{"id":226187,"date":"2025-06-28T14:09:13","date_gmt":"2025-06-28T14:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/226187\/"},"modified":"2025-06-28T14:09:13","modified_gmt":"2025-06-28T14:09:13","slug":"erahne-mehr-und-mehr-was-meine-grossmutter-geleistet-hat-muenchner-conditorei-kreutzkamm-trauert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/226187\/","title":{"rendered":"&#8222;Erahne mehr und mehr, was meine Gro\u00dfmutter geleistet hat&#8220;: M\u00fcnchner Conditorei Kreutzkamm trauert"},"content":{"rendered":"<p>&#8222;Meine Mutter war eine starke Pers\u00f6nlichkeit \u2013 voller Flei\u00df, Pflichtbewusstsein und immer der Qualit\u00e4t verpflichtet\u201c, sagt ihre Tochter Elisabeth Kreutzkamm-Aum\u00fcller \u00fcber die Seniorchefin des M\u00fcnchner Traditionshauses, Friederike Kreutzkamm, die nun verstorben ist. \u00dcber Jahrzehnte sei sie das Fundament der Familie und des Unternehmens gewesen und h\u00e4tte sich nie gescheut, Verantwortung zu \u00fcbernehmen. &#8222;Die Conditorei Kreutzkamm hat ihr viel zu verdanken, ganz abgesehen von allem, was meine Mutter mir vermittelt und erm\u00f6glicht hat.\u201c<\/p>\n<p>Nach dem Tod ihres Mannes Fritz Kreutzkamm im Jahr 1981 \u00fcbernahm Friederike Kreutzkamm die Gesch\u00e4fte der Conditorei Kreutzkamm in vierter Generation. Unterst\u00fctzt von ihren Mitarbeitern f\u00fchrte sie das Unternehmen zun\u00e4chst alleine und mit viel unternehmerischem Gesp\u00fcr weiter.<br \/>Das heutige Stammhaus, das Caf\u00e9 in der Maffeistra\u00dfe, gibt es bereits seit 1954. Friederike Kreutzkamm er\u00f6ffnete sp\u00e4ter eine kleine Confiserie in der Maxburg, die dann in die Pacellistra\u00dfe umzog und sich als beliebtes Caf\u00e9 in der Innenstadt etabliert hat.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.abendzeitung-muenchen.de\/design\/images\/muc_silhouette_short.svg\"\/><\/p>\n<p>Die Urspr\u00fcnge liegen in Dresden<\/p>\n<p>Gegr\u00fcndet wurde die Conditorei Kreutzkamm im Jahr 1825 in Dresden von Heinrich Jeremias Kreutzkamm. Sein Enkel Fritz Kreutzkamm kam \u00fcber Umwege nach dem Zweiten Weltkrieg nach <a href=\"https:\/\/www.abendzeitung-muenchen.de\/muenchen\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">M\u00fcnchen<\/a>. Neben Dresdner Stollen ist die Familien-Konditorei inzwischen auch f\u00fcr Baumkuchen, Torten und Teegeb\u00e4ck bekannt.<br \/>Nach dem Mauerfall ging Friederike Kreutzkamm einen Schritt zur\u00fcck zu den Wurzeln: 1991 er\u00f6ffnete sie nur wenige Meter vom einstigen Dresdner Stammhaus entfernt wieder ein Caf\u00e9 in der urspr\u00fcnglichen Heimat des Unternehmens. Beliefern lie\u00df sie es vom Striesener Backhaus. Dieses \u00fcbernahm im Jahr 1993 ihre Tochter Elisabeth Kreutzkamm-Aum\u00fcller und nannte es in &#8222;Dresdner Backhaus&#8220; um.<br \/>Im stolzen Alter von 86 Jahren zog sich Friederike Kreutzkamm 2018 schlie\u00dflich zur\u00fcck und \u00fcbergab die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung an die f\u00fcnfte Generation, ihre Tochter Elisabeth. Aber auch als Seniorchefin blieb sie ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern stets verbunden und verfolgte die Entwicklungen des inzwischen international agierenden Unternehmens mit gro\u00dfem Interesse.<\/p>\n<p>Die sechste Generation ist schon im Unternehmen t\u00e4tig<\/p>\n<p>Mit Katharina Kreutzkamm-Aum\u00fcller ist seit diesem Jahr bereits die sechste Generation im Unternehmen t\u00e4tig. Sie leitet Marketing und Vertrieb der Confiserie Kreutzkamm. Auch sie ist sich der Leistungen ihrer Gro\u00dfmutter bewusst: &#8222;Seit ich selbst im Unternehmen t\u00e4tig bin, erahne ich mehr und mehr, was meine Gro\u00dfmutter \u2013 wie alle Vorfahren \u2013 aufgebaut und geleistet hat, welche Lebensleistungen im Erfolg der Conditorei Kreutzkamm stecken. Aber vor allem ist sie meine Oma und ein Vorbild weit \u00fcber das Berufliche hinaus.&#8220;<\/p>\n<p>In den letzten Monaten feierte Friederike Kreutzkamm gemeinsam mit ihrer Familie das gro\u00dfe Jubil\u00e4um &#8222;200 Jahre Kreutzkamm\u201c. Die turbulente Geschichte des Unternehmens hat ihre Tochter Elisabeth in &#8222;Das Original Kreutzkamm Backbuch\u201c (Callwey Verlag, 39,95 Euro) aufgeschrieben und setzte damit auch ihrer Mutter ein Denkmal. Neben der Familiengeschichte finden die Leser dort auch jede Menge Familienrezepte.<br \/>Friederike Kreutzkamm starb bereits am 14. Juni 2025 im Alter von 92 Jahren im Kreise ihrer Familie und wurde auf dem M\u00fcnchner Nordfriedhof beigesetzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&#8222;Meine Mutter war eine starke Pers\u00f6nlichkeit \u2013 voller Flei\u00df, Pflichtbewusstsein und immer der Qualit\u00e4t verpflichtet\u201c, sagt ihre Tochter&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":226188,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1827],"tags":[35818,71828,772,6762,71825,29,2386,71827,71826,30,1268,57325],"class_list":{"0":"post-226187","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-muenchen","8":"tag-konditorei","9":"tag-baumkuchen","10":"tag-bayern","11":"tag-cafe","12":"tag-conditorei-kreutzkamm","13":"tag-deutschland","14":"tag-dresden","15":"tag-elisabeth-kreutzkamm-aumueller","16":"tag-friederike-kreutzkamm","17":"tag-germany","18":"tag-muenchen","19":"tag-stollen"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=226187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226187\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/226188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=226187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=226187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}