Berlin (dpa) – Der Klimawandel ist f\u00fcr die meisten Menschen in Deutschland kein Grund, ihre Grillgewohnheiten zu \u00e4ndern. Das ergab eine repr\u00e4sentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov im Auftrag der Deutschen Presse-Agentur. Gut zwei Drittel (68 Prozent) der Befragten verneinten die Frage, ob sie ihre Grillgewohnheiten aufgrund des Klimawandels in den letzten Jahren ver\u00e4ndert h\u00e4tten. 9 Prozent der Befragten antworteten hingegen mit \u00abJa\u00bb. Gut ein F\u00fcnftel (22 Prozent) gab an, nie zu grillen.\u00a0<\/p>\n
Etwa ein Drittel der Befragten antwortet, bei der Entscheidung zum Grillen sei ihnen Klimaschutz \u00ab\u00fcberhaupt nicht wichtig\u00bb (32 Prozent). 17 Prozent ist es weniger wichtig und knapp jeder Dritte sieht es neutral (29 Prozent). Wichtig (15 Prozent) oder sehr wichtig (5 Prozent) ist der Klimaschutz demnach den wenigsten Menschen, wenn sie grillen.\u00a0<\/p>\n
Das Umweltbundesamt weist auf seiner Webseite darauf hin, dass in Grillkohle immer noch Holz aus \u00f6kologisch wertvollen Tropenw\u00e4ldern stecken kann. Daher sollte beim Kauf von Holzkohle auf vertrauensw\u00fcrdige Siegel wie FSC (Forest Stewardship Council) oder Naturland geachtet werden.\u00a0<\/p>\n
\u00abGrillen soll ja etwas Sch\u00f6nes sein\u00bb\u00a0<\/p>\n
Gr\u00f6\u00dferen Einfluss als die Art des Grillens habe allerdings, was auf dem Grill liege. \u00abDie Zucchini aus Brandenburg ist auf jeden Fall dem argentinischen Rind vorzuziehen\u00bb, sagt Christian Liesegang,\u00a0Experte f\u00fcr Kleinfeuerungsanlagen beim Umweltbundesamt.<\/p>\n
\u00abEine bekannte Erfahrung beim Grillen ist auch, dass h\u00e4ufig Fleisch oder W\u00fcrste \u00fcbrigbleiben. F\u00fcr Gesundheit, Umwelt und Geldbeutel empfiehlt es sich, als S\u00e4ttigungsreserve lieber mit etwas mehr Salaten als mit „Fleischreserven“ zu planen\u00bb, so Liesegang. Das helfe auch gegen das typische Gef\u00fchl, viel zu viel gegessen zu haben. \u00abUnd Grillen soll ja etwas Sch\u00f6nes sein.\u00bb\u00a0<\/p>\n
Sch\u00e4tzungen zufolge machen die Emissionen aus der weltweiten Viehzucht etwa rund ein Sechstel der Treibhausgasemissionen aus.<\/p>\n
Klimafreundlichere Alternativen<\/p>\n
\u00abK\u00f6nnen Sie sich vorstellen, in Zukunft noch „bewusster“ zu grillen, um Ihren CO2-Fu\u00dfabdruck zu reduzieren?\u00bb Gut ein F\u00fcnftel (22 Prozent) antwortet auf diese Frage: \u00abNein, auf keinen Fall\u00bb, ein F\u00fcnftel \u00abeher nein\u00bb. 21 Prozent der Befragten sind unentschieden. Gut jeder f\u00fcnfte Befragte antwortet mit \u00abeher ja\u00bb, 8 Prozent k\u00f6nnen sich das \u00abauf jeden Fall\u00bb vorstellen.<\/p>\n
Als klimafreundlichere Alternativen w\u00fcrden 33 Prozent der Befragten einen Elektrogrill in Betracht ziehen, 31 Prozent einen Gasgrill. Einen Holzkohlegrill mit nachhaltigem Brennmaterial nennt knapp ein Viertel (24 Prozent) und vegetarisch oder vegan zu grillen kommt f\u00fcr 12 Prozent der Befragten als Alternative infrage. Ein Viertel der Griller (25 Prozent) geben an, bei ihrem bisherigen Grillverhalten zu bleiben und keine Alternativen in Betracht zu ziehen.\u00a0<\/p>\n
Seltener grillen oder nachhaltigere Grillmethoden<\/p>\n
Von den vergleichsweise wenigen Befragten, die ihr Grillverhalten wegen des Klimawandels ver\u00e4ndert haben, antwortet knapp die H\u00e4lfte (47 Prozent), nun seltener zu grillen und auf nachhaltigere Grillmethoden wie zum Beispiel Elektro- oder Gasgrill umgestiegen zu sein (45 Prozent). 39 Prozent verwenden weniger Fleisch beim Grillen, gut ein Viertel (28 Prozent) legt mehr oder ausschlie\u00dflich vegetarische oder vegane Produkte auf den Grill. Gut ein F\u00fcnftel (21 Prozent) verwendet anderes Fleisch.\u00a0<\/p>\n
Wer vegetarisch oder vegan grillt, nutzt der Umfrage zufolge vor allem Gem\u00fcse (48 Prozent) oder Pilze (29 Prozent). Knapp die H\u00e4lfte der Befragten, die grillen, gibt an, weder vegetarisch noch vegan zu grillen (45 Prozent).\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Berlin (dpa) – Der Klimawandel ist f\u00fcr die meisten Menschen in Deutschland kein Grund, ihre Grillgewohnheiten zu \u00e4ndern.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":206935,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1825],"tags":[296,29,4974,2507,30,1563,383],"class_list":{"0":"post-206934","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin","8":"tag-berlin","9":"tag-deutschland","10":"tag-essen-und-trinken","11":"tag-freizeit","12":"tag-germany","13":"tag-klima","14":"tag-umwelt"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114719478795645418","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=206934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206934\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/206935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=206934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=206934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=206934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}