{"id":319434,"date":"2025-08-04T22:38:10","date_gmt":"2025-08-04T22:38:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/319434\/"},"modified":"2025-08-04T22:38:10","modified_gmt":"2025-08-04T22:38:10","slug":"restaurant-in-leinfelden-stephans-ist-endgueltig-geschlossen-es-war-ein-immenser-druck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/319434\/","title":{"rendered":"Restaurant in Leinfelden: Stephan\u2019s ist endg\u00fcltig geschlossen \u2013 \u201eEs war ein immenser Druck\u201c"},"content":{"rendered":"<p>Das <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-zeitung.de\/thema\/Restaurant\" title=\"Restaurant\" class=\"art_thema\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Restaurant<\/a> Stephan\u2019s in Leinfelden hat endg\u00fcltig seine T\u00fcren geschlossen. \u201eIch hatte Schwierigkeiten, Personal zu finden\u201c, berichtet die Betreiberin Patricia Pfeifer, und nachdem ihre Kinder immer mehr unter der Situation gelitten h\u00e4tten, habe sie sich entschieden, die Rei\u00dfleine zu ziehen.<\/p>\n<p>Pfeifer hatte <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-zeitung.de\/inhalt.spendenaufruf-nach-tod-des-kuechenchefs-peter-stephan-lebensgefaehrtin-will-das-stephan-s-weiterfuehren.c80116cb-7f2d-43f9-8820-824be7e455eb.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">das Restaurant urspr\u00fcnglich weiterf\u00fchren wollen<\/a>, als ihr Lebensgef\u00e4hrte und der bisherige Betreiber Peter Stephan im Januar verstorben war. Direkt nach Stephans Tod habe sie das Restaurant nicht einmal betreten k\u00f6nnen, erz\u00e4hlte sie damals. In der Arbeit habe sie aber neue Motivation gefunden, weiterzumachen \u2013 im Sinne ihres Lebensgef\u00e4hrten und f\u00fcr das gemeinsame Kind, Peer. <\/p>\n<p>\u201eEs war ein immenser Druck\u201c <\/p>\n<p>Doch nicht nur finanzielle H\u00fcrden galt es zu bezwingen: mehrmals wechselte der Koch, zeitweilig war geschlossen, obwohl Pfeifer urspr\u00fcnglich die \u00d6ffnungszeiten erweitern wollte; die Personalprobleme rissen nicht ab. Jetzt ist also endg\u00fcltig geschlossen. Patricia Pfeifer will nun die Unterlagen und Papiere sichten und alles ordnungsgem\u00e4\u00df abwickeln, und sich dann auf ihre Kinder konzentrieren. \u201eEs war ein immenser Druck, und wir m\u00fcssen Peters Tod noch verarbeiten\u201c, sagt sie. \u201eIch m\u00f6chte mich bei allen G\u00e4sten f\u00fcr ihre Treue bedanken.\u201c<\/p>\n<p>Peter Stephan <a href=\"https:\/\/www.stuttgarter-zeitung.de\/inhalt.restaurant-stephan-s-in-leinfelden-herzensguter-mensch-und-toller-papa-koch-stirbt-ueberraschend-mit-40-jahren.e64deb65-2f81-4ecb-9e73-5fd914d2a9d0.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">war im Januar 2025 \u00fcberraschend verstorben<\/a>. Er hatte 2022 das Restaurant von seinem Vater \u00fcbernommen. Das Gasthaus an der Bahnhofstra\u00dfe ist \u00fcber 100 Jahre alt und wurde seit 25 Jahren von der Familie Stephan betrieben. Gutb\u00fcrgerliche K\u00fcche mit modernem, gehobenem Anspruch gab es hier. Zu einem neuen P\u00e4chter oder gar einem neuen Betreiber ist bislang nichts bekannt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Das Restaurant Stephan\u2019s in Leinfelden hat endg\u00fcltig seine T\u00fcren geschlossen. \u201eIch hatte Schwierigkeiten, Personal zu finden\u201c, berichtet die&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":319435,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1830],"tags":[1634,3364,29,30,3747,1441],"class_list":{"0":"post-319434","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-stuttgart","8":"tag-baden-wuerttemberg","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-germany","12":"tag-stephan","13":"tag-stuttgart"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114972898309490448","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/319434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=319434"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/319434\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/319435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=319434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=319434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=319434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}