{"id":285606,"date":"2025-07-22T17:32:13","date_gmt":"2025-07-22T17:32:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/285606\/"},"modified":"2025-07-22T17:32:13","modified_gmt":"2025-07-22T17:32:13","slug":"stuttgart-album-zu-pauls-boutique-erinnerungen-an-die-bar-die-stuttgart-in-den-90ern-cooler-gemacht-hat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/285606\/","title":{"rendered":"Stuttgart-Album zu Pauls Boutique: Erinnerungen an die Bar, die Stuttgart in den 90ern cooler gemacht hat"},"content":{"rendered":"<p>Vor 30 Jahren er\u00f6ffnete Pauls Boutique, ein Paradies der Nacht im Kartenh\u00e4usle auf dem Kleinen Schlossplatz. Noch heute erinnern sich viele an eine wilde Zeit.<\/p>\n<p>Er ist einer der emotionalsten Orte von <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-nachrichten.de\/thema\/Stuttgart\" title=\"Stuttgart\" class=\"art_thema\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stuttgart<\/a>: Seit Kriegsende hat sich <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-nachrichten.de\/thema\/Kleiner_Schlossplatz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">der Kleine Schlossplatz so oft von Grund auf ver\u00e4ndert<\/a> wie kaum ein anderer Platz im Kessel. Und stets ist heftig \u00fcber den Wandel gestritten worden. Vom Kronprinzenpalais in Monarchiezeiten \u00fcber den Kleinen Schlossplatz mit Flower-Power-Schick bis hin zum hochgelobten Kunstmuseum \u2013 das war ein langer Weg, der Stadtgeschichte geschrieben hat. <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-nachrichten.de\/stuttgart-album\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Unser Stuttgart-Album<\/a> erinnert heute an Pauls Boutique, die im Juli 1995, also vor genau 30 Jahren, im fr\u00fcheren Kartenh\u00e4usle er\u00f6ffnet hat \u2013 und Stuttgart damit cooler machte. <\/p>\n<p>im Dezember 1968 brach \u2013 flower-power-bewegt \u2013 ein Jubel der Fachwelt aus, als der Kleine Schlossplatz fertig war. Doch die Mini-City, die jung und trendig sein wollte, geriet rasch zum Pflegefall. Der Ort stand f\u00fcr Drogen, Schmutz und Tristesse. Eine neue Situation entstand, als die K\u00f6nigstra\u00dfe 1978 zur Fu\u00dfg\u00e4ngerzone wurde. Die Fahrspuren mit ihren beiden schwarzen Eingangsl\u00f6chern blieb unter dem Betondeckel verwaist, der damit seinen Sinn verloren hatte. Denn der Verkehr war um einen Stock tiefergelegt. <\/p>\n<p>Das Paradies der Nacht blieb sieben Jahre lang <\/p>\n<p>Zur Leichtathletik-WM 1993 kam <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-nachrichten.de\/inhalt.wohnsiedlung-aspen-nach-zwei-jahren-ist-der-leitfaden-fuer-aspen-fertig.6381c551-49ba-4f85-8811-04cdb75549c7.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Professor Walter Belz, einer der drei Architekten<\/a> des umstrittenen Betonplateaus, die Idee, eine 30 Meter breite Freitreppe von der K\u00f6nigstra\u00dfe hoch zum Kleinen Schlossplatz zu bauen. Dies war ein Gl\u00fccksfall f\u00fcr die Stadt. Dazu fand die Subkultur eine Nische. Wo gek\u00fcndigte L\u00e4den leer standen, wo viele einen \u201eSchandfleck\u201c sahen, setzte der drohende Abriss Kreativit\u00e4t und Fantasie frei. 1991 er\u00f6ffnete die erste Kneipe 551. Den gr\u00f6\u00dften Erfolg hatte die Bar Pauls Boutique, die 1995 <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-nachrichten.de\/gallery.stuttgart-album-zum-kartenhaeusle-wo-viele-junge-stuttgarter-oefter-waren-als-zu-hause.0211aaee-68c7-4b18-978d-09df55d88432.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">im ehemaligen Kartenh\u00e4usle<\/a> gestartet ist und Tausende anlockte. Ein Paradies der Nacht, das knapp sieben Jahre w\u00e4hren sollte. <\/p>\n<p>Angefangen hat alles damit, dass der sp\u00e4tere Wirt Klaus Morlock, sp\u00e4ter war er CEO einer Investment-AG in Z\u00fcrich, mit einem Freund durch die Stadt lief auf der Suche nach einer Location. Auf dem Kleinen Schlossplatz legten sie eine Pause ein, auf der Treppe beim Il Mulino. Gegen\u00fcber war gerade das Kartenh\u00e4usle ausgezogen. <\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/media.media.9fc58fcd-1b1b-4581-a807-2c65e220d146.original1024.media.jpeg\"\/>         Die gr\u00f6\u00dfte Caipirinha-Ladestation au\u00dferhalb Lateinamerikas <\/p>\n<p>Was hat den Erfolg der gr\u00f6\u00dften Caipirinha-Ladestation au\u00dferhalb Lateinamerikas ausgemacht? \u201eIch empfand das Waschbetonareal als gruslig\u201c, schreibt User Bernd Bitzer <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Album.Stuttgart\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">im Facebook-Forum des Stuttgart-Album<\/a>, vielleicht war der Kontrast zur bunten Mode und lebendigen Menschen deshalb so interessant.