{"id":310225,"date":"2025-08-01T07:33:17","date_gmt":"2025-08-01T07:33:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/310225\/"},"modified":"2025-08-01T07:33:17","modified_gmt":"2025-08-01T07:33:17","slug":"die-besten-spots-von-alanya-grill-bis-cafe-brunswik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/310225\/","title":{"rendered":"Die besten Spots von Alanya Grill bis Caf\u00e9 Brunswik"},"content":{"rendered":"

Kiel. Als eiwei\u00dfreiche und leckere Alternative zum D\u00f6ner sind Falafel perfekt f\u00fcr eine Zeit, in der immer mehr Menschen auf Fleisch verzichten m\u00f6chten. Wo in Kiel schmecken die Kichererbsenb\u00e4llchen besonders gut und werden frisch zubereitet? Hier sind f\u00fcnf Adressen, an denen man nicht vorbeikommt.<\/p>\n

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Alanya Grill: Falafel nach Suphis Art \"Falafel-Teller,<\/p>\n

Falafel-Teller, zubereitet im Alanya Grill an der Holtenauer Stra\u00dfe.<\/p>\n

Quelle: Thomas Eisenkr\u00e4tzer<\/p>\n

Mitte der Neunzigerjahre er\u00f6ffnete D\u00f6nerlegende Suphi Bozna den Alanya Grill in der Holtenauer Stra\u00dfe, der nach seiner Wiederer\u00f6ffnung im Jahr 2023<\/a> nicht nur als D\u00f6ner-, sondern auch als Falafel-Hotspot zu alter Form zur\u00fcckgefunden hat. Die Falafel werden dort bis heute nach Suphis Geheimrezept hergestellt: Sie sind gro\u00df, knusprig und im Geschmack feinw\u00fcrzig. Beim Bestellen kann man w\u00e4hlen, ob man sie im klassischen Fladen- oder im hausgemachten D\u00fcr\u00fcm-Brot genie\u00dfen m\u00f6chte, f\u00fcr das der Alanya Grill ber\u00fchmt ist. Wie auch beim D\u00f6ner ist die Gr\u00f6\u00dfe \u201enormal\u201d in beiden Varianten sehr stattlich und mit 7,50 Euro fair kalkuliert. Da die Salatbeilage \u00fcppig bemessen ist und viel Rot- und Wei\u00dfkraut enth\u00e4lt, hat man nach einem Alanya-Falafel zum Mittagessen den Rest des Tages keinen Hunger mehr.<\/p>\n

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Alayna Grill, Holtenauer Stra\u00dfe 61, 24105 Kiel<\/p>\n

Ali\u2019s Falafel: Mit Naan-Brot zum Hochgenuss\"Rein<\/p>\n

Rein vegetarisch wird man bei Ali’s Falafel am Sch\u00fclperbaum verk\u00f6stigt.<\/p>\n

Quelle: Thomas Eisenkr\u00e4tzer<\/p>\n

Wie der Name andeutet, dreht sich im \u201eSch\u00fclperbaum 15\u201d alles um die arabischen Kichererbsenb\u00e4llchen. Wer hier einen Falafel-Wrap (7 Euro) bestellt, hat aus vielen Gr\u00fcnden Spa\u00df beim Verzehr. Da sind zum einen die Falafel selbst, die nach der Bestellung stets frisch geformt und frittiert werden. Bemerkenswert ist aber auch das hausgemachte Naan-Brot, das wohl das fluffigste der Stadt ist. Bei der Salatbeilage verzichtet Ali\u2019s Falafel bewusst auf Krautsalat, sodass der Wrap insgesamt eher leicht anmutet und auch vom S\u00e4ttigungswert im mittleren Bereich einzuordnen ist. Wer mehr Hunger hat, dem sei der Mix-Wrap (8,50 Euro) empfohlen, bei dem sich zu den Falafelb\u00e4llchen noch etwas Grillk\u00e4se gesellt. Neben Hummus und Joghurtsauce z\u00e4hlt zu den Saucen bei Ali\u2019s Falafel \u00fcbrigens auch eine pikante Mango-So\u00dfe, die dem Genuss eine gewisse Sch\u00e4rfe verleiht.<\/p>\n

Ali\u2019s Falafel, Sch\u00fclperbaum 15, 24103 Kiel<\/p>\n

Bebek: Gekr\u00f6nt mit einem Schuss Granatapfelsirup\"Der<\/p>\n

Der Foodtruck Bebek auf dem Rewe-Parkplatz an der Droysenstra\u00dfe hat einen ausgezeichneten Ruf. „Demn\u00e4chst bekomme ich einen neuen Wagen“, k\u00fcndigt Inhaber Rezan Acer (32) an.<\/p>\n

