{"id":290385,"date":"2025-07-24T13:49:11","date_gmt":"2025-07-24T13:49:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/290385\/"},"modified":"2025-07-24T13:49:11","modified_gmt":"2025-07-24T13:49:11","slug":"streuobsternte-mit-450-000-tonnen-in-2025-besser-als-erwartet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/290385\/","title":{"rendered":"Streuobsternte mit 450.000 Tonnen in 2025 besser als erwartet"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. leinetal24<\/a><\/li>\n
  2. Pressemitteilungen<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Stand: 24.07.2025, 15:01 Uhr<\/p>\n

    DruckenTeilen<\/p>\n

    \"DerDer VdF f\u00fchrt seit 30 Jahren die sogenannte Behangdichtensch\u00e4tzung bei Kelter\u00e4pfeln durch, die am Kompetenz- zentrum Obstbau Bodensee entwickelt wurde. Mit einem Spezialfernrohr, dem sogenannten ,,Gucki“, werden f\u00fcnf Ausschnitte ins Visier genommen und der Apfelbehang im Baum gez\u00e4hlt. Nach einem speziellen Berechnungsverfahren ist es dem VdF m\u00f6glich, per Hochrechnung eine ann\u00e4hernd pr\u00e4zise Aussage \u00fcber die Ernteerwartung in ganz Deutschland zu treffen. \u00a9\u00a0VdF Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie<\/p>\n

    Bonn (ots) – Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie prognostiziert f\u00fcr 2025 eine Streuobsternte von 450.000 Tonnen. „Das freut uns sehr“, so Klaus Heitlinger, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF). „Normalerweise ist in einem ungeraden Jahr mit einer schwachen Ernte zu rechnen.“ <\/p>\n

    Statistisch gesehen fallen die Streuobsternten in ungeraden Jahren schw\u00e4cher aus als in geraden. Die Alternanz im Obstbau, also der Wechsel zwischen einer guten und einer schwachen Ernte, ist seit Jahren bekannt und wurde vor allem durch den Sp\u00e4tfrost 2017 noch verst\u00e4rkt. Auch regional fallen die Ernten unterschiedlich aus. So sind im Hauptanbauland Baden-W\u00fcrttemberg, das f\u00fcr 50 Prozent der deutschen Streuobstmenge steht, am Albtrauf die Ernteaussichten gut, w\u00e4hrend sie in Oberschwaben eher unterdurchschnittlich sind.<\/p>\n

    Generell hat die Ertragskapazit\u00e4t von Streuobst in den letzten Jahren stark gelitten. W\u00e4hrend im Jahr 2018 noch \u00fcber 1 Mio. Tonnen prognostiziert worden waren, ging vor allem durch die Trockenheit der D\u00fcrresommer zwischen 2019 und 2023 das Ertragspotenzial zur\u00fcck. Immer mehr B\u00e4ume sind aufgrund der unzureichenden Wasserversorgung und ihres Alters von \u00fcber 70 Jahren stark gesch\u00e4digt.<\/p>\n

    Klaus Heitlinger, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des VdF, betont die Bedeutung der Streuobstwiesen nicht nur als wirtschaftlichen Faktor, sondern auch als wertvolles \u00d6kosystem: „Mehr als 5.000 Tier- und Pflanzenarten finden hier einen Lebensraum. Die Vielfalt der Obstarten und ihre besonderen Geschmacksvarianten sind f\u00fcr die Fruchtsaftliebhaber von gro\u00dfer Bedeutung, weshalb spezielle Angebote wie Streuobstwiesenapfels\u00e4fte oder Quitten- und Birnens\u00e4fte sich gro\u00dfer Beliebtheit erfreuen.“<\/p>\n

    Angesichts der klimatischen Herausforderungen und der \u00dcberalterung vieler Streuobstbest\u00e4nde setzen sich die Fruchtsafthersteller in Deutschland f\u00fcr den Erhalt und die F\u00f6rderung des Streuobstanbaus ein. Pflanzaktionen und Aufpreis-Modelle sind nur einige der Ma\u00dfnahmen, mit denen die Hersteller den Anbau aktiv unterst\u00fctzen.<\/p>\n

    Erntesch\u00e4tzung mit Augenma\u00df<\/strong><\/p>\n

    Der VdF f\u00fchrt seit 30 Jahren die sogenannte Behangdichtensch\u00e4tzung bei Kelter\u00e4pfeln durch, die am Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee entwickelt wurde. Mit einem Spezialfernrohr, dem sogenannten „Gucki“, werden f\u00fcnf Ausschnitte ins Visier genommen und der Apfelbehang im Baum gez\u00e4hlt. Nach einem speziellen Berechnungsverfahren ist es dem VdF m\u00f6glich, per Hochrechnung eine ann\u00e4hernd pr\u00e4zise Aussage \u00fcber die Ernteerwartung in ganz Deutschland zu treffen. 45 aktive Sch\u00e4tzer im Ehrenamt f\u00fchren die Behangdichtensch\u00e4tzung auf den Streuobstwiesen durch und erhalten \u00fcber diese Ernteerfassung auch die Relevanz des Streuobstes.<\/p>\n

    Pressekontakt:
    \n
    Klaus Heitlinger, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer
    \n
    Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.
    \n
    Mainzer Stra\u00dfe 253, D-53179 Bonn
    \n
    Telefon: +49 2 28 9 54 60-0
    \n
    Mobil +49 171 7 70 12 46
    \n
    info@fruchtsaft.org
    \n
    <\/a>    www.fruchtsaft.de
    \n
    <\/a><\/p>\n

    Weiteres Material:
    \n
    www.presseportal.de
    \n
    <\/a>
    \n
    Quelle: VdF Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie
    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"leinetal24 Pressemitteilungen Stand: 24.07.2025, 15:01 Uhr DruckenTeilen Der VdF f\u00fchrt seit 30 Jahren die sogenannte Behangdichtensch\u00e4tzung bei Kelter\u00e4pfeln…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":290386,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1842],"tags":[1741,3364,29,30,1209],"class_list":{"0":"post-290385","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bonn","8":"tag-bonn","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-germany","12":"tag-nordrhein-westfalen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114908532921372857","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=290385"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290385\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/290386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=290385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=290385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=290385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}