{"id":302099,"date":"2025-07-29T03:58:13","date_gmt":"2025-07-29T03:58:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/302099\/"},"modified":"2025-07-29T03:58:13","modified_gmt":"2025-07-29T03:58:13","slug":"sankt-augustin-edeka-im-huma-baut-um-neues-konzept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/302099\/","title":{"rendered":"Sankt Augustin: Edeka im Huma baut um – neues Konzept"},"content":{"rendered":"

Im Juni 2023 \u00f6ffnete der neue Edeka-Markt im Huma<\/a> auf der Fl\u00e4che des fr\u00fcheren Real nach einem Komplettumbau das erste Mal seine T\u00fcren. Nun sind sie nach zwei Jahren seit dem 12. Juli wieder geschlossen. Die 4500 Quadratmeter Ladenfl\u00e4che werden zurzeit umgestaltet. Severin Hemmersbach ist der neue Kaufmann und verantwortet das. Er setze auf \u201ehelle Optik und eine einfache Orientierung\u201c, erl\u00e4utert der 34-J\u00e4hrige. \u201eDie Laufwege durch den Markt sollen auch Menschen ansprechen, die z\u00fcgig einen Einkauf erledigen wollen.\u201c<\/p>\n

Bei einem Rundgang \u00fcber die Fl\u00e4che erkl\u00e4rt Hemmersbach sein neues Konzept. Es ist sein zweites Gesch\u00e4ft, in K\u00f6ln-Merheim ist er seit Februar 2022 bei Edeka Kaufmann. \u201eEine gro\u00dfe und hohe Wand, die den Laden unn\u00f6tig trennte\u201c, hat er wegrei\u00dfen lassen. Die Kunden sollen den \u00dcberblick behalten k\u00f6nnen. Deswegen sind die Regale mit den Waren jetzt mit 1,60 Metern 20 Zentimeter niedriger als vorher.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Mit seiner Fl\u00e4che von 4500 Quadratmetern und den rund 40.000 Artikeln geh\u00f6rt der Edeka im Huma zu den gro\u00dfen in NRW<\/p><\/blockquote>\n

Christoph Kessel, EDEKA-Bezirksleiter<\/p>\n

\u201eWer ein paar schnelle Snacks f\u00fcr die Mittagspause braucht, findet die hei\u00dfe Theke, Sushi, eine gro\u00dfe Auswahl Feinkost und den Backshop nah beieinander\u201c, sagt Hemmersbach. Im M\u00e4rz 2025 hatte er den Laden im Huma<\/a> \u00fcbernommen und seitdem \u201eviele Gespr\u00e4che mit Kunden gef\u00fchrt\u201c. Schnell sei klar geworden, dass man einiges optimieren k\u00f6nne.<\/p>\n

\"Severin<\/p>\n

Severin Hemmersbach zeigt auf die Stelle, auf der bisher eine Wand stand, die den \u00dcberblick und die Laufwege im Laden behinderte.<\/p>\n

Copyright: Stefan Villinger<\/p>\n

\u201eMit seiner Fl\u00e4che von 4500 Quadratmetern und den rund 40.000 Artikeln geh\u00f6rt der Edeka im Huma zu den gro\u00dfen in NRW\u201c, berichtet Bezirksleiter Christoph Kessel. Im Schnitt seien die M\u00e4rkte um 1500 Quadratmeter gro\u00df. Im Huma<\/a> geh\u00f6re das Lebensmittelgesch\u00e4ft \u201eals Frequenzbringer zu den Magneten, die Kunden ins Haus bringen\u201c. Das habe von Beginn an funktioniert.<\/p>\n

Samstags kommt ein Sommelier zu Edeka im Huma in Sankt Augustin und ber\u00e4t die Kunden beim Weinkauf<\/p>\n

\u201eAlle 70 Mitarbeitenden bleiben Teil des Teams, auch der Marktleiter ist weiter dabei\u201c, betont Hemmersbach. Es gehe bei dem neuen Konzept ausschlie\u00dflich um \u201edie Optimierung der Laufwege und die Optik\u201c. Wer das umfangreiche Angebot der Waren pr\u00fcfen wolle, der \u201ekann nach wie vor in aller Ruhe durch den Laden schlendern\u201c. Zudem wird k\u00fcnftig ein Sommelier<\/a> samstags die Kunden beim Weinkauf beraten. \u201eWenn die Nachfrage gro\u00df genug ist, kann das Angebot ausgebaut werden\u201c, sagt Hemmersbach. Er k\u00f6nne sich dann vorstellen, dass es dazu kleine H\u00e4ppchen gebe. \u201eAlles ist m\u00f6glich. Wir reagieren auf die W\u00fcnsche der Kunden.\u201c<\/p>\n

\"Edeka<\/p>\n

Edeka im Huma baut jetzt um. Neuer\u00f6ffnung ist am Donnerstag, 14. August 2025.<\/p>\n

Copyright: Stefan Villinger<\/p>\n

Die Bedienungstheke in der Metzgerei wird bleiben, neu ist eine Fischabteilung. Eine gro\u00dfe Feinkostwelt mit Aktionen soll das Angebot erweitern. Ein neues Beleuchtungs- und helles Farbkonzept soll f\u00fcr einen freundlichen Gesamteindruck des Marktes sorgen. Die Arbeiten dazu sind in vollem Gang. In viereinhalb Wochen muss alles geschafft sein. \u201eAm Donnerstag, 14. August, ist die Wiederer\u00f6ffnung mit vielen \u00dcberraschungen f\u00fcr Jung und Alt fest geplant\u201c, k\u00fcndigt Hemmersbach an. Er sei sich sicher, dass die Kunden das neue Konzept ann\u00e4hmen.\u00a0<\/p>\n

\"Gastronomie<\/a><\/p>\n

Center-Manager Nicolas Simmich zeigt sich ebenfalls gespannt und positiv gestimmt: \u201eDie Baustelle ist mit einem Zeitraum von wenigen Wochen \u00fcberschaubar.\u201c Wenn Mieter, wie hier Edeka, ihr Konzept anpassten, sei dies immer m\u00f6glich. Auch beim Bau der Outlet-Etage habe es Einschr\u00e4nkungen gegeben. Der Erfolg zeige aber, dass es manchmal nicht anders gehe.\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Im Juni 2023 \u00f6ffnete der neue Edeka-Markt im Huma auf der Fl\u00e4che des fr\u00fcheren Real nach einem Komplettumbau…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":302100,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1842],"tags":[1741,3364,29,30,1209],"class_list":{"0":"post-302099","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bonn","8":"tag-bonn","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-germany","12":"tag-nordrhein-westfalen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114934520723058495","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/302099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=302099"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/302099\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/302100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=302099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=302099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=302099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}