{"id":202395,"date":"2025-06-19T10:40:16","date_gmt":"2025-06-19T10:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/202395\/"},"modified":"2025-06-19T10:40:16","modified_gmt":"2025-06-19T10:40:16","slug":"diese-10-lebensmittel-solltest-du-aus-deinem-speiseplan-streichen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/202395\/","title":{"rendered":"Diese 10 Lebensmittel solltest du aus deinem Speiseplan streichen"},"content":{"rendered":"

Krebs<\/a>, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes<\/a> geh\u00f6ren zu den gr\u00f6\u00dften Gesundheitsproblemen der Menschen in Deutschland. Ungesunde Ern\u00e4hrung beg\u00fcnstigt diese in vielen F\u00e4llen. Das hei\u00dft, wer sich ausgewogen ern\u00e4hrt, tut direkt im Alltag etwas f\u00fcr seine Gesundheit.\u00a0<\/p>\n

Was du\u00a0essen solltest<\/p>\n

Was macht eine \u201egesunde\u201c Ern\u00e4hrung aus? \u201eEine gesunde Ern\u00e4hrung besteht aus vielen frischen Produkten, mit Obst, Gem\u00fcse und Getreide\u201c, sagt Francisco Lopez-Jimenez, Kardiologe an der Mayo Clinic, dem Gesundheitsportal \u201ePrevention\u201c. \u201eEine gesunde Ern\u00e4hrung ist reich an N\u00fcssen, guten Pflanzen\u00f6len, H\u00fclsenfr\u00fcchten und Vollkornprodukten und enth\u00e4lt nur geringe Mengen tierischer Produkte, mit Ausnahme von Milchprodukten und Fisch.\u201c<\/p>\n

\u201eMein Lebensmotto lautet \u201aEssen, um zu leben\u2018 und ich glaube von ganzem Herzen, dass Essen Medizin ist\u201c, erkl\u00e4rt Jim White, Inhaber von Jim White Fitness and Nutrition Studios.<\/p>\n

Die 75-25-Regel f\u00fcr ausgewogene Ern\u00e4hrung<\/p>\n

\u201eEine gesunde Ern\u00e4hrung<\/a> f\u00fcr die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden ist \u00e4u\u00dferst wichtig, um vielen Krankheiten vorzubeugen und die Energie f\u00fcr k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4ten aufrechtzuerhalten\u201c, betont der Ern\u00e4hrungsexperte.<\/p>\n

Das bedeutet nicht, dass du nie wieder ungesunde Lebensmittel genie\u00dfen kannst. Aber \u00fcberpr\u00fcfe kritisch, welchen Platz sie in deiner Ern\u00e4hrung einnehmen.<\/p>\n

Sein Tipp: Iss zu 75 Prozent n\u00e4hrstoffreiche Lebensmittel und nutze die restlichen 25 Prozent f\u00fcr kleine Portionen von Lebensmitteln und Leckereien, die du magst.<\/p>\n

Was du\u00a0weglassen sollttest<\/p>\n

Experten empfehlen, dass du diese Lebensmittel und Zutaten f\u00fcr eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung von deinem Speiseplan streichst oder zumindest einschr\u00e4nkst.<\/p>\n

1. Fr\u00fchst\u00fcckscerealien<\/p>\n

Schon am Morgen beginnt es: Verzichte besser auf eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel Cerealien<\/a> oder Fertigm\u00fcsli. Mark Cucuzzella, Allgemeinmediziner und Professor an der West Virginia University School of Medicine, erkl\u00e4rt auf \u201ePrevention\u201c, dass die meisten Fr\u00fchst\u00fcckscerealien, raffiniertes Getreide, Brot, Cracker und Backwaren zu Lebensmitteln mit verarbeitetem Mehl geh\u00f6ren. \u201eVerarbeitetes oder raffiniertes Mehl, selbst wenn es als Vollkornmehl bezeichnet wird, hat einen hohen glyk\u00e4mischen Index und erh\u00f6ht den Blutzuckerspiegel drastisch. Auf Dauer k\u00f6nnen schwankende Blutzuckerwerte zu Stoffwechselst\u00f6rungen und Essgewohnheiten f\u00fchren, die Fettleibigkeit und Insulinresistenz beg\u00fcnstigen.\u201c<\/p>\n

