{"id":271775,"date":"2025-07-17T07:13:12","date_gmt":"2025-07-17T07:13:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/271775\/"},"modified":"2025-07-17T07:13:12","modified_gmt":"2025-07-17T07:13:12","slug":"festival-der-kulturen-stuttgart-einmal-um-die-welt-essen-diese-6-leckereien-gibts-jetzt-auf-dem-marktplatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/271775\/","title":{"rendered":"Festival der Kulturen Stuttgart: Einmal um die Welt essen \u2013 diese 6 Leckereien gibt\u2019s jetzt auf dem Marktplatz"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t \t\t \t\t\t\t \t\t\t\t\t \"Festival\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBeim Sommerfestival der Kulturen geh\u00f6ren die verschiedenen Essens- und Getr\u00e4nkest\u00e4nde fest zum Programm dazu. Dabei gibt es viele Besonderheiten zu probieren und zu entdecken.\u00a0Foto: Petra Xayaphoum\t\t\t<\/p>\n

Interkultureller Austausch geht (auch) durch den Magen. Wir zeigen, welche kulinarischen Highlights das Sommerfestival der Kulturen auf dem Marktplatz bereith\u00e4lt.<\/p>\n

Das Sommerfestival der Kulturen<\/a>, das seit 2001 vom Forum der Kulturen veranstaltet wird, kann man guten Gewissens als ein j\u00e4hrliches Highlight im Stuttgarter Festle-Kalender bezeichnen. Auf dem Marktplatz<\/a> vor dem Rathaus pr\u00e4sentieren sich bis Sonntagabend verschiedenste migrantische und postmigrantische Vereine kulturell, informativ und auch kulinarisch und setzen damit ein wichtiges Zeichen gegen Ausgrenzung und f\u00fcr ein tolerantes Miteinander. <\/p>\n

Die Essensst\u00e4nde, die sich \u00fcber den Marktplatz und die Kirchstra\u00dfe erstrecken, offerieren teils schon ab 11 Uhr mittags landestypische K\u00f6stlichkeiten, die man in Stuttgart<\/a> sonst eher selten auf den Tisch bekommt.<\/p>\n

Beim Festival der Kulturen gibt es typische tibetische Gerichte wie Momos und Shabhaklep. Foto: Petra Xayaphoum\/\u00a0 <\/p>\n

Angefangen etwa beim Stand der Tibet Initiative Deutschland (TIB, Nr. 17). Ein tibetisches Restaurant hat der Stadt ohnehin lange gefehlt, bis im vergangenen Jahr endlich die \u201eTibet K\u00fcche\u201c in Untert\u00fcrkheim er\u00f6ffnet<\/a> hat. Wer nicht in der Gegend wohnt, der kann beim Sommerfestival der Kulturen Momos (gef\u00fcllte, gegarte Teigtaschen) und Shabhaklep (ausgebackene, gegarte Teigtaschen) f\u00fcr je 8 Euro probieren. <\/p>\n

Das peruanische Gericht Causa Acevichada ist in Stuttgart sonst eher selten zu finden. Foto: Petra Xayaphoum\/\u00a0 Peruanische Spezialit\u00e4ten auf dem Marktplatz in Stuttgart <\/p>\n

Eine weitere kulinarische Besonderheit wartet zwei St\u00e4nde weiter beim Stand des Vereins \u201eSpanischsprechende Frauen in BW\u201c. Hier gibt es Causa Acevichada (13 Euro), ein traditionelles peruanisches Gericht, bei dem mit peruanischem Chili gew\u00fcrzte Kartoffelp\u00fcree-Taler aufeinander geschichtet werden. Zwischen die Taler kommt eine F\u00fcllung aus Tomaten und Avocado, obendrauf Ceviche. Beliebt ist es bei den Festivalbesuchenden allemal: Am fr\u00fchen Dienstagabend ist das Gericht bereits ausverkauft.<\/p>\n

Ro Jia Mo ist ein traditionelles chinesisches Streetfood. Foto: Petra Xayaphoum\/\u00a0 <\/p>\n

