{"id":218829,"date":"2025-06-25T18:31:21","date_gmt":"2025-06-25T18:31:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/218829\/"},"modified":"2025-06-25T18:31:21","modified_gmt":"2025-06-25T18:31:21","slug":"culin-cafe-fuer-fruehstueck-und-mehr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/218829\/","title":{"rendered":"Culin: Caf\u00e9 f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck und mehr"},"content":{"rendered":"<p>Auf dem Bischofsweg hat vor ein paar Tagen ein neues Caf\u00e9 er\u00f6ffnet. \u201eCulin \u2013 love at first bite\u201c hei\u00dft es und wird von Phuong und Hanh Vu betrieben. Die beiden f\u00fchren schon seit knapp zwei Jahren das \u201eYam Yam\u201c in Striesen. W\u00e4hrend sie dort aber ein klassisches vietnamesisches Restaurant betreiben, soll sich im \u201eCulin\u201c auf dem Bischofsweg alles um Fr\u00fchst\u00fcck und Brunch drehen.<br \/>\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/2025-06-24-Culin2.jpg\" alt=\"Hanh Vu f\u00fchrt gemeinsam mit seiner Frau das neue Fr\u00fchst\u00fcckslokal. Foto: Anton Launer\" width=\"2400\" height=\"1350\" class=\"size-full wp-image-228367\"  \/>Hanh Vu f\u00fchrt gemeinsam mit seiner Frau das neue Fr\u00fchst\u00fcckslokal. Foto: Anton Launer\n<\/p>\n<p>Im Angebot sind diverse Eierspeisen, Croissants, aber auch hausgemachte Waffeln und, nun wird es brunchig, Kartoffeln mit Chorizo, Lachs mit Avocado oder knuspriges H\u00fchnchenfilet. \u201eWir bieten gesunde Speisen an\u201c, sagt Hanh Vu, auch vegetarische und vegane Angebote stehen in der Speisekarte. Er schmunzelt: \u201eEin bisschen Fr\u00fchst\u00fcck, ein bisschen Mittag und ganz viel Liebe\u201c.\n<\/p>\n<p>Mit Liebe kennen sich die R\u00e4ume aus. Bisher war hier das Bailamor beheimatet, erste Adresse f\u00fcr Salsa-Tanz in der Neustadt. Nachtschw\u00e4rmer konnten sich an den zielsicher \u00fcber das Parkett schiebenden Paaren erfreuen. Das Bailamor hat nun eine neue Heimat gefunden, im Keller des <a href=\"https:\/\/www.neustadt-ticker.de\/66378\/aktuell\/geruechte\/bis-die-magie-wieder-lila-wird\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Purple Magic<\/a> auf der Alaunstra\u00dfe.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/2025-06-24-Culin1.jpg\" alt=\"Zentraler Hingucker im Caf\u00e9 ist die schmuck aufgearbeitete Kabeltrommel. Foto: Anton Launer\" width=\"2400\" height=\"1350\" class=\"size-full wp-image-228368\"  \/>Zentraler Hingucker im Caf\u00e9 ist die schmuck aufgearbeitete Kabeltrommel. Foto: Anton Launer\n<\/p>\n<p>Hanh und Phuong haben mit Hilfe von Freunden und Verwandten das alte Lokal selbst auf Vordermann gebracht. Die W\u00e4nde sind neu gestaltet, das \u201eCulin\u201c ist richtig hell und gem\u00fctlich geworden. Besonderer Blickfang ist eine aufgearbeitete Kabeltrommel in der Mitte als riesiger Tisch. \u201eWir wollten schon l\u00e4nger auch ein Lokal in der Neustadt betreiben\u201c, sagt Hanh Vu. Durch einen Zufall habe sich ergeben, dass sie das Lokal am Bischofsweg fanden. \u201eDas Bailamor ist auch erst vor Kurzem ausgezogen, die Pause war nur kurz\u201c, berichtet Hanh Vu, quasi ein fliegender Wechsel. \u201eCulin\u201c steht \u00fcbrigens f\u00fcr kulinarisch.<\/p>\n<p>Culin \u2013 love at first bite<\/p>\n<li>Bischofsweg 14, 01099 Dresden<\/li>\n<li>Dienstag bis Sonntag, 9 bis 15 Uhr<\/li>\n<li><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/culin.de\/\" rel=\"noopener\">www.culin.de<\/a> | <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/culin.de\/\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a> | <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61572797312839\" rel=\"noopener\">Facebook<\/a><\/li>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/2025-06-25-Culinout.jpg\" alt=\"Culin - love at first bite - neu auf dem Bischofsweg. Foto: Anton Launer\" width=\"2400\" height=\"1350\" class=\"size-full wp-image-228366\"  \/>Culin \u2013 love at first bite \u2013 neu auf dem Bischofsweg. Foto: Anton Launer<\/p>\n<p>\u00c4hnliche Beitr\u00e4ge vergangener Tage<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Auf dem Bischofsweg hat vor ein paar Tagen ein neues Caf\u00e9 er\u00f6ffnet. \u201eCulin \u2013 love at first bite\u201c&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":218830,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1835],"tags":[6762,3364,29,2386,12918,30,3893,859],"class_list":{"0":"post-218829","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dresden","8":"tag-cafe","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-dresden","12":"tag-fruehstueck","13":"tag-germany","14":"tag-neueroeffnung","15":"tag-sachsen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114745434899573964","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=218829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218829\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/218830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=218829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=218829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=218829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}