Das <\/strong>ges\u00fcndere Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong>: Mediziner Dietrich Gr\u00f6nemeyer r\u00e4t zum ausgewogenen Fr\u00fchst\u00fcck. Am besten Haferflocken nach englischem Vorbild, als Porridge zubereitet. Haferflocken binden die Gallens\u00e4uren im Darm und reduzieren so Blutfette.<\/p>\n

2. Rohes, nicht durchgegartes oder verarbeitetes Fleisch<\/p>\n

Mittags Fleisch? Lieber nicht. F\u00fcr Menschen mit geschw\u00e4chtem Immunsystem oder Krebspatienten k\u00f6nne der Genuss von rohem oder nicht durchgegartem Fleisch (wie Sushi oder einem blutigen Hamburger) extrem gef\u00e4hrlich sein. \u201eJedes rohe oder ungekochte Lebensmittel birgt ein erh\u00f6htes Risiko, Bakterien zu enthalten und m\u00f6glicherweise Krebspatienten mit geschw\u00e4chtem Immunsystem zu beeintr\u00e4chtigen, die anf\u00e4lliger f\u00fcr derartige Sch\u00e4digungen sind\u201c, sagt Rahul Bhandari, Strahlenonkologe bei Tampa Bay Radiation Oncology.<\/p>\n

Aufschnitt, Speck, Salami oder W\u00fcrstchen Hot Dogs k\u00f6nnen der Herzgesundheit mehr schaden als n\u00fctzen. \u201eViele Studien haben gezeigt, dass sie sich negativ auf die Gesundheit auswirken und das Risiko f\u00fcr Herzerkrankungen erh\u00f6hen\u201c, sagt Kardiologe Lopez-Jimenez.<\/p>\n

Ges\u00fcnder ist<\/strong>: Wer gerne Fleisch isst, sollte nach Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) lieber ein Filet statt Wurstwaren essen und besser Gefl\u00fcgel statt rotem Fleisch. Ansonsten ist Seefisch ein- bis zweimal die Woche ein Lieferant f\u00fcr gute Fette und Jod.<\/p>\n

3. K\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe<\/p>\n

Wer auf die Kalorien schaut, w\u00e4hlt oft k\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe wie Aspartam. Doch das ist gesundheitlich keine gute Idee.<\/p>\n

\u201eObwohl diese S\u00fc\u00dfstoffe null Kalorien haben, k\u00f6nnen sie aufgrund mehrerer Faktoren, darunter Darmgesundheit und Insulinreaktion, den gegenteiligen Effekt auf Ihre Gewichtsabnahmeziele haben\u201c, erkl\u00e4rt White. \u201eK\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe k\u00f6nnen m\u00f6glicherweise das Darmmikrobiom ver\u00e4ndern, was sich auf die N\u00e4hrstoffaufnahme, den Stoffwechsel und die Glukoseregulierung auswirkt. Es gibt auch m\u00f6gliche Verbindungen zu Krebs, aber es sind weitere Untersuchungen erforderlich, was den Menschen betrifft.\u201c<\/p>\n

Die WHO empfiehlt<\/strong>: Mit Obst zu s\u00fc\u00dfen, ist die bessere Variante.<\/p>\n

4. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt<\/p>\n

Zucker und S\u00fc\u00dfstoffe sind nicht die einzigen S\u00fc\u00dfmacher, die du in Ma\u00dfen genie\u00dfen solltest. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, hergestellt aus Maisst\u00e4rke, wird h\u00e4ufig in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Kardiologe Lopez-Jimenez erkl\u00e4rt, dass Experimente zeigen, dass Tiere, die mit diesem Maissirup gef\u00fcttert werden, Diabetes entwickeln k\u00f6nnen. Der Sirup erh\u00f6ht den Zuckerspiegel sogar schneller als Zuckerrohr. Du findest ihn in vielen Limonaden, Dosengetr\u00e4nken und manchmal in Cocktails.<\/p>\n