Bewegt man sich zur Reihe der St\u00e4nde am Rande der Rathaustreppen, findet man am Stand des chinesischen \u201eSeidenstra\u00dfe Kulturvereins\u201c Chinese Burger (5 Euro) auf der Karte, Ro Jia Mo genannt. F\u00fcr das aus der chinesischen Provinz Shaanxi stammende Streetfood-Gericht wird eine Art Fladenbrot mit sehr lang im W\u00fcrzsud gegartem und sp\u00e4ter gehacktem Schweinefleisch gef\u00fcllt. Beim Sommerfestival der Kulturen wird \u00fcbrigens auch eine Variante mit Rindfleisch angeboten.<\/p>\n

Sardinen als Snack zwischendurch. Foto: Petra Xayaphoum Auch Mosambik ist in Stuttgart beim Sommerfestival der Kulturen dabei <\/p>\n

F\u00fcr einen Snack zwischendrin lohnt es sich beim mosambikanischen Verein \u201eBazaruto Stuttgart\u201c eins weiter (Nr. 7) vorbeizuschauen, wo es frittierte Sardinen (6 Euro) gibt, die zugegebenerma\u00dfen in den meisten L\u00e4ndern mit K\u00fcste auf der Speisekarte stehen, das macht sie aber nicht weniger k\u00f6stlich. <\/p>\n

Die frittierten Seetangr\u00f6llchen vom Stand des thail\u00e4ndischen Vereins werden in einen s\u00fc\u00dfsauren Dip getunkt. Foto: Petra Xayaphoum\/\u00a0 Auch Cocktails beim Sommerfestival der Kulturen auf dem Marktplatz <\/p>\n

Die kulinarische Rundwanderung \u00fcber den Marktplatz findet nach einem Cocktail-Besuch am Stand des kubanischen Vereins (Nr. 5) ein Ende bei den kulinarischen Spezialit\u00e4ten, die der thail\u00e4ndische Verein \u201eInternationale Jugendarbeit e.V. Thail\u00e4ndische Gruppe\u201c an Stand Nummer 3 anbietet. Neben veganen frittierten Seetang-R\u00f6llchen (7 Euro), die mit Glasnudeln gef\u00fcllt sind, serviert man hier ein in Thailand sowie Laos beliebtes Landesgericht, das mit jeder Menge Minze, Koriander und Fr\u00fchlingszwiebeln gew\u00fcrzt ist und in den hiesigen Lokalen eher selten zu finden ist: Laab Gai, ein H\u00fchnchenfleischsalat.<\/p>\n

Wer sich vor seinem Besuch des Sommerfestivals der Kulturen ganz genau dar\u00fcber informieren m\u00f6chte, welche Vereine \u00fcberhaupt an jenem Tag vertreten sind (manche St\u00e4nde sind an unterschiedlichen Tagen mit wechselnden Vereinen besetzt), dem empfiehlt sich vorab ein Blick auf die kulinarische \u00dcbersichtsseite auf der Homepage des Sommerfestivals der Kulturen<\/a>.<\/p>\n

Sommerfestival der Kulturen,<\/b> rund um den Marktplatz, Stuttgart-Mitte, bis 20.7.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Beim Sommerfestival der Kulturen geh\u00f6ren die verschiedenen Essens- und Getr\u00e4nkest\u00e4nde fest zum Programm dazu. Dabei gibt es viele…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":271776,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1830],"tags":[26359,7382,1634,3364,29,81649,3593,30,8467,81648,80588,1441,81650],"class_list":{"0":"post-271775","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-stuttgart","8":"tag-stadtfest","9":"tag-marktplatz","10":"tag-baden-wuerttemberg","11":"tag-de","12":"tag-deutschland","13":"tag-forum-der-kulturen","14":"tag-gastro","15":"tag-germany","16":"tag-kulinarik","17":"tag-sommerfest-der-kulturen","18":"tag-sommerfestival-der-kulturen","19":"tag-stuttgart","20":"tag-wochenende-in-stuttgart"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114867339908902408","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271775"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271775\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/271776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=271775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=271775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}