Nach einer kulinarischen Reise um den Globus<\/p>\n
Aktualisiert: Vor 1 Stunde<\/p>\n
von Andy Ilmberger<\/p>\n
Die Profi-B\u00e4ckerinnen Larissa, Valentina, Theresa, Benjamin, Rowena und Caro bei ihren s\u00fc\u00dfen Meisterwerken rund um den Globus.<\/p>\n
Bild: Joyn\/Claudius Pflug<\/p>\n
Sieben Kandidatinnen und ein Kandidat traten anfangs bei „Das gro\u00dfe Backen – Die Profis“ an, deren Berufung das Konditor-Handwerk ist. Erstmals gilt f\u00fcr alle Teilnehmenden der Solo-Modus. Das bedeutet aber auch, dass nach jeder Show ein:e Kandidat:in den Backofen r\u00e4umen muss. Das gilt auch f\u00fcr Folge 3, wo ein weiterer Platz hinterm Ofen frei wurde.<\/p>\n
Zur\u00fcck am Ofen: Ab 2. Juli wird es hei\u00dfWer wird Profi-B\u00e4cker des Jahres 2025?<\/p>\n
In dieser Staffel hei\u00dft es: Jede:r gegen jede:n. Die acht Back-Profis treten ab Mittwoch, 2. Juli, w\u00f6chentlich gegeneinander an. Wer beh\u00e4lt einen k\u00fchlen Kopf in den Speed-Challenges? Wer kreiert die sch\u00f6nsten Sahnest\u00fccke?<\/p>\n
Es geht um Fantasie, Pr\u00e4zision und eine ganze Menge Geschick. Wem es gelingt, das alles aufs Blech zu zaubern, der krallt sich den Goldenen Cupcake und darf sich \u00fcber 10.000 Euro Preisgeld freuen.<\/p>\n
Das sind die Profi-B\u00e4cker<\/p>\n
Insgesamt duellieren sich acht der besten Konditor:innen und Patissiers aus Deutschland, \u00d6sterreich und S\u00fcdtirol.<\/p>\n
Benjamin\u00a0(29) aus S\u00fcdtirol:<\/strong> Der Kaffee- und Pralinenmanufaktur-Besitzer bringt sein italienisches Temperament, viel Charme und Sinn f\u00fcr Perfektion mit in die Sendung.<\/p>\n<\/li>\n Theresa\u00a0(32) aus dem M\u00fcnsterland:<\/strong> Mit Stil verwandelt sie vegane Schokolade in kleine Kunstwerke. Daf\u00fcr wurde sie beim Championnat du Chocolat 2023 mehrfach ausgezeichnet.<\/p>\n<\/li>\n Rowena (28)\u00a0aus Koblenz:<\/strong> Als Dozentin f\u00fcr Patisserie gibt sie ihre Skills an ihre Meistersch\u00fcler:innen weiter. F\u00fcr ihr Talent wurde sie als „Dessertk\u00f6nigin Deutschlands“ ausgezeichnet.<\/p>\n<\/li>\n Carolin (32) aus L\u00fcbeck:<\/strong>\u00a0Sie ist Konditormeisterin und Youtube-Star mit Millionenfollowerschaft. Mit Tortenkunst aller Art begeistert sie ein internationales Publikum.<\/p>\n<\/li>\n Larissa\u00a0(27) aus Bernkastel-Kues in Rheinland-Pfalz:<\/strong> Mit gerade einmal 25 Jahren er\u00f6ffnete sie ihr eigenes Caf\u00e9 und kreierte eine eigene Schokoladenlinie.<\/p>\n<\/li>\n Joana (26) aus Wolfenb\u00fcttel in Niedersachsen:<\/strong> Sie brachte frischen Wind in die Familienb\u00e4ckerei und er\u00f6ffnete 2024 eine eigene Eisdiele in Braunschweig.<\/p>\n<\/li>\n Valentina (19) aus Wien: <\/strong>Als K\u00fcken der Sendung erf\u00fcllt sie sich mit der Teilnahme einen Kindheitstraum. Mit einer internationalen Ausbildung und einer Vorliebe f\u00fcr Extravaganz wird sie zur harten Konkurrenz.<\/p>\n<\/li>\n Jennifer (39) aus Merkendorf in Bayern:<\/strong>\u00a0Sie ist eine Kreativb\u00e4ckerin auf R\u00e4dern. Mit ihrem Candy-Mobil tourt Jennifer zu Events und M\u00e4rkten, wo sie sich schon lange einen Namen gemacht hat.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Nach s\u00fc\u00dfer Weltreise in Folge 3 muss Larissa den Ofen r\u00e4umen, Rowena kr\u00f6nt ihre Leistung<\/p>\n Auf dem Weg nach Indien haben sich schon vor \u00fcber 500 Jahren ber\u00fchmte M\u00e4nner verfranzt. Nun erging es Larissa gewisserma\u00dfen wie Christoph Columbus. Am Ende der Reise kam sie nicht da an, wo sie erhofft hatte. So sah es auch die Jury in Anbetracht des gebackenen Schaust\u00fccks, das ihnen optisch wortw\u00f6rtlich zu weit weg von Indien war. Larissas indische T\u00f6rtchen repr\u00e4sentierten das asiatische Land deutlich trefflicher, lie\u00dfen allerdings Raffinesse und Schwierigkeitsgrad vermissen. Angesichts der starken Konkurrenz kam die Caf\u00e9-Besitzerin aus Rheinland-Pfalz nicht \u00fcber 37 Punkte hinaus. An vielen Tagen h\u00e4tten diese Punkte zum Weiterkommen gereicht, heute jedoch nicht.