Ern\u00e4hrungsexperten empfehlen:<\/strong> Wasser ist generell der beste Durstl\u00f6scher. Wer hin und wieder etwas S\u00fc\u00dfes m\u00f6chte, sollte lieber einen Smoothie \u2013 keinen Fruchtsaft \u2013 trinken. Auch dieser enth\u00e4lt zwar viel Fruchtzucker, aber auch noch etwas Ballaststoffe.<\/p>\n

Lesetipp\"Bild<\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcckWenn du Haferflocken so isst, wird Bauchfett weniger<\/p>\n

<\/a>5. Raffinierte Pflanzen\u00f6le<\/p>\n

Raffinierte Pflanzen\u00f6le kommen beim wiederholten Braten oft zum Einsatz. \u201eDiese verarbeiteten \u00d6le werden beim wiederholten Erhitzen besch\u00e4digt, was zu oxidativem Stress in der Leber f\u00fchren kann\u201c, mahnt Cucuzzella.<\/p>\n

Er r\u00e4t<\/strong>: Lieber auf nat\u00fcrliche Fette wie echte Butter oder Oliven\u00f6l zur\u00fcckgreifen.<\/p>\n

6. Sportgetr\u00e4nke<\/p>\n

Sportgetr\u00e4nke sollen helfen, verlorene Elektrolyte wieder aufzuf\u00fcllen. Allerdings stecken sie oft voller Zucker, genau wie Limonaden und \u00e4hnliche s\u00fc\u00dfe Getr\u00e4nke. \u201eSportgetr\u00e4nke enthalten eine gro\u00dfe Menge Fruktose, die nur von unserer Leber verstoffwechselt werden kann, und unsere Leber ist nicht in der Lage, gro\u00dfe Mengen an freier Fruktose zu verarbeiten\u201c, sagt Mediziner Cucuzzella. \u201eMit der Zeit entsteht dadurch eine Fettleber, die die Ursache f\u00fcr Insulinresistenz ist.\u201c<\/p>\n

Besser ist<\/strong>: Eine Studie zeigt, das Trinken von naturtr\u00fcben Apfelsaftschorlen wirkt sich \u201epositiv auf die Funktion der Darmbarriere aus\u201c, sowohl im Alltag als auch nach k\u00f6rperlicher Belastung. Die Ergebnisse der Studie unterstreichen laut Mitteilung der Deutschen Sporthochschule K\u00f6ln \u201edie bereits bekannten positiven Effekte von naturtr\u00fcben Apfelsaftschorlen als nat\u00fcrliche Regenerationsgetr\u00e4nke nach k\u00f6rperlicher Belastung\u201c. Sie versorgen den K\u00f6rper wieder mit Fl\u00fcssigkeit und beg\u00fcnstigen die Erholung des Darms.<\/p>\n

7. Verarbeitetes Wei\u00dfbrot<\/p>\n

Verzichte auf Toastbrot. \u201eVerarbeitetes Wei\u00dfbrot (das in abgepackten Packungen verkauft wird) hat nur einen minimalen N\u00e4hrwert\u201c, sagt Lopez-Jimenez. \u201eEs enth\u00e4lt wenig oder keine Ballaststoffe, und viele N\u00e4hrstoffe wurden durch den Weizenbleichprozess entfernt.\u201c<\/p>\n

Die Alternative<\/strong>: Greif\u00a0stattdessen zu 100 Prozent Vollkorn- oder gekeimtem Getreidebrot mit minimalen Zutaten, sagt Stefani Sassos, Leiterin des Ern\u00e4hrungslabors am Good Housekeeping Institute, dem Portal \u201ePrevention\u201c. Vollkornbrot sei die ges\u00fcndere Option. Es sei n\u00e4hrstoffreicher und k\u00f6nne sogar helfen, deinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten, w\u00e4hrend Wei\u00dfbrot den gegenteiligen Effekt habe.<\/p>\n

