{"id":271090,"date":"2025-07-17T00:52:11","date_gmt":"2025-07-17T00:52:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/271090\/"},"modified":"2025-07-17T00:52:11","modified_gmt":"2025-07-17T00:52:11","slug":"restaurant-von-ex-bundesliga-profi-meldet-insolvenz-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/271090\/","title":{"rendered":"Restaurant von Ex-Bundesliga-Profi meldet Insolvenz an"},"content":{"rendered":"

Trotz Michelin-Stern <\/p>\n

Restaurant von Ex-Bundesliga-Profi meldet Insolvenz an<\/p>\n

16.07.2025 – 21:27 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n

\"imago\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Michael Zeyer im Jahr 2017 in seinem Restaurant „5“ in Stuttgart. Nun steht das Lokal wom\u00f6glich vor dem Aus. (Quelle: Pressefoto Rudel\/Robin Rudel\/imago)<\/p>\n

Obwohl es erst k\u00fcrzlich einen Michelin-Stern erhielt, wurde das Restaurant von Michael Zeyer zahlungsunf\u00e4hig. Der Ex-Profi k\u00e4mpft dennoch um den Fortbestand.<\/p>\n

Kaum war der Michelin-Stern zur\u00fcck, folgte der R\u00fcckschlag: Das Stuttgarter Restaurant „5“ hat Insolvenz<\/a> angemeldet. Erst im Juni wurde das Gourmet-Lokal, das vom fr\u00fcheren Bundesliga-Profi Michael Zeyer betrieben wird, wieder in den Michelin-Guide aufgenommen \u2013 nun steckt es in finanziellen Schwierigkeiten.<\/p>\n

Die Betreibergesellschaft Zedo reichte einen Antrag auf ein Verfahren in Eigenverwaltung beim Amtsgericht Aalen ein \u2013 diesem wurde inzwischen stattgegeben.<\/p>\n

Nach Informationen der „Bild“ konnten zuletzt Rechnungen nicht mehr beglichen werden. Die wirtschaftliche Lage spitzte sich zu, betroffen sind rund 30 Mitarbeitende. Deren L\u00f6hne und Geh\u00e4lter sind laut Kanzlei Pluta, die den vorl\u00e4ufigen Sachverwalter stellt, bis Ende September durch das Insolvenzgeld abgesichert.<\/p>\n

Trotz der finanziellen Schieflage soll der Restaurantbetrieb weiterlaufen. Reservierungen bleiben m\u00f6glich, lediglich bereits erworbene Gutscheine k\u00f6nnen aus insolvenzrechtlichen Gr\u00fcnden nicht mehr eingel\u00f6st werden.<\/p>\n

Mitinhaber und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Zeyer best\u00e4tigte die Insolvenz und k\u00fcndigte an, um den Fortbestand des Lokals zu k\u00e4mpfen. „Unser Ziel ist es nat\u00fcrlich, das Restaurant zu erhalten“, sagte der fr\u00fchere Profi, der 146 Bundesligaspiele f\u00fcr Duisburg, Stuttgart und Kaiserslautern bestritt. Ein Sanierungsberater soll dabei helfen, das Unternehmen zu stabilisieren.<\/p>\n

Das „5 Gourmet Restaurant & Bar“ wird von K\u00fcchenchef Alexander Dinter gef\u00fchrt. Ein Vier-G\u00e4nge-Men\u00fc kostet aktuell 148 Euro, sieben G\u00e4nge liegen bei 228 Euro \u2013 jeweils ohne Weinbegleitung. Neben dem Michelin-Stern wurde das Lokal mehrfach mit dem Travellers\u2019 Choice Award von TripAdvisor ausgezeichnet.<\/p>\n

Wie viele andere H\u00e4user der Spitzengastronomie k\u00e4mpft auch das „5“ mit gestiegenen Kosten und ver\u00e4nderten G\u00e4stezahlen seit der Corona-Pandemie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Trotz Michelin-Stern Restaurant von Ex-Bundesliga-Profi meldet Insolvenz an 16.07.2025 – 21:27 UhrLesedauer: 2 Min. Michael Zeyer im Jahr…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":271091,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[155],"tags":[522,81497,29,214,30,1551,81496,28989,1598,1441,215],"class_list":{"0":"post-271090","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-unterhaltung","8":"tag-522","9":"tag-amtsgericht-aalen","10":"tag-deutschland","11":"tag-entertainment","12":"tag-germany","13":"tag-insolvenz","14":"tag-michael-zeyer","15":"tag-michelin","16":"tag-restaurant","17":"tag-stuttgart","18":"tag-unterhaltung"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114865841467390883","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271090\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/271091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=271090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=271090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}