{"id":314252,"date":"2025-08-02T21:42:12","date_gmt":"2025-08-02T21:42:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/314252\/"},"modified":"2025-08-02T21:42:12","modified_gmt":"2025-08-02T21:42:12","slug":"experte-nennt-6-ernaehrungstipps-gegen-schnelle-alterung-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/314252\/","title":{"rendered":"Experte nennt 6 Ern\u00e4hrungstipps gegen schnelle Alterung"},"content":{"rendered":"
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  1. Startseite<\/a><\/li>\n
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    Stand: 02.08.2025, 19:02 Uhr<\/p>\n

    Von: Silke B\u00f6ttcher<\/a><\/p>\n

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    Hautalterung wird von unterschiedlichen Einfl\u00fcssen gepr\u00e4gt. Manche k\u00f6nnen wir selbst steuern. Welche sind das, und was k\u00f6nnen wir tun?<\/p>\n

    Frankfurt \u2013 Viele Menschen w\u00fcnschen sich einen Jungbrunnen \u2013 ein Wundermittel, das sie auch im Alter noch frisch und jung aussehen l\u00e4sst. Und nicht wenige geben f\u00fcr unterschiedliche Produkte viel Geld aus. Dabei gibt es schon sehr effektive Mittel, die noch dazu kaum etwas kosten. IPPEN.MEDIA fragte den Ern\u00e4hrungsmediziner Dr. Matthias Riedl, wie sich unterschiedliche Lebensfaktoren auf die Hautalterung auswirken.<\/p>\n

    Welche Faktoren sind f\u00fcr die Hautalterung verantwortlich?<\/p>\n

    Dr. Riedl: \u201eDie Haut ist das gr\u00f6\u00dfte Organ des menschlichen K\u00f6rpers und das einzige, das sichtbare Ver\u00e4nderungen des Alterns zeigt. Mit zunehmendem Alter nehmen ihre Elastizit\u00e4t, Festigkeit und Spannkraft ab \u2013 die Hautstruktur wird schw\u00e4cher. Es kommt zur Faltenbildung sowie einem insgesamt d\u00fcnneren, trockeneren Erscheinungsbild.\u201c<\/p>\n

    Und es gibt noch weitere Ursachen, so Dr. Riedl: \u201eDie Geschwindigkeit der Hautalterung wird von vielen Faktoren beeinflusst. Genetische Veranlagungen spielen eine bedeutende Rolle \u2013 zum Beispiel altern hellere Hauttypen in der Regel schneller als dunklere. Auch hormonelle Ver\u00e4nderungen, etwa in den Wechseljahren, k\u00f6nnen die Hautalterung beschleunigen.\u201c Das gelte auch f\u00fcr Erkrankungen wie Diabetes<\/a>.<\/p>\n

    UV-Strahlen sind besonders sch\u00e4dlich<\/p>\n

    Hinzu k\u00e4men \u00e4u\u00dfere Einflussfaktoren. \u201eUV-Strahlung gilt als einer der Hauptverursacher vorzeitiger Hautalterung<\/a>, da sie sie Bildung freier Radikale beg\u00fcnstigt, welche Zellen sch\u00e4digen und die Hautstruktur schw\u00e4chen\u201c, so Dr. Riedl. Auch Zigarettenrauch wirkt sich negativ aus, \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Alkoholkonsum ebenfalls. Der Mediziner weist aber auch auf Lebensstilfaktoren hin. Stress zum Beispiel f\u00fchrt zur Aussch\u00fcttung von Stresshormonen wie Cortisol, die Entz\u00fcndungsprozesse im K\u00f6rper f\u00f6rdern. Schlechter Schlaf und Bewegungsmangel verschlechtern die Durchblutung ebenfalls. Und nicht zuletzt spielt die Ern\u00e4hrung eine entscheidende Rolle.<\/p>\n

    \"FrauFast Food kann die Hautalterung beschleunigen. (Symbolfoto) \u00a9\u00a0IMAGO\/Zoonar.com\/Dmitri MarutaWie beeinflusst die Ern\u00e4hrung die Hautgesundheit?<\/p>\n

    \u201eEs gibt die sogenannte Darm-Haut-Achse\u201c, sagt Dr. Riedl. Sie zeigt die enge Verbindung zwischen Darmgesundheit und Hauterscheinungsbild. \u201eSt\u00f6rungen im Darm k\u00f6nnen sich demnach negativ auf das Hautbild auswirken\u201c, erkl\u00e4rt er weiter. \u201eDa das Darmmikrobiom durch eine gezielte Ern\u00e4hrung ver\u00e4nderbar ist, wird die Rolle der Ern\u00e4hrung auch deutlich.\u201c Zwar k\u00f6nne man allein durch Ern\u00e4hrung nicht alles heilen, aber sie k\u00f6nne den Symptomen entgegenwirken. Eine gesunde Darmflora sei f\u00fcr die N\u00e4hrstoffaufnahme sehr wichtig, so Dr. Riedl, und eine gesunde Haut brauche ausreichend N\u00e4hrstoffe. \u201eEine ausgewogene, antioxidativ reiche und entz\u00fcndungshemmende Ern\u00e4hrung f\u00f6rdert eine gesunde, strahlende Haut<\/a> und kann die Hautalterung deutlich verlangsamen\u201c, betont er.<\/p>\n

    Vorsicht bei Zucker<\/p>\n

    Zucker dagegen, auch aus Obst, kann negativen Einfluss haben. \u201eUrs\u00e4chlich\u201c, so Dr. Riedl, \u201eist dabei die sogenannte Glykation, wobei sich Zucker \u2013 insbesondere Glukose \u2013 an Proteine in der Haut wie Kollagen und Elastin bindet.\u201c Dabei entstehen sogenannte \u201eAdvanced Glycation Products\u201c (AGEs), die Gewebefasern versteifen, deren Abbau beschleunigen und die Haut damit anf\u00e4lliger f\u00fcr Falten machen. Ganz auf Fruktose aus Obst sollten Sie aber nicht verzichten, weil sie wertvolle N\u00e4hrstoffe liefert. Greifen Sie am besten auf zuckerarme Obstsorten, etwa Beeren, zur\u00fcck.<\/p>\n

    Viele Produkte enthalten versteckte Zucker. Diese Liste mit Zuckerfallen<\/a> kann Ihnen weiterhelfen.<\/p>\n

    Abwechslungsreich und pflanzenbetont <\/p>\n

    Hilfreich sind Dr. Riedl zufolge Antioxidantien wie die Vitamine C und E, Beta-Carotin und sekund\u00e4re Pflanzenstoffe \u2013 sie neutralisieren freie Radikale etwa aus UV-Strahlung, Stress und Umweltbelastungen. Auch Omega-3-Fetts\u00e4uren (z.B. aus fettem Seefisch, Lein- oder Chiasamen) unterst\u00fctzen die nat\u00fcrliche Hautbarriere und sch\u00fctzen die Haut vor Trockenheit und Reizungen.<\/p>\n

    Spurenelemente wie Kupfer, Selen und Zink unterst\u00fctzen die Haut bei der Wundheilung und der Regeneration.<\/p>\n

    Dr. Riedl empfiehlt grunds\u00e4tzlich eine abwechslungsreiche, pflanzenbetonte Ern\u00e4hrung<\/a> mit frischem Obst, Gem\u00fcse, N\u00fcssen, Samen und hochwertigen Fetten, um die Hautgesundheit zu erhalten und Alterungsprozesse zu verlangsamen.<\/p>\n

    Dr. Matthias Riedl<\/p>\n

    Dr. Matthias Riedl ist Ern\u00e4hrungsmediziner, Diabetologe und \u00c4rztlicher Leiter des Medicum Hamburg, au\u00dferdem geh\u00f6rt er zum \u00c4rzteteam der \u201eErn\u00e4hrungs-Docs\u201c. Er hat viele Ern\u00e4hrungsratgeber geschrieben, darunter gemeinsam mit Dr. Anne Fleck und Dr. J\u00f6rn Klasen den Band \u201eGesunde Haut\u201c mit vielen Ern\u00e4hrungstipps.<\/p>\n

    \"DerDr. Matthias Riedl r\u00e4t zu einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung. \u00a9\u00a0IMAGO\/Stephan WallochaVon Dr. Riedl empfohlene Lebensmittel, die die Hautalterung verlangsamen<\/p>\n