Quelle: Thomas Eisenkr\u00e4tzer<\/p>\n

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Auf dem Parkplatz in der Holtenauer Stra\u00dfe parkt mit Bebek seit 2023 einer der besten Foodtrucks Kiels. Ber\u00fchmt ist Bebek f\u00fcr seine K\u00f6fte-Kreationen, doch auch die Falafel hier z\u00e4hlen zu den besten in Kiel<\/a>. Sie sind selbstgemacht, werden nach Bestellung frisch zubereitet und zum \u00e4u\u00dferst fairen Preis von 6 Euro wahlweise in der Rolle oder im Pita-Brot serviert. Neben den guten Produktqualit\u00e4ten und der frischen Zubereitung \u00fcberzeugen die Falafel von Inhaber Rezan Acer durch ein paar kleine Finessen. Dazu z\u00e4hlt, dass das Brot \u00fcppig mit Hummus bestrichen wird, was nicht zuletzt den ohnehin guten S\u00e4ttigungswert noch anhebt. Aromatisch vollendet werden die Falafel mit einer gro\u00dfz\u00fcgigen Portion Granatapfelsirup. <\/p>\n

Bebek, Droysenstra\u00dfe 5, 24105 Kiel<\/p>\n

Falafel Fabrik: Die Rolle f\u00fcr Puristen\"Puristisch<\/p>\n

Puristisch geht es bei der Falafel Fabrik zu: Vollendet werden die frisch zubereiteten Wraps lediglich mit Sesamsauce und Zitronensaft.<\/p>\n

Quelle: Uwe Paesler<\/p>\n

Ob auf den Kieler Wochenm\u00e4rkten auf dem Bl\u00fccher- und Exerzierplatz, an der Kiellinie oder auch mal auf dem Wacken-Festival: Weil die Falafel Fabrik ihre Spezialit\u00e4ten aus einem Food-Fahrrad verkauft, kann man ihr an vielen Orten begegnen. Die stets frisch frittierten Falafel sind gut gew\u00fcrzt und sehr \u201egr\u00fcn\u201c, was man schon an ihrer Farbe sieht. Die Salatbeilage ist unspektakul\u00e4r, g\u00e4be es da nicht das St\u00fcck Gew\u00fcrzgurke und die reichlich hinzugef\u00fcgte Blattpetersilie. Puristisch geht es bei den Saucen zu: Au\u00dfer einer sehr guten Sesamsauce gibt es bei der Falafel Fabrik nur einen Spritzer Zitronensaft. Das relativ feste und dichte Brot erleichtert den Verzehr der Rolle. Es w\u00e4re aber geschmacklich interessanter, wenn es selbstgemacht w\u00e4re. Mit 8 Euro f\u00fcr die kleine Falafel-Rolle liegt die Falafel Fabrik im gehobenen Preissegment, hat sich aber einen festen Platz in der Kieler Streetfood-Szene erobert. Gut zu wissen: Bezahlt werden kann hier nur mit Karte.<\/p>\n

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Falafel Fabrik, montags und donnerstags zwischen 10 und 13 Uhr auf dem Wochenmarkt Bl\u00fccherplatz, samstags zwischen 10 und 13 Uhr auf dem Wochenmarkt Exerzierplatz<\/p>\n

Caf\u00e9 Brunswik: Falafel zum Verweilen\"Das<\/p>\n

Das Caf\u00e9 Brunswik z\u00e4hlt zu den vielf\u00e4ltigsten Kieler Gastroinstitutionen und ist auch ein Hotspot f\u00fcr gute Falafel.<\/p>\n

Quelle: Thomas Eisenkr\u00e4tzer<\/p>\n

Wer Falafel nicht in Imbiss-, sondern in Caf\u00e9-Atmosph\u00e4re genie\u00dfen will, f\u00fcr den ist das Caf\u00e9 Brunswik<\/a> in Kiel der richtige Ort. Inhaber Junes Pirmus hat sich viele Gedanken gemacht, wie man die Kichererbsenb\u00e4llchen optimal zubereitet. Im Ergebnis sind die mit Petersilie und Koriander gew\u00fcrzten Falafel, die im Brunswik stets frisch frittiert werden, au\u00dfen sch\u00f6n kross und innen nicht zu feucht. Auch das Fett wird im Brunswik mit Bedacht und kulinarischer Intelligenz dosiert. Wer sich davon \u00fcberzeugen will, dem sei der Falafel-Teller (12 Euro) mit Salat, Tomaten, Tanorbrot sowie Tahini und Knoblauch-Dip empfohlen.<\/p>\n

Caf\u00e9 Brunswik, Brunswiker Stra\u00dfe 55, 24103 Kiel<\/p>\n

KN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kiel. Als eiwei\u00dfreiche und leckere Alternative zum D\u00f6ner sind Falafel perfekt f\u00fcr eine Zeit, in der immer mehr…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":310226,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1852],"tags":[3364,29,548,663,3934,30,13,4949,14,15,12,1971],"class_list":{"0":"post-310225","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kiel","8":"tag-de","9":"tag-deutschland","10":"tag-eu","11":"tag-europa","12":"tag-europe","13":"tag-germany","14":"tag-headlines","15":"tag-kiel","16":"tag-nachrichten","17":"tag-news","18":"tag-schlagzeilen","19":"tag-schleswig-holstein"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114952352888300888","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=310225"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310225\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/310226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=310225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=310225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=310225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}