{"id":23717,"date":"2025-04-11T15:31:15","date_gmt":"2025-04-11T15:31:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/23717\/"},"modified":"2025-04-11T15:31:15","modified_gmt":"2025-04-11T15:31:15","slug":"burger-in-berlin-munchies-expandiert-inhaber-von-aufstieg-ueberrumpelt-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/23717\/","title":{"rendered":"Burger in Berlin: Munchies expandiert – Inhaber von Aufstieg \u00fcberrumpelt"},"content":{"rendered":"

Berlin hat sich in den letzten Jahren zur echten Burger-Hauptstadt<\/a> entwickelt. In keiner anderen deutschen Gro\u00dfstadt gibt es so viele unterschiedliche Fast-Food-Restaurants.<\/p>\n

Obwohl \u201eMunchies\u201c urspr\u00fcnglich Foodtruck f\u00fcr Tacos gestartet ist, haben sich die Macher David Ehebald und Joschka Sch\u00e4fer in den letzten Jahren f\u00fcr eine immer breitere Ausrichtung entschieden. Im Gespr\u00e4ch mit BERLIN LIVE haben die Shootingstars der Berliner Burgerszene verraten, was sie in den kommenden Wochen vorhaben.<\/p>\n

Seit September 2023 betreiben die beiden Jungunternehmer aus Berlin ihr Munchies-Restaurant in Berlin. Auch wenn sie sich von Beginn bei Instagram gr\u00f6\u00dferer Beliebtheit erfreuten \u2013 so richtig eskaliert ist der Hype um den Fast-Food-Laden im Bergmannkiez erst mit der Einf\u00fchrung der Smashburger.\u00a0Seitdem kommt es immer vor, dass es vor der Filiale zu gro\u00dfen Schlangen und l\u00e4ngeren Wartezeiten kommt.<\/p>\n

Nun haben die Munchies-Macher sogar eine zweite Filiale in der Hauptstadt er\u00f6ffnet. Auf der Kantstra\u00dfe in Charlottenburg<\/a> k\u00f6nnen die Fans von Nashville-Chicken-Sandwiches, Birria-Tacos und Smashburgern ab sofort online bestellen. Mitte M\u00e4rz soll die neue Filiale dann auch f\u00fcr den regul\u00e4ren Besuch ge\u00f6ffnet werden.<\/p>\n

Munchies-Macher freut sich \u00fcber Neuer\u00f6ffnung in Charlottenburg <\/p>\n

Auf Nachfrage von BERLIN LIVE erkl\u00e4rte David Ehebald, dass sie von der Entwicklung bei Munchies selbst etwas \u00fcberrascht wurden: \u201eUnser schneller Aufstieg war so nicht geplant, aber wir sind unglaublich dankbar daf\u00fcr wie gut unser Konzept ankommt\u201c, so Ehebald. \u201eEs ist sch\u00f6n zu sehen, dass die Leute unsere Vision und unsere Produkte feiern.\u201c<\/p>\n

+++ Ukrainerin in Berlin blickt mit Sorge auf die Zukunft \u2013 \u201eKeine Hoffnung, sondern Angst\u201c +++<\/a><\/p>\n

Dass Munchies nun nach Charlottenburg expandieren ist allerdings alles andere als ein Zufall \u2013 da David Ehebald selbst aus dem West-Berliner Stadtteil kommt. \u201eEs f\u00fchlte sich einfach richtig an, hier einen weiteren Standort zu er\u00f6ffnen\u201c, so Ehebald.<\/p>\n

Die Inspiration f\u00fcr Munchies kommt aus den USA<\/p>\n

Ob Munchies in absehbarer Zeit ihre Fast-Food-Karte noch einmal erweitern werden, steht derzeit nicht fest. Aber es w\u00e4re wahrscheinlich die logische Konsequenz aus ihrem raketenhaften Aufstieg.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\tInhalt von Instagram anzeigen\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

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\u201eWir haben unser Angebot erweitert, weil wir das in Berlin anbieten wollten, was hier gefehlt hat\u201c, erkl\u00e4rt Ehebald gegen\u00fcber BERLIN LIVE. \u201eUnsere Inspiration kommt stark aus den USA \u2013 dort gibt es an jeder Ecke gro\u00dfartige Fried Chicken Sandwiches und Smash Burger. Diese L\u00fccke wollten wir schlie\u00dfen.\u201c<\/p>\n

\u201eDie Parksituation ist nat\u00fcrlich eine Herausforderung\u201c<\/p>\n

F\u00fcr alle Anwohner der Kantstra\u00dfe d\u00fcrfte die neue Munchies-Filiale sicherlich auch etwas Eingew\u00f6hnung bedeuten. Schon im Kreuzberger Imbiss-Restaurant gibt es immer wieder Probleme mit der Parksituation.<\/p>\n

\u201eDie Parksituation ist nat\u00fcrlich eine Herausforderung\u201c, erkl\u00e4rte David Ehebald auf Nachfrage von BERLIN LIVE. Aber wir machen uns keine gro\u00dfen Sorgen. Der Store ist gro\u00df genug, dass unsere G\u00e4ste auch vor Ort essen k\u00f6nnen und nicht nur auf Take-away angewiesen sind.\u201c<\/p>\n

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Bis Mitte M\u00e4rz werden die Munchies-Macher aber mit Sicherheit auch ein paar erste Erfahrungen gesammelt haben, wie sie den Andrang am besten managen k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Berlin hat sich in den letzten Jahren zur echten Burger-Hauptstadt entwickelt. In keiner anderen deutschen Gro\u00dfstadt gibt es…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15862,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1825],"tags":[296,531,29,30,4126],"class_list":{"0":"post-23717","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin","8":"tag-berlin","9":"tag-charlottenburg-wilmersdorf","10":"tag-deutschland","11":"tag-germany","12":"tag-restaurants-clubs-in-berlin"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114320053625609272","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23717\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}