{"id":217794,"date":"2025-06-25T09:13:13","date_gmt":"2025-06-25T09:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/217794\/"},"modified":"2025-06-25T09:13:13","modified_gmt":"2025-06-25T09:13:13","slug":"desi-taco-holt-ersten-platz-bei-geschmackstalente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/217794\/","title":{"rendered":"\u201eDesi Taco\u201c holt ersten Platz bei \u201eGeschmackstalente\u201c"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\"Sanja<\/p>\n

<\/a>
\n Sanja Jelenkovic und Mritunjay Kumar Verma haben mit \u201eDesi Taco\u201c den ersten Platz bei dem Gastro-Wettbewerb Geschmackstalente gewonnen. \u00a9 Andreas Buck<\/p>\n

Der indisch-mexikanische Imbiss \u201eDesi Taco\u201c belegt den ersten Rang beim Dortmunder Gastro-Gr\u00fcnderwettbewerb \u201eGeschmackstalente\u201c. Hier sehen Sie die weiteren Ergebnisse.<\/p>\n

2 Min Lesezeit<\/p>\n

Die Gewinner des Dortmunder Gastro-Gr\u00fcnderwettbewerbs \u201eGeschmackstalente\u201c<\/a> stehen fest. Sanja Jelenkovic und Mritunjay Kumar Verma r\u00e4umten mit ihrem Konzept \u201eDesi Taco\u201c den mit 15.000 Euro dotierten Hauptpreis ab. Das hat die Stadt Dortmund am Mittwoch (24.6.) mitgeteilt. <\/p>\n

\u201eDesi Taco\u201c gilt demnach als \u201eDeutschlands erstes indisch-mexikanisches Schnellrestaurant\u201c. Die Preisverleihung mit rund 170 G\u00e4sten fand am Montagabend (23.6.) statt.<\/p>\n

Das Podium komplettieren die geb\u00fcrtige US-Amerikanerin und Konditormeisterin Lillian Weschke mit \u201ePreheat Pastry\u201c<\/a> sowie Isaac Saiz Rosell, der mit der \u201eOlivera Gastrobar\u201c zum kulinarischen Botschafter seiner spanischen Heimatregion Tarragona werden m\u00f6chte. Lillian Weschke erhielt f\u00fcr den zweiten Rang ein Preisgeld in H\u00f6he von 12.000 Euro. Isaac Saiz Rosell bekam 10.000 Euro f\u00fcr den dritten Platz.<\/p>\n

Beim Finale des Wettbewerbs standen zehn Gastro-Konzepte zur Wahl.<\/a> Die Pl\u00e4tze vier bis zehn erhielten jeweils ein Preisgeld in H\u00f6he von 3000 Euro. Zuvor hatte es eine \u201eoffene Vorrunde\u201c gegeben. <\/p>\n

\u00dcber die Platzierungen und Vergabe der Preisgelder habe eine Fachjury anhand der Businesspl\u00e4ne und ihrer Pr\u00e4sentation durch die Gastronomen entschieden, hei\u00dft es in der Mitteilung der Stadt.<\/p>\n

Weingarten holt Publikumspreis<\/p>\n

Seit knapp einem Jahr verkaufen Sanja Jelenkovic und Mritunjay Kumar Verma ihre Naan-Tacos in einem Foodtruck am Wambeler Hellweg. Sie kombinieren die W\u00e4rme und Gew\u00fcrzvielfalt Indiens mit der Energie mexikanischer Stra\u00dfenk\u00fcche. Da die Nachfrage die Produktionskapazit\u00e4ten ihres Foodtrucks \u00fcbersteige, soll demn\u00e4chst ein station\u00e4res Quick-Service-Restaurant mit eigener Produktionsk\u00fcche folgen, hei\u00dft es. Das Preisgeld soll in das weitere Wachstum des Unternehmens am Standort Dortmund investiert werden.<\/p>\n

Bei der Preisverleihung wurde nach kurzen Pr\u00e4sentationen durch die Teilnehmer auch ein Publikumspreis vergeben. Die G\u00e4ste konnten vor Ort f\u00fcr ihr Lieblingskonzept abstimmen. Der Publikumspreis im Wert von 1000 Euro bekamen die Weingr\u00fcn-Macher Phil Couwenbergs, Deniz \u00d6zdemir und Philipp Steinke mit ihrem Konzept \u201eSchluck & Schnack\u201c. Dahinter steckt der erste Weingarten der Stadt an der Dortmunder Galopprennbahn.<\/a> Dieser hatte Anfang Juni er\u00f6ffnet.<\/p>\n

Den vierten Platz teilten sich (alphabetische Reihenfolge):<\/p>\n