wurde um 1904 von einem Berliner Kaufmann erbaut. Er habe hier mit seiner Familie die Sommermonate verbracht, erz\u00e4hlt Edmond Becker. In den 2000er Jahren schien das Haus immer mehr zu verfallen, bis Rettung nahte. Ein Freund aus Berlin machte Becker auf das vom Verfall bedrohte Hexenhaus aufmerksam. „Zuerst konnte ich nichts damit anfangen“, erinnert sich der Gastronom. Nach reiflicher \u00dcberlegung entschloss er sich mit zwei Partnern, das Haus 2007 originalgetreu restaurieren zu lassen. Heute zieren halbe Eichenst\u00e4mme mit Rinde die gr\u00fcn-braunen Au\u00dfenw\u00e4nde des Hexenhauses, das einem M\u00e4rchen der Gebr\u00fcder Grimm entsprungen sein k\u00f6nnte. Das Innere ist im Jugendstil gehalten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Geheimtipp nahe Berlin Hexenhaus-Restaurant bietet m\u00e4rchenhafte Atmosph\u00e4re und feine K\u00fcche Aktualisiert am 19.06.2025 – 04:16 UhrLesedauer: 3 Min.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":201664,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1825],"tags":[2201,65957,3872,296,1890,29,65953,65956,156,8081,30,24912,65954,65955,1598],"class_list":{"0":"post-201663","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin","8":"tag-2201","9":"tag-anna-filimonova","10":"tag-ausflugstipp-berlin","11":"tag-berlin","12":"tag-brandenburg","13":"tag-deutschland","14":"tag-edmond-becker","15":"tag-falkensee","16":"tag-frankreich","17":"tag-geheimtipp","18":"tag-germany","19":"tag-havelland","20":"tag-hexenhaus","21":"tag-julian-f-m-stoeckel","22":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114707992752128907","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201663"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201663\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/201664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}