\u201eWegen eines Wasserschadens bleibt unser Restaurant bis einschlie\u00dflich 9.6. geschlossen\u201c, steht auf einem Zettel an der gl\u00e4sernen Eingangst\u00fcr. Der wahre Grund, warum das Restaurant geschlossen war und ist, ist allerdings ein anderer: Nach Beanstandungen des Gesundheitsamts sah sich der Inhaber gezwungen, den Laden zu schlie\u00dfen. Das teilte er der Rheinischen Post auf Anfrage mit.<\/p>\n
Es handelt sich um das Restaurant Jaipur Palace in der Bahnstra\u00dfe, nicht zu verwechseln mit dem nahegelegenen Jaipur Prime. Beide Restaurants sind zwar offenkundig nach der Hauptstadt des indischen Bundesstaats Rajasthan benannt, haben aber ansonsten nichts miteinander zu tun.<\/p>\n
Demnach wurde M\u00e4usekot im Gastraum und in der K\u00fcche gefunden. Au\u00dferdem h\u00e4tten die Kontrolleure einen Naanbrot-Stempel gefunden, der \u201emit einem stark verunreinigtem Textiltuch\u201c versehen war. \u201eMehrere K\u00fchleinrichtungen waren massiv mit teils schleimigen und schimmel\u00e4hnlichen R\u00fcckst\u00e4nden verunreinigt\u201c, hei\u00dft es weiter im Bericht. Lebensmittel<\/a> seien so gelagert worden, dass sie durch \u201eR\u00fcckst\u00e4nde und Ablagerungen\u201c alter Lebensmittel verunreinigt worden seien. \u201eTeilweise waren Lebensmittel \u00fcberlagert und angetrocknet.\u201c Die Kontrolleure h\u00e4tten \u201eteils stark verschmutze und muffig riechende Textilt\u00fccher\u201c gefunden. Der Geschirrkorb der Geschirrsp\u00fclmaschine sei schimmel\u00e4hnlich und mit alten Ablagerungen verunreinigt gewesen.<\/p>\n Normalerweise haben Restaurants nach dem ersten Besuch des Gesundheitsamts Zeit, die M\u00e4ngel zu beseitigen. Wurde Sch\u00e4dlingsbefall festgestellt, k\u00f6nnen sie einen Kammerj\u00e4ger beauftragen, der anschlie\u00dfend eine Sch\u00e4dlingsfreiheitsbescheinigung ausstellt. <\/p>\n Den Angaben im Portal zufolge kamen die Kontrolleure am 10. Juni zur Nachkontrolle. \u201eReinigungs- und Desinfektionsma\u00dfnahmen waren nicht bzw. nur teilweise abgeschlossen\u201c, hei\u00dft es lakonisch im Bericht. Die hygienischen M\u00e4ngel h\u00e4tten teilweise weiter bestanden. Zwar lag den Angaben zufolge ein Bericht des Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfers vor, in dem kein Befall dokumentiert wurde. Allerdings h\u00e4tten die Kontrolleure erneut Nagerkot und Anfra\u00df in den Monitoringboxen festgestellt. <\/p>\n K\u00fcche und K\u00fchleinrichtungen seien \u201eekelerregend verunreinigt\u201c und teils verschimmelt gewesen, schreiben die Kontrolleure \u00fcber ihren zweiten Besuch. \u201eDie Lebensmittel wurden unmittelbar und ungesch\u00fctzt in diesen Bereichen gelagert.\u201c \u00dcberall h\u00e4tten stark verschmutzte und \u00fcbelriechende Textilt\u00fccher gelegen, \u201eteilweise wurden diese direkt auf Lebensmittel gelegt\u201c.<\/p>\n