{"id":295513,"date":"2025-07-26T13:13:11","date_gmt":"2025-07-26T13:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/295513\/"},"modified":"2025-07-26T13:13:11","modified_gmt":"2025-07-26T13:13:11","slug":"suedfruechte-in-deutschland-klima-veraendert-obstbau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/295513\/","title":{"rendered":"S\u00fcdfr\u00fcchte in Deutschland: Klima ver\u00e4ndert Obstbau"},"content":{"rendered":"

Das milder werdende Klima ver\u00e4ndert den deutschen Obstbau<\/a>: Landwirte setzen zunehmend auf w\u00e4rmeliebende Fr\u00fcchte wie Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen. \u201eJe weiter s\u00fcdlich, desto intensiver wird der Anbau von S\u00fcdfr\u00fcchten\u201c, erkl\u00e4rt J\u00f6rg Hilbers, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Bundesfachgruppe Obstbau. \u201eAprikosen spielen in Baden-W\u00fcrttemberg, der Pfalz eine riesengro\u00dfe Rolle\u201c.<\/p>\n

In Regionen mit Weinbau<\/a> \u2013 etwa in der Pfalz \u2013 geh\u00f6ren Aprikosen und Pfirsiche schon seit Jahrzehnten zum Landschaftsbild. Inzwischen dehnt sich der Anbau durch den Klimawandel auch weiter nach Norden aus. Aber: \u201eEs bleibt eine Randkultur\u201c, betont der Obstbauberater.<\/p>\n

Von 10 000 Hektar Obstbau im Alten Land k\u00e4men inzwischen 15 auf Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen, berichtet Claus Schliecker, Vorsitzender der Landesfachgruppe Obstbau Niedersachsen, der mit seiner Frau Sabine einen Hof in Guderhandviertel im Landkreis Stade betreibt. Das Alte Land ist mit rund 500 Betrieben zwischen Cuxhaven und Hamburg nach Angaben der Gemeinde Jork das gr\u00f6\u00dfte zusammenh\u00e4ngende Obstanbaugebiet Deutschlands.<\/p>\n

\u201eWir haben unsere Chance genutzt und das funktioniert richtig gut\u201c, erg\u00e4nzt Sabine Schliecker, \u201eallerdings mit Dach wegen des Regens. In S\u00fcddeutschland geht es auch ohne\u201c.<\/p>\n

S\u00fcdfr\u00fcchte bleiben eine Nische – Importware preiswerter<\/p>\n

Die Vegetation beginnt heute im Vergleich zu fr\u00fcher etwa zwei Wochen fr\u00fcher, weil starke Winterfr\u00f6ste ausbleiben. \u201eWir sind auch Pioniere, das ist der Tatsache geschuldet, dass man den Klimawandel sieht, f\u00fchlt und messen kann\u201c, sagt Claus Schliecker. Die Aprikosen reiften auch im Norden am Baum, in seinem Betrieb wachsen sie unter einem gesch\u00fctzten Folientunnel gegen zu viel Regen oder Sonne, an den Seiten h\u00e4ngen Netze gegen die Insekten. Damit man weniger Pflanzenschutz braucht.<\/p>\n

Dennoch werde der Anbau eine Nische bleiben. Wer gute Kontakte zu Feinkostgesch\u00e4ften habe oder in der Direktvermarktung verkaufe, werde sein Obst los. \u201eIm gro\u00dfen Einzelhandel haben wir keine Chance, die Preisdifferenz zum Kilo aus Spanien oder der T\u00fcrkei betr\u00e4gt bis zu drei Euro\u201c, berichtet Schliecker. \u201eWir wollen unsere Leute gut bezahlen und Obstanbau bleibt Handarbeit.\u201c Je nach Kultur betrage der Mitarbeiterposten 60 Prozent des Kostenapparats. Hohe Produktionskosten und Umweltstandards sowie der Mindestlohn verteuerten die inl\u00e4ndische Ware.<\/p>\n

Normalerweise m\u00fcsste ein Mindestlohn einen Mindestpreis beinhalten, findet der Fachmann: \u201eIn Spanien und Portugal liegt der Stundenlohn zwischen sechs und acht Euro, in Marokko bei sieben Euro am Tag.\u201c Da sei man nicht konkurrenzf\u00e4hig. So sei etwa der heimische Heidelbeeranbau r\u00fcckl\u00e4ufig \u2013 obwohl der Konsum weiter steige. Die preisg\u00fcnstigere Importware dominiert zunehmend die Regale. (dpa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Das milder werdende Klima ver\u00e4ndert den deutschen Obstbau: Landwirte setzen zunehmend auf w\u00e4rmeliebende Fr\u00fcchte wie Aprikosen, Pfirsiche und…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":295514,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[331,3924,332,3922,3364,29,30,13,14,3923,15,3921,12],"class_list":{"0":"post-295513","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-deutschland","8":"tag-aktuelle-nachrichten","9":"tag-aktuelle-nachrichten-aus-deutschland","10":"tag-aktuelle-news","11":"tag-aktuelle-news-aus-deutschland","12":"tag-de","13":"tag-deutschland","14":"tag-germany","15":"tag-headlines","16":"tag-nachrichten","17":"tag-nachrichten-aus-deutschland","18":"tag-news","19":"tag-news-aus-deutschland","20":"tag-schlagzeilen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114919715857527328","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=295513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295513\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/295514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=295513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=295513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=295513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}