8. Fettreiche Tiefk\u00fchlgerichte<\/p>\n

Tiefk\u00fchlgerichte \u201ek\u00f6nnen deinen Gesundheitszielen und deiner Gewichtskontrolle schaden\u201c, sagt Ern\u00e4hrungsexperte White, da sie oft \u201eeinen hohen Natrium- und Fettgehalt mit Konservierungsstoffen\u201c enthalten. \u201eDiese Mahlzeiten sind oft nicht s\u00e4ttigend und haben zudem einen relativ hohen Kaloriengehalt, was zu einer \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Kalorienaufnahme f\u00fchren kann.\u201c<\/p>\n

Sein Tipp<\/strong>: Pr\u00fcfe gr\u00fcndlich die N\u00e4hrwertkennzeichnung und w\u00e4hle Produkte mit wenig Kalorien, Natrium und Fett.<\/p>\n

9. Essen zum Mitnehmen<\/p>\n

\u00c4hnlich problematisch kann Essen zum Mitnehmen sein. \u201eZucker und S\u00fc\u00dfstoffe sind nicht die einzigen S\u00fc\u00dfmacher, die du in Ma\u00dfen genie\u00dfen solltest. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, der aus Maisst\u00e4rke hergestellt wird, kommt oft in verarbeiteten Lebensmitteln vor. Kardiologe Lopez-Jimenez betont, dass Experimente zeigen, dass Tiere, die damit gef\u00fcttert werden, Diabetes entwickeln k\u00f6nnen. Dieser Sirup erh\u00f6ht den Zuckerspiegel sogar schneller als Zuckerrohr. Du findest ihn in zahlreichen Limonaden, Dosengetr\u00e4nken und gelegentlich auch in Cocktails\u201c, sagt Kardiologin Elizabeth Klodas.\u00a0<\/p>\n

Ihr Vorschlag<\/strong>: \u201eMach\u00a0das einfach zur Ausnahme, nicht zur Regel.\u201c<\/p>\n

10. Donuts<\/p>\n

Backwaren, insbesondere Donuts, haben \u201eeinen Mangel an N\u00e4hrwert und sind kalorienreich, aber \u00fcberhaupt nicht s\u00e4ttigend\u201c, sagt White. \u201eDiese Lebensmittel enthalten au\u00dferdem viel zugesetzten Zucker und ges\u00e4ttigte Transfette.\u201c Diese tragen zu hohem Blutzucker und Cholesterin sowie Herzproblemen bei.\u00a0<\/p>\n

Er schl\u00e4gt vor<\/strong>: Probiere stattdessen ein St\u00fcck Apfel-Himbeer-Galette oder n\u00e4hrstoffreiches Bananenbrot.<\/p>\n

Lesetipp\"Bild<\/p>\n

Schluss mit Bl\u00e4hbauchWer einen flachen Bauch m\u00f6chte, sollte 5 Lebensmittel essen<\/p>\n

<\/a>\"Bild<\/p>\n

Verhindern das AbnehmenF\u00fcnf Lebensmittel bremsen deinen Stoffwechsel<\/p>\n

<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes geh\u00f6ren zu den gr\u00f6\u00dften Gesundheitsproblemen der Menschen in Deutschland. Ungesunde Ern\u00e4hrung beg\u00fcnstigt diese in…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":202396,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[137],"tags":[29,66163,30,14580,141,232],"class_list":{"0":"post-202395","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gesundheit","8":"tag-deutschland","9":"tag-diese-10-lebensmittel-solltest-du-aus-deinem-speiseplan-streichen","10":"tag-germany","11":"tag-gesunde-ernaehrung","12":"tag-gesundheit","13":"tag-health"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114709609069334921","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=202395"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202395\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/202396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=202395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=202395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=202395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}