\u201c <\/p>\n<p>Renate Morlock, die mit ihrem Mann Klaus Morlock zu den Gr\u00fcndern von Pauls Boutique z\u00e4hlt, erinnert sich in der Club-Challenge in der Coronakrise, wie gro\u00df der Ansturm schon in der ersten Nacht im Juli 1995 war \u2013 also vor genau 30 Jahren: \u201eWeil wir, so naiv wie wir waren, von den G\u00e4sten \u00fcberrannt wurden und mangels Wechselgeld und kalten Getr\u00e4nken nicht weiter wussten, haben wir nach zwei Stunden alles umsonst ausgegeben.\u201c <\/p>\n<p>Eine Facebook-Gruppe verbindet die Stammg\u00e4ste von einst  <\/p>\n<p>In Pauls Boutique gab\u2019s keinen Chef, der Paul hie\u00df. Den Namen verdankt die Bar einer amerikanischen Hip-Hop-Band. Eine LP von den Beasty Boys hie\u00df Pauls Boutique. DIe Bar ist einer von vielen Beweisen daf\u00fcr, dass sich Stuttgart seinem provinziellen Image, das damals in der Republik weitverbreitet war, mit Power und Kreativit\u00e4t widersetzt hat. Wenn sich ausw\u00e4rtige G\u00e4ste wunderten, was auf dem Kleinen Schlossplatz abging, sagte man ihnen: \u201eSo ist Stuttgart halt, Stuttgart rockt!\u201c <\/p>\n<p> Hier trafen sich t\u00e4glich die Skater <\/p>\n<p>Im Facebook-Forum des Geschichtsprojekts <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-nachrichten.de\/thema\/Stuttgart-Album\" title=\"Stuttgart-Album\" class=\"art_thema\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stuttgart-Album<\/a> wird es vielen beim Anblick der Pauls-Boutique-Fotos warm ums Herz. \u201eWir Stuttgarter Skater haben uns dort t\u00e4glich getroffen\u201c, schreibt Dragan Cuvalo, \u201eeine sch\u00f6ne, unvergessliche Zeit\u201c. Alex Heda Dragan erwidert: \u201eStimmt, ihr seid da immer auf die Fresse gefallen beim Treppen-Runterschanzen.\u201c Claudia Nicole schildert eindrucksvoll, was damals los war: \u201eEinmal dort den Barkeeper angemeckert, dass der Caipi zu schwach sei. Danach nen echt starken bekommen, meinen Geldbeutel verloren, mich mit zwei Typen angelegt und den Rest wei\u00df ich nicht mehr. War trotzdem eine tolle Zeit!\u201c <\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/media.media.94403d1c-606e-4fc0-92d9-8d5a5ed7969a.original1024.media.jpeg\"\/>     Der Kleine Schlossplatz in den 1990ern mit der Freitreppe    Foto: Thomas H\u00f6rner    Im M\u00e4rz 2002 hat der Abriss begonnen <\/p>\n<p>Im verflixten siebten Jahr war Schluss. Im M\u00e4rz 2002 musste Pauls Boutique f\u00fcr immer schlie\u00dfen, um den Weg freizumachen f\u00fcr die Abrissbagger. W\u00e4hrend die Stadt das Ende des Kapitels <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-nachrichten.de\/thema\/Kleiner_Schlossplatz\" title=\"Kleiner Schlossplatz\" class=\"art_thema\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kleiner Schlossplatz<\/a> und den Beginn der Neugestaltung f\u00fcr das Kunstmuseum feiern wollte, hatten die K\u00fcnstler und Gastronomen als Abschiedsparty an eine Art Beerdigungsveranstaltung gedacht. Man konnte sich nicht einigen. <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-nachrichten.de\/thema\/Wolfgang_Schuster\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Der damalige OB Wolfgang Schuster<\/a> hat am 11. M\u00e4rz 2002 pers\u00f6nlich den ersten \u201eBaggerbiss\u201c gesteuert, um sich als Held des neuen Museums feiern zu lassen. <\/p>\n<p>Der Wunsch von Architekt Walter Belz, die aus Fertigteilen bestehende Freitreppe behutsam abzutragen, um Teile davon wom\u00f6glich andernorts zu verwenden, hat sich nicht erf\u00fcllt. Das sei zu teuer, hie\u00df es im Rathaus. Wie schade! Teile der Freitreppe und des Kartenh\u00e4usles, also auch von Pauls Boutique, h\u00e4tten ganz dringend ins Stuttgart-Museum im Stadtpalais geh\u00f6rt! Denn dort ist Stuttgart in den 1990ern leichter, sympathischer und gro\u00dfst\u00e4dtischer geworden. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Vor 30 Jahren er\u00f6ffnete Pauls Boutique, ein Paradies der Nacht im Kartenh\u00e4usle auf dem Kleinen Schlossplatz. 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