Glockenbachviertel<\/a>. Letzterer ist jedoch seit einigen Wochen au\u00dfer Betrieb: Ein massiver Wasserschaden zwingt das Lokal zur monatelangen Schlie\u00dfung. „Das ist eine Katastrophe“, sagt Keyserlingk. Dabei w\u00e4re das neueste Angebot des Unternehmens dort sicher gut angelaufen, ist der Gr\u00fcnder \u00fcberzeugt \u2013 Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n ![\"Das](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1550843_artikelbild-75proz_1DZDLp_YAKIdQ.jpg\" "\\"Das")
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Das „Tagwerk“ Bauernfr\u00fchst\u00fcck sei zum Start der „Bauma“-Messe in der Stadt sehr beliebt, sagt Pechhold.
\n \u00a9 Niclas Vaccalluzzo<\/p>\n
Das „Tagwerk“ Bauernfr\u00fchst\u00fcck sei zum Start der „Bauma“-Messe in der Stadt sehr beliebt, sagt Pechhold.<\/p>\n
von Niclas Vaccalluzzo <\/p>\n
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Seit dem 1. April hat Heimwerk sein Sortiment um Fr\u00fchst\u00fccksgerichte erweitert und entsprechend auch die \u00d6ffnungszeiten angepasst. Die AZ durfte einige der neuen Kreationen probieren: Besonders das „Tagwerk“ (10,50 Euro) \u2013 ein herzhaftes Bauernfr\u00fchst\u00fcck aus Bratkartoffeln, Ei, Zwiebeln und Schinken \u2013 \u00fcberzeugt den Testesser \u2013 deftig und gut. Auch das Bergk\u00e4se-Omelette mit Tomaten, Zwiebeln und Schwarzw\u00e4lder Schinken (11,50 Euro) kann punkten.<\/p>\n
Neues Fr\u00fchst\u00fcckssortiment bei Heimwerk<\/p>\n
Dar\u00fcber hinaus stehen Mini-Pfannkuchen (6 Euro), Wei\u00dfw\u00fcrste mit Brezn (8,50 Euro), Joghurt mit Toppings oder Obazda auf der Karte. Das neue Fr\u00fchst\u00fccksangebot f\u00fcgt sich insgesamt geschmacklich und inhaltlich gut in das Heimwerk-Konzept ein: bodenst\u00e4ndig und solide.<\/p>\n
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F\u00fcr die, die es s\u00fc\u00dfer m\u00f6gen, gibt es auch Mini-Pfannkuchen mit Sauerkirschen oder Schokocreme.
\n \u00a9 Niclas Vaccalluzzo<\/p>\n
F\u00fcr die, die es s\u00fc\u00dfer m\u00f6gen, gibt es auch Mini-Pfannkuchen mit Sauerkirschen oder Schokocreme.<\/p>\n
von Niclas Vaccalluzzo <\/p>\n
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F\u00fcr die kommenden Jahre ist Gr\u00fcnder Keyserlingk optimistisch. Zwei neue Standorte sollen bis Ende 2025 hinzukommen. Wo genau, bleibt noch geheim. Klar ist aber: Es sollen neue St\u00e4dte erschlossen werden \u2013 und auch eine R\u00fcckkehr nach Schwabing ist denkbar.<\/p>\n
Suche nach neuen R\u00e4umlichkeiten erweist sich als schwierig<\/p>\n
„Wir w\u00fcrden gerne wieder mit drei Standorten in M\u00fcnchen vertreten sein“, so der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer. Die Suche nach geeigneten Fl\u00e4chen gestaltet sich jedoch schwierig. „Bisher haben wir noch keine attraktive Fl\u00e4che gefunden.“ Denn das Konzept von Heimwerk erfordert gro\u00dfz\u00fcgige R\u00e4umlichkeiten, um wirtschaftlich zu funktionieren.<\/p>\n
Nur so sei es m\u00f6glich, die Philosophie \u2013 regionale und nachhaltige Zutaten \u2013 umzusetzen und gleichzeitig bezahlbare Preise anzubieten. Wie es mit der M\u00fcnchner Kette weitergeht, bleibt also abzuwarten. Qualit\u00e4t braucht eben Zeit.\u00a0<\/p>\n
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