Nachdem das Gasthaus Willems im Januar den Standort in der Kapuzinerstra\u00dfe 29 aufgegeben hat, zieht dort nun eine neue Gastronomie ein. Am Freitag, 15. August, er\u00f6ffnet das \u201eFreude\u201c gegen\u00fcber der Kirche St. Ignaz in der Mainzer Altstadt. <\/p>\n
Die Besitzerin des Caf\u00e9s ist Franziska Klimas. Sie hat die R\u00e4ume des historischen Geb\u00e4udes aus dem 17. Jahrhundert \u00fcbernommen und f\u00fcr ihr neues Konzept eingerichtet. \u201eGr\u00f6\u00dfere Umbauma\u00dfnahmen gab es nicht, aber der Stil hat sich schon ver\u00e4ndert \u2013 weg vom Restaurant hin zu gem\u00fctlichem Caf\u00e9\u201c, sagt die 40-J\u00e4hrige. <\/p>\n
Tags\u00fcber Caf\u00e9, abends Bar<\/p>\n
Die Idee sei es, von morgens bis abends kleinere Speisen und passende Getr\u00e4nke anzubieten. Auf der Speisekarte stehen klassische Fr\u00fchst\u00fccksgerichte sowie Kuchen und Salat. Mittags gibt es au\u00dferdem Tellergerichte, darunter Suppen und Quiche.<\/p>\n
Abends soll das Caf\u00e9 flie\u00dfend in den Barbetrieb \u00fcbergehen. Aperol und andere Spritz-Sorten, Gin Tonic sowie lokales Bier sowie Wein st\u00e4nden dann im Fokus. \u201eVon den vier Weing\u00fctern kommen drei direkt aus der Region. Es ist sch\u00f6n, dass es hier so viele Dinge direkt ums Eck gibt\u201c, so Klimas. Auch alkoholfreie Alternativen seien im \u201eFreude\u201c verf\u00fcgbar. <\/p>\n
\u201ePiazza der Freude\u201c<\/p>\n
Rund 55 Sitzpl\u00e4tze gibt es im Erdgeschoss und im alten Weinkeller. Im Sommer freue sie sich jedoch besonders auf den Au\u00dfenbereich in der Kapuzinerstra\u00dfe, sagt Klimas: \u201eIch nenne den Platz vor der St. Ignaz Kirche die Piazza der Freude.\u201c An zehn Tischen wird es dort 24 Sitzpl\u00e4tze geben.<\/p>\n
F\u00fcr die geb\u00fcrtige Leipzigerin sei Mainz seit 2007 ihre Wahlheimat. Den Traum vom eigenen Lokal h\u00e4tte sie schon lange gehegt. Bereits im Studium sammelte sie Erfahrung in der Gastronomie und arbeitete anschlie\u00dfend im Marketing- und Eventbereich. Anfang dieses Jahres ergriff Klimas letztendlich die Chance und wurde vom Inhaber des historischen Hauses in der Kapuzinerstra\u00dfe 29 als Nachfolgerin des Gasthaus Willems gew\u00e4hlt. <\/p>\n
Das \u201eFreude\u201c hat von 10 Uhr morgens bis 22 Uhr abends und von donnerstags bis sonntags ge\u00f6ffnet. Samstags und sonntags startet das Caf\u00e9 bereits um 9:30 Uhr. Um die \u00d6ffnungszeiten gut zu f\u00fcllen, ist Klimas weiterhin auf der Suche nach Personal im Service und in der K\u00fcche. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nachdem das Gasthaus Willems im Januar den Standort in der Kapuzinerstra\u00dfe 29 aufgegeben hat, zieht dort nun eine…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":315272,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1847],"tags":[3364,29,548,663,3934,30,13,2052,14,15,12,4544],"class_list":{"0":"post-315271","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-wiesbaden","8":"tag-de","9":"tag-deutschland","10":"tag-eu","11":"tag-europa","12":"tag-europe","13":"tag-germany","14":"tag-headlines","15":"tag-hessen","16":"tag-nachrichten","17":"tag-news","18":"tag-schlagzeilen","19":"tag-wiesbaden"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114963693231092512","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/315271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=315271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/315271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/315272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=315271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=315271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=315271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}