Berlin & Brandenburg
\n Betriebe mit Spargelsaison zufrieden – Sorge um Lohnkosten<\/p>\n
\t\t\t\t 22.06.2025, 06:03 Uhr<\/p>\n
Spargel ad\u00e9 – jetzt ist bald Heidelbeerzeit in Brandenburg. Die Agrarbetriebe \u00e4u\u00dfern sich zufrieden, f\u00fcrchten aber angesichts der Mindestlohn-Debatte h\u00f6here Kosten. Und wie sieht es mit Robotern aus?<\/strong><\/p>\n Beelitz\/Kremmen (dpa\/bb) – Bald ist Schluss mit dem heimischen Spargel – daf\u00fcr kommen die Heidelbeeren frisch vom Feld. Nach dem 24. Juni – dem Johannistag – werden hierzulande in der Regel keine Spargelstangen mehr gestochen.\u00a0<\/p>\n Der Spargelverein Beelitz in Brandenburgs gr\u00f6\u00dftem Anbaugebiet ist mit dem Gesch\u00e4ft zufrieden. Sorgen macht den Betrieben ein drohender Kostenanstieg mit Blick auf die Debatte um eine Mindestlohn-Erh\u00f6hung auf 15 Euro.<\/p>\n Der Vorsitzende des Beelitzer Spargelvereins, J\u00fcrgen Jakobs, sagte der dpa: „Es ist eine gute Saison gewesen“. Das Kilo in guter Qualit\u00e4t sei f\u00fcr 10 bis 12 Euro zu haben gewesen, so dass die Verbraucher zugriffen. Vor allem zu Ostern und Pfingsten war das Gem\u00fcse beliebt, wie es hie\u00df.<\/p>\n Der Kremmener Spargelhof im Landkreis Oberhavel berichtete, es habe ein konstantes Spargelwachstum gegeben, und es seien gen\u00fcgend Erntehelfer gekommen. Der Betrieb erntet nach eigenen Angaben rund 1000 Tonnen des saisonalen Gem\u00fcses. „Spargel ist nicht out“, sagte der Betriebsleiter in Kremmen, Malte Voigts. Aber die Betriebe in Deutschland m\u00fcssten schauen, dass sie konkurrenzf\u00e4hig blieben.\u00a0<\/p>\n Insgesamt wurden in Brandenburg im vergangenen Jahr 20.200 Tonnen Spargel gestochen – 2.000 Tonnen weniger als im Vorjahr, wie es vom Amt f\u00fcr Statistik Berlin-Brandenburg hie\u00df.\u00a0<\/p>\n Den Spargel holen Erntehelfer per Hand von den Feldern, die \u00fcberwiegend mit Folien bedeckt sind. Mit den Abdeckungen \u00fcber den Spargel-D\u00e4mmen wird die Temperatur des Bodens und damit das Wachstum des Spargels gesteuert.\u00a0<\/p>\n Zur Debatte um einen h\u00f6heren Mindestlohn sagte Voigts : „Ich hoffe, dass da Einsicht einkehrt.“ Spargelbetriebe schlagen vor, bei ausl\u00e4ndischen Erntehelfern, die meist aus Osteuropa kommen, eine Ausnahme beim gesetzlichen Mindestlohn zu machen.\u00a0<\/p>\n Derzeit liegt der Mindestlohn bei 12,82 Euro pro Stunde. Ende Juni soll die unabh\u00e4ngige Mindestlohnkommission eine Empfehlung f\u00fcr die n\u00e4chsten Anpassungen vorlegen. Im Koalitionsvertrag von CDU und SPD wird ein Mindestlohn von 15 Euro im Jahr 2026 als „erreichbar“ bezeichnet.<\/p>\n Spargelbauer Jakobs aus Beelitz sagte: „Wir sind in Sorge, wenn das politisch umgesetzt w\u00fcrde. Das ist das Damoklesschwert.“ Er verweist darauf, dass bereits 60 Prozent der Kosten Personalkosten seien.\u00a0<\/p>\n K\u00f6nnen Maschinen k\u00fcnftig bei der Spargelernte helfen? Noch ist das Neuland. Doch der Leiter des Kremmener Betriebs, der auf 200 Hektar Spargel anbaut, hat Interesse daran, Roboter auf dem Feld zu testen. Die Technik entwickle sich weiter, sagte Voigts. „Ich wei\u00df nicht, wie wir in f\u00fcnf Jahren Spargel ernten.“<\/p>\n Jetzt werden auf dem Kremmener Hof von Voigts aber bald die Freiland-Heidelbeeren geerntet. Ende Juni oder Anfang Juli werden die ersten Fr\u00fcchte vom Strauch gepfl\u00fcckt, wie er sagte. 2024 konnten die Agrarbetriebe laut Amt f\u00fcr Statistik mit fast 1.600 Tonnen gute Ertr\u00e4ge bei den Heidelbeeren einfahren. Zudem wuchs die Anbaufl\u00e4che f\u00fcr Brandenburgs wichtigste Strauchbeerenart.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Berlin & Brandenburg Betriebe mit Spargelsaison zufrieden – Sorge um Lohnkosten 22.06.2025, 06:03 Uhr Spargel ad\u00e9 – jetzt…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":209531,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1816],"tags":[1960,1958,1959,1957,296,1956,13820,1890,29,30,31306,47639,37228],"class_list":{"0":"post-209530","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-brandenburg","8":"tag-aktuelle-nachrichten-aus-berlin-und-brandenburg","9":"tag-aktuelle-nachrichten-aus-brandenburg","10":"tag-aktuelle-news-aus-berlin-und-brandenburg","11":"tag-aktuelle-news-aus-brandenburg","12":"tag-berlin","13":"tag-berlin-und-brandenburg","14":"tag-betriebe","15":"tag-brandenburg","16":"tag-deutschland","17":"tag-germany","18":"tag-lohnkosten","19":"tag-sorge","20":"tag-spargelsaison"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114725215646980330","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209530"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209530\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/209531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}