{"id":30978,"date":"2025-04-14T10:28:09","date_gmt":"2025-04-14T10:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/30978\/"},"modified":"2025-04-14T10:28:09","modified_gmt":"2025-04-14T10:28:09","slug":"steht-der-deutsche-doener-vor-dem-aus-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/30978\/","title":{"rendered":"Steht der deutsche D\u00f6ner vor dem Aus?"},"content":{"rendered":"

Die EU-Kommission steht vor einer Entscheidung, die erhebliche Auswirkungen auf den D\u00f6ner-Konsum in Deutschland haben k\u00f6nnte. Das berichtet die Bild<\/a>.<\/p>\n

Aus f\u00fcr Kalbs- und Putenfleisch<\/p>\n

Ein Antrag aus der T\u00fcrkei, eingereicht vom Internationalen D\u00f6nerverband Udofed, zielt darauf ab, D\u00f6ner Kebab als \u201egarantiert traditionelle Spezialit\u00e4t\u201c zu klassifizieren. Diese Einstufung w\u00fcrde bedeuten, dass die Herstellung von D\u00f6ner in Deutschland strengen t\u00fcrkischen Vorgaben folgen m\u00fcsste, die erheblich von den bisherigen Praktiken in Deutschland abweichen.<\/p>\n

Trotz eines Konsultationsverfahrens zwischen Deutschland und der T\u00fcrkei konnte keine Einigung erzielt werden, der deutsche Widerspruch gegen den Antrag blieb ohne Folgereaktion der t\u00fcrkischen Seite.<\/p>\n

Die Neuregelungen w\u00fcrden unter anderem ein Verbot der Verwendung von Kalbfleisch f\u00fcr D\u00f6ner bedeuten, da Rinder mindestens 16 Monate alt sein m\u00fcssten. Ebenso w\u00e4ren Putenfleisch und die derzeitige Vielfalt an Marinaden und Gew\u00fcrzen nicht mehr zul\u00e4ssig. Die \u00c4nderungen w\u00fcrden auch die Zubereitungs- und Schneidetechniken betreffen, was zu einem weniger saftigen D\u00f6ner und einer eingeschr\u00e4nkten D\u00f6ner-Vielfalt f\u00fchren k\u00f6nnte.<\/p>\n

Salziger, teurer, ungenie\u00dfbar<\/p>\n

Ein weiteres Detail des Antrags ist die Forderung, dass D\u00f6nerfleisch zwei Prozent Salz enthalten muss, was laut dem Sprecher des Verbands der D\u00f6nerproduzenten Deutschlands zu einem Produkt f\u00fchren w\u00fcrde, das den deutschen Konsumenten nicht mehr schmecken w\u00fcrde und zudem zu h\u00f6heren Preisen f\u00fchren k\u00f6nnte.<\/p>\n

Sollte die EU-Kommission den Antrag bewilligen, k\u00f6nnte dies das Ende des D\u00f6ners in der bisherigen Form in Deutschland bedeuten, da 80 bis 90 Prozent der D\u00f6nerl\u00e4den ihr Produkt dann nicht mehr als D\u00f6ner verkaufen d\u00fcrften, so die „Bild“.<\/p>\n

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Der D\u00f6ner geh\u00f6rt zu Deutschland. Wie er hier zubereitet und gegessen wird, sollte jeder selbst entscheiden d\u00fcrfen. Da braucht es keine Vorgaben aus Ankara. pic.twitter.com\/K2IoqwqouF<\/a><\/p>\n

\u2014 Cem \u00d6zdemir (@cem_oezdemir) July 25, 2024<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Die Entscheidung der EU-Kommission wird im Rahmen ihrer M\u00f6glichkeiten entweder eine Eintragung des Namens in der beantragten Form, eine Aufforderung zur \u00c4nderung des Antrags oder eine Ablehnung des Antrags insgesamt umfassen. Die Situation befindet sich derzeit noch in einem schwebenden Verfahren mit der EU-Kommission, die einen Bericht bis Ende April erwartet.<\/p>\n