{"id":2675,"date":"2025-04-02T16:27:44","date_gmt":"2025-04-02T16:27:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/2675\/"},"modified":"2025-04-02T16:27:44","modified_gmt":"2025-04-02T16:27:44","slug":"neue-food-hall-am-potsdamer-platz-kerb-eroeffnet-im-mai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/2675\/","title":{"rendered":"Neue Food Hall am Potsdamer Platz: „KERB“ er\u00f6ffnet im Mai"},"content":{"rendered":"

Am Potsdamer Platz er\u00f6ffnet im Mai \u201eKERB\u201c, eine neue Food Hall mit internationalem Konzept. Doch in einem bereits gastronomisch dichten Umfeld stellt sich die Frage: Braucht Berlin-Mitte wirklich noch einen weiteren Foodcourt?\"\"<\/a><\/p>\n

Der Foodcourt der Mall of Berlin liegt nur wenige Gehminuten von der geplanten KERB-Food Hall im Sony Center entfernt. Das neue Konzept im ehemaligen CineStar IMAX soll zw\u00f6lf Street-Food-St\u00e4nde, zwei Bars und eine Dachterrasse umfassen. \/ \u00a9 Foto: Wikimedia Commons, Orderinchaos, CC BY-SA 4.0<\/p>\n

\u00a9 Foto Titelbild: Wikimedia Commons, Jorge L\u00e1scar from Australia, CC BY 2.0<\/a>
\u00a9 Foto: Wikimedia Commons, Orderinchaos, CC BY-SA 4.0<\/a><\/p>\n

Im ehemaligen CineStar IMAX am Potsdamer Platz entsteht derzeit eine neue Food Hall. Das Londoner Unternehmen KERB er\u00f6ffnet dort im Mai 2025 seinen ersten internationalen Standort und bringt ein gastronomisches Konzept mit, das bereits in Covent Garden, einem Londoner Hot-Spot f\u00fcr Touristen, erfolgreich l\u00e4uft.<\/p>\n

Das neue Angebot setzt auf eine kuratierte Auswahl von zw\u00f6lf unabh\u00e4ngigen Anbietern, verteilt auf zwei Etagen mit insgesamt rund 2.200 Quadratmetern Fl\u00e4che. Neben bekannten Street-Food-Konzepten aus Berlin sollen auch internationale Formate Teil des Programms werden.<\/p>\n

Street-Food trifft Kultur: Neue Formate im ehemaligen CineStar IMAX am Potsdamer Platz<\/p>\n

Zu den Er\u00f6ffnungspartnern geh\u00f6ren unter anderem Butter Bronsons, bekannt f\u00fcr Buttermilk-Fried-Chicken-Burger auf Berliner M\u00e4rkten, sowie Jian Bing Town, das traditionelle chinesische Cr\u00eapes anbietet. Auch Pick & Cheese \u2013 ein aus London importiertes K\u00e4se-Restaurant mit Flie\u00dfbandsystem \u2013 zieht in die neue Halle ein.<\/p>\n

KERB will mit dem neuen Standort nicht nur Essen, sondern auch Erlebnisse bieten. Neben den gastronomischen Angeboten sind regelm\u00e4\u00dfige Live-Events, Pop-ups sowie Kunst- und Kulturformate geplant. Die \u00d6ffnungszeiten reichen t\u00e4glich von 12 bis 23 Uhr, am Wochenende sogar bis Mitternacht.<\/p>\n

Konkurrenz in direkter Nachbarschaft: Manifesto Market in den Potsdamer Platz Arkaden bereits etabliert<\/p>\n

Die Frage nach dem Bedarf eines weiteren Foodcourts dr\u00e4ngt sich jedoch auf. Nur wenige Meter entfernt, in den Potsdamer Platz Arkaden, betreibt der \u201eManifesto Market\u201c seit 2023 auf 4.400 Quadratmetern den gr\u00f6\u00dften Food Hub Europas<\/a>. Dort laden 22 Restaurants, mehrere Bars und eine B\u00fchne f\u00fcr Kulturveranstaltungen zum Verweilen ein.<\/p>\n

Das gastronomische Angebot reicht von koreanischer und japanischer K\u00fcche bis zu syrischen, venezolanischen oder mediterranen Konzepten. Die erste Etage ist vollst\u00e4ndig asiatischer K\u00fcche gewidmet. Kuratiert wurde das Line-up von Food-Experte Per Meurling.<\/p>\n

Braucht es noch ein weiteres kulinarisches Konzept am Potsdamer Platz?<\/p>\n

Auch in der nahegelegenen Mall of Berlin\u00a0findet sich ein gro\u00dfer Foodcourt mit zahlreichen internationalen Gastronomiebetrieben. Welche neuen Impulse das KERB-Konzept in diesem Umfeld setzt, wird sich zeigen. Der Ort selbst \u2013 ein ehemaliges Multiplex-Kino \u2013 bietet zumindest das architektonische Potenzial f\u00fcr eine atmosph\u00e4risch dichte Umsetzung. Die inhaltliche Abgrenzung zu bestehenden Angeboten d\u00fcrfte entscheidend werden. Gleichzeitig l\u00e4sst sich das neue Angebot in eine lange Phase st\u00e4dtebaulicher Entwicklung einordnen.<\/p>\n

Der Potsdamer Platz gilt als eines der ambitioniertesten Bauprojekte nach der Wiedervereinigung. Auf rund 6,8 Hektar entstand hier zwischen Potsdamer Platz und Reichpietschufer ein komplett neues Stadtviertel<\/a>. Der Masterplan stammt von Renzo Piano und Christoph Kohlbecker, weitere namhafte Architekturb\u00fcros wie Richard Rogers, Jos\u00e9 Rafael Moneo oder Hans Kollhoff waren an der Umsetzung beteiligt.\u00a0Die Planer orientierten sich bewusst am historischen Stadtgrundriss. Die Alte Potsdamer Stra\u00dfe wurde als zentrale Achse wieder aufgenommen, flankiert von Hochh\u00e4usern und neuen Baubl\u00f6cken, die durch gestaffelte H\u00f6hen, gl\u00e4serne Fassaden und durchmischte Nutzungen gepr\u00e4gt sind.<\/p>\n

Quellen: fizzz, Tageskarte, KERB, Manifesto, Mall of Berlin, Berlin.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Am Potsdamer Platz er\u00f6ffnet im Mai \u201eKERB\u201c, eine neue Food Hall mit internationalem Konzept. Doch in einem bereits…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2676,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1825],"tags":[2567,2568,2569,2570,2429,2571,296,2572,2573,2574,2575,2576,2577,2578,2579,29,30,2580,2581,2582,2583,2584,2585,2586,2587,2588,2589,2590,525,2591,2592,2593,2594,2595,2596,2597,2598,2599,2600],"class_list":{"0":"post-2675","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin","8":"tag-bauprojekte-berlin-mitte","9":"tag-bauprojekte-mitte","10":"tag-bauvorhaben-berlin-mitte","11":"tag-bauvorhaben-berlin-potsdamer-platz","12":"tag-bauvorhaben-gewerbe-berlin","13":"tag-bauvorhaben-mitte","14":"tag-berlin","15":"tag-berlin-mitte","16":"tag-berlin-mitte-neubau-gewerbe","17":"tag-berlin-potsdamer-platz-arkaden","18":"tag-berlin-restaurants","19":"tag-bueroflaechen-berlin","20":"tag-bueros-berlin","21":"tag-cinestar-potsdamer-platz","22":"tag-cinestar-sony-center","23":"tag-deutschland","24":"tag-germany","25":"tag-gewerbe-berlin","26":"tag-gewerbe-immobilien-berlin","27":"tag-gewerbeflaechen-berlin","28":"tag-gewerbeimmobilien-berlin","29":"tag-kerb-food-hub","30":"tag-kerb-potsdamer-platz","31":"tag-mall-of-berlin","32":"tag-manifesto","33":"tag-manifesto-berlin","34":"tag-manifesto-foodhub","35":"tag-manifesto-potsdamer-platz-arkaden","36":"tag-mitte","37":"tag-neubau-berlin-mitte","38":"tag-neubau-bueroflaechen-berlin","39":"tag-neubau-bueros-berlin","40":"tag-neubau-gewerbe-berlin","41":"tag-neubau-mitte","42":"tag-neue-gewerbeflaechen-berlin","43":"tag-restaurants-potsdamer-platz","44":"tag-street-food-berlin","45":"tag-street-food-kerb","46":"tag-street-food-potsdamer-platz"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}