<\/p>\n Deutlich erfolgreicher verlief der zweite Asien-Trip in der Backstube. Die 28-j\u00e4hrige Rowena – ihres Zeichens\u00a0„Dessertk\u00f6nigin Deutschlands“ – entf\u00fchrte die Jury und die Zuschauer:innen in einen modellierten japanischen Garten und konnte damit vollends \u00fcberzeugen. Die begleitenden japanischen T\u00f6rtchen verzauberten die Jury ebenfalls, sodass es f\u00fcr die K\u00f6nigin zwar keine Krone, aber immerhin eine rote Sch\u00fcrze gab. Von 60 m\u00f6glichen Punkten erreichte sie stolze 55,5 – Bestwert der bisherigen Staffel.<\/p>\n Jennifer ist raus nach Folge 2, Benjamin verteidigt die rote Sch\u00fcrze<\/p>\n In Folge 2 hie\u00df es f\u00fcr die Profi-B\u00e4cker:innen, auf der Hut zu sein und mit Fr\u00fcchtchen kreativ umgehen zu k\u00f6nnen. In Aufgabe 1 bekamen die Kandidat:innen spontan Karten mit einer Frucht zugelost, die es dann galt, optisch und geschmacklich in eine Torte zu integrieren. F\u00fcr Jennifer war die Feige leider kein Hauptgewinn, f\u00fcr ihr Backwerk musste sie viel Kritik einstecken und landete in der Bewertung auf dem vorletzten Platz.<\/p>\n In der zweiten Challenge ging es dann darum, eine essbare und spektakul\u00e4re Kopfbedeckung aus Schokolade zu gestalten. Hier durften die Profis auf f\u00fcnf Extra-Punkte von Gast-Juror Julian F. M. Stoeckel als Kopfbedeckungs-Experte hoffen. Jennifer ging dabei allerdings leer aus und auch von der Jury erhielt ihr Schokoladenhut nur 13 von 30 m\u00f6glichen Punkten. Am Ende sammelte sie insgesamt 28 Punkte – die wenigsten von allen – und musste sich in der zweiten Show verabschieden.<\/p>\n Der S\u00fcdtiroler Benjamin startete als amtierender Rotsch\u00fcrzentr\u00e4ger in die zweite Runde. Seine Fruchttorte aus Aufgabe eins blieb allerdings deutlich hinter den hohen Erwartungen der Jury zur\u00fcck. Doch seine schokoladige L\u00f6wenmaske aus Aufgabe zwei sorgte f\u00fcr wahre Begeisterungsst\u00fcrme sowie f\u00fcr f\u00fcnf Extrapunkte von Turbantr\u00e4ger Julian F. M. Stoeckel. Mit insgesamt 53,5 Punkten sicherte sich der einzige Mann hinter den Back\u00f6fen auch in Show zwei die rote Sch\u00fcrze und steckte die Erwartungen der Jury f\u00fcr die Zukunft noch ein Tortenst\u00fcckchen h\u00f6her.<\/p>\n Joana ist raus nach Folge 1, die rote Sch\u00fcrze geht nach S\u00fcdtirol<\/p>\n Die Back-Spiele starten – und mit ihnen steht auch der erste Exit bevor. Getroffen hat es die Eisdielen-Betreiberin Joana aus Niedersachsen. In zwei Challenges konnte sie die Jury nicht ganz \u00fcberzeugen und musste sich so mit dem letzten Platz bzw. 33,5 von 60 m\u00f6glichen Punkten zufriedengeben.<\/p>\n Besser lief es f\u00fcr den einzigen Mann unter den Konditorinnen. Der S\u00fcdtiroler brachte die Jury mit seinen Backwerken zum Schw\u00e4rmen und erreichte 54,5 Punkte. Die rote Sch\u00fcrze geht an Benjamin!<\/p>\n Das sind die Expert:innen in der Jury<\/p>\n Nat\u00fcrlich ist nicht nur das Teilnehmer:innen-Feld hochkar\u00e4tig. In der Jury sammelt sich mit Tortenk\u00fcnstlerin Bettina Schliephake-Burchardt<\/a>, Spitzenpatissier Christian H\u00fcmbs<\/a> und dem ehemaligen Hofkonditor des schwedischen K\u00f6nigshauses, G\u00fcnther Koerffer<\/a> absolute Expertise. Mit gro\u00dfer Erfahrung, einem Auge f\u00fcrs Detail und konstruktiver Kritik begleiten sie die B\u00e4cker:innen durch die Challenges. Moderiert wird die Show von Enie van de Meiklokjes<\/a>.<\/p>\n „Das gro\u00dfe Promibacken“ 2025Mehr zum Thema Backen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nach einer kulinarischen Reise um den Globus Aktualisiert: Vor 1 Stunde von Andy Ilmberger Die Profi-B\u00e4ckerinnen Larissa, Valentina,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":282728,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1773],"tags":[29,214,30,471,1780,215],"class_list":{"0":"post-282727","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-serien","8":"tag-deutschland","9":"tag-entertainment","10":"tag-germany","11":"tag-serien","12":"tag-series","13":"tag-unterhaltung"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114891388620316551","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282727"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282727\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/282728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=282727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}