![\"Bier\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/bier-mag-in-deutschland-einen-hohen-stellenwert-haben-bei-der-produktion-hat-die-bundesrepublik-ihre.jpeg\" "\\"Bier\\"")
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<\/a><\/p>\nBier mag in Deutschland einen hohen Stellenwert haben, bei der Produktion hat die Bundesrepublik ihren Platz in den weltweiten Top-5 aber eingeb\u00fc\u00dft. (Archivbild) (Quelle: Matthias Balk\/dpa\/dpa-bilder)<\/p>\n
VorlesenNews folgen<\/a> Weltweit f\u00e4llt die Bundesrepublik aus den Top-5 der gr\u00f6\u00dften Bierproduzenten. Bei einer wichtigen Zutat ist sie aber die weltweite Nummer eins.<\/p>\n Russland<\/a> hat Deutschland aus den Top-5 der weltweit gr\u00f6\u00dften Bierproduzenten verdr\u00e4ngt. W\u00e4hrend hierzulande vergangenes Jahr etwas weniger gebraut wurde, stieg der Aussto\u00df dort deutlich an, wie aus dem aktuellen Branchenbericht des weltgr\u00f6\u00dften Hopfenh\u00e4ndlers Barthaas in N\u00fcrnberg<\/a> hervorgeht. Damit verliert Deutschland auch seinen Titel als Europameister der Bierproduzenten, den es seit 2013 innehatte. Weltweite Nummer eins der Braunationen bleibt China<\/a> vor den USA<\/a>.<\/p>\n Entscheidender Grund f\u00fcr den Wechsel an der europ\u00e4ischen Spitze ist laut Heinrich Meier, der den Bericht verfasst hat, dass die Bierproduktion in Russland um rund 9 Prozent auf 9,1 Milliarden Liter zulegte. In Deutschland sank sie dagegen um ein Prozent auf 8,4 Milliarden Liter. Noch vor f\u00fcnf Jahren hatte der Bericht Deutschland einen Vorsprung von rund 1,4 Milliarden Litern bescheinigt.<\/p>\n Den Anstieg des Bieraussto\u00dfes in Russland f\u00fchrt Barthhaas-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Thomas Raiser unter anderem darauf zur\u00fcck, dass dort inzwischen weniger Bier importiert und die heimische Produktion angeschoben werde.<\/p>\n Im Vergleich zu den weltweiten Nummern eins und zwei sind das kleine Zahlen: China kam dem Bericht zufolge auf gut 34 Milliarden Liter, die USA auf gut 18 Milliarden \u2013 dabei mussten beide R\u00fcckg\u00e4nge um rund 5 Prozent hinnehmen. Ebenfalls mehr Bier als Russland und Deutschland produzierten 2024 Brasilien<\/a> und Mexiko<\/a> mit 14,7 und 14,5 Milliarden Litern. Die weltweite Produktion sank minimal auf 187,5 Milliarden Liter.<\/p>\n Die Brauereilandschaft in Deutschland ist vergleichsweise kleinteilig. Das gr\u00f6\u00dfte Unternehmen, die Radeberger Gruppe, liegt weltweit nur auf Platz 23. Hinzu kommen viele kleine Brauereien, die mit hohen Kosten k\u00e4mpfen. Zudem zeigt sich in Deutschland in den vergangenen Jahren ein eher r\u00fcckl\u00e4ufiger Trend beim Bierkonsum. Ein weiterer Abstieg im weltweiten Ranking ist aber in den kommenden Jahren kaum zu erwarten: Zur Nummer sieben, Japan, hat Deutschland knapp vier Milliarden Liter Vorsprung.<\/p>\n Die Nachfrage in den traditionellen Bierl\u00e4ndern der westlichen Industrienationen sieht man bei Barthhaas r\u00fcckl\u00e4ufig. Dahinter stecken unter anderem die alternde Bev\u00f6lkerung, der Wettbewerb durch immer mehr andere Getr\u00e4nke und eine sinkende Kaufkraft in wirtschaftlich schwierigen Zeiten.<\/p>\n![\"Teilen](\"https:\/\/www.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/sharing-menu-icon.1eb71368.svg\" "\\"Teilen"){kind=icon}
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