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Bei einem Auftritt im Fernsehsender BFM TV sagte die Vizepr\u00e4sidentin des franz\u00f6sischen Marktverbandes Maria Da Silva, der Ramadan habe den Eiermangel in Frankreich versch\u00e4rft. Sie f\u00fcgte hinzu: „W\u00e4hrend des Ramadan verzehren die Menschen sehr viele Eier. Sie kochen viel, sie machen Desserts, also ja, der Eierkonsum ist im Moment sehr hoch.“<\/p>\n
Bissige Satire und Humor als Reaktion auf die Anschuldigung<\/p>\n
Verschiedene Ausschnitte des Interviews gingen in den Sozialen Medien viral. Die Reaktionen waren zahllos. Viele Nutzer der sozialen Medien reagierten mit Sarkasmus auf die Anschuldigung. Fotos und Videos zeigten Iftar-Tische voller Eier. Iftar ist das Abendessen nach Sonnenuntergang, welches das Fastenbrechen einl\u00e4utet. Im Fastenmonat Ramadan werden daf\u00fcr besondere Speisen zubereitet.<\/p>\n
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Ein Nutzer postete ein Video von einem Iftar-Tisch, der ausschlie\u00dflich aus Eierspeisen besteht, mit der Bildunterschrift: „Ramadan Iftar according to BFM TV“ (Ramadan Iftar nach BFM TV), eine satirische Antwort auf die Vorstellung, dass Muslime ihr Fasten nur mit Eiern brechen.<\/p>\n
Eine andere Person schrieb in einem Beitrag: „Ramadan-Men\u00fc f\u00fcr Muslime heute Abend: Omelett mit Eiern, Kartoffeln mit Eiern, Fleisch mit Eiern, Salat mit Eiern, Suppe mit Eiern, Brot mit Eiern, Geb\u00e4ck mit Eiern, Hibiskussaft mit Eiern. Ja, wir sind die Ursache f\u00fcr die Krise!“<\/p>\n
Ein Nutzer kommentierte sarkastisch mit den Worten: „H\u00e4nde hoch, Muslime! Gebt alle Eier zur\u00fcck, die ihr in euren H\u00e4usern gelagert habt! Lasst bitte ein paar f\u00fcr andere \u00fcbrig! Gebt sie sofort an den n\u00e4chsten Supermarkt ab!“<\/p>\n
Ein anderer Nutzer schrieb sarkastisch: „Nach der Geschichte mit der Sonnenblumen\u00f6l-Knappheit wegen des Ramadan haben wir jetzt die Eier-Krise! Fr\u00fcher hat man die Juden f\u00fcr alle Krisen verantwortlich gemacht, und jetzt sind die Muslime die S\u00fcndenb\u00f6cke“.<\/p>\n
Im Jahr 2022 sorgte der Chef der Supermarktkette Leclerc Michel-Edouard Leclerc f\u00fcr Emp\u00f6rung, als er den Muslimen die Schuld an der \u00d6l- und Mehlknappheit gab, bevor er sich sp\u00e4ter \u00f6ffentlich entschuldigte.<\/p>\n
Gr\u00fcnde f\u00fcr die Eierkrise: Ver\u00e4nderung des Wirtschaftsmodells<\/p>\n
Die Zahlen zeigen, dass der Eiermangel in Frankreich nichts mit dem Ramadan oder den Ern\u00e4hrungsgewohnheiten der Muslime zu tun hat. Laut einer Studie aus dem Jahr 2023 des Nationalen Komitees zur F\u00f6rderung von Eiern hat der durchschnittliche Franzose 224 Eier konsumiert. Im Vergleich zu vor zehn Jahren bedeutet das einen Anstieg von zehn Eiern pro Person. Dieser Anstieg ist zum Teil auf den R\u00fcckgang des Fleischkonsums zur\u00fcckzuf\u00fchren, der Eier zu einer billigen und verf\u00fcgbaren Alternative als Quelle f\u00fcr tierisches Eiwei\u00df macht.<\/p>\n
Au\u00dferdem verlagert sich der Eierproduktionssektor in Frankreich allm\u00e4hlich auf tiergerechtere Zuchtmodelle. Landwirte sind verpflichtet, die Vorgaben der Europ\u00e4ischen Kommission f\u00fcr alternative Haltungssysteme umzusetzen.<\/p>\n
Die intensive Medienberichterstattung \u00fcber die durch den Ausbruch der Vogelgrippe verursachte Eierkrise in den USA hat auch das franz\u00f6sische Verbraucherverhalten beeinflusst. Diese Besorgnis veranlasste Verbraucher, Eier auf Vorrat zu kaufen. Die lokalen M\u00e4rkte geraten unter Druck. <